Kaore e tino mohio ki te kotinga i te tōmato matomato mo te takurua? Panuihia tenei tuhinga, kei konei ka kite koe i nga tohutao mo nga paoa papai, kuapuna me te tote kamato matomato, me etahi atu tohutao mo te whakareri.
Tomato Green mo te hotoke - tohutao
Tōmato matomato mo te hotoke
Kua rite te Marinade: mo te 3 l o te wai - 200 go te huka, 200 go te winika tepu, 100 go te huka.
- Horoia pai nga tōmato, makahia ki roto ipu, ka riringi mo te 10 meneti. kohua te wai.
- I roto i nga oko ka tapahia nga kairiki o te karika, te pāhiri, te kumine ranei, he kaikiko iti, he pi me te pī.
- Ringihia he wai kohua mai i nga ipu, whakakiia ki te wai whakapūkara ka hurihia.
- Kaore he hiahia ki te whakarau
Kaiwhakaputa o te tōmato matomato mo te hotoke
Tangohia:
- 3 kg o tōmato matomato,
- 1 kg o kāreti,
- 1 kg o riki,
- 300 g huka
- 400 go te hinu putiputi parakore,
- 1 kapu 9% winika
- 120-150 go te tote.
Tunu:
- Horoihia nga tōmato matomato, tapahia ki nga papa angiangi.
- He pai tapatapahia nga kāreti me nga poro, he otaota ranei, nga aniana kei te haurua nga mowhiti.
- Whakanohia nga huawhenua katoa i roto i te kohua nui kua oti te whakauru, tāpiri huka, tote, hinu putiruti, uru.
- Me waiho i raro i te hipoki mo te 12 haora.
- Katahi ka maka te paepae ki te tuuma, kawea ki te whewhe, taapiri i te winika, whakaranu pai, kia kohuatia ano.
- Horahia tonutia te kohua kohua ki nga maroke, ka mahana, ka oko
- Hurihia ake nga raka.
- Kareparāoa, pere pere, me te ranu tōmato ka taea hoki te tapiri ki tenei ranunga.
Tomato Green mo te hotoke me nga riki me te kāreti
Ia ipu rita:
- 5-6 tōmato matomato nui,
- 2 te riki,
- 2 kāreti
- 5 nga riki o te karika,
- te pāhiri me te herewi
- 60 g o te hinu huawhenua,
- te tote.
Tunu:
- Pai tapatapahia nga riki, tapatapahia ana nga riki ki nga poro, hei kāreti ki nga poro, ka tapatapahia nga otaota.
- Raua katoa tenei ki roto ki te ipu, whakaranu te hinu huawhenua me te korohū mo te 30 meneti.
- Tote ki te reka
- Tāpirihia te karika maru, korohahia tetahi meneti 10, ka whakawhiti ki te oko rita pākia ka whakahoromatao ki te kohua wai mo te 15 meneti.
- Ka hurihia e nga peeke ka kopaki.
Tomato Green Paura mo te Takurua
Kai
- 1 kg o tōmato matomato
- 40 go karika
- 150 go pānip, herewi ranei,
- 20-25g o te tote.
Tunu:
- Ka tapahia ia tomato ki te ripeka, engari kaore i tino oti.
- Kira huawhenua.
- I roto i ia tōmato, whakauruhia 1-2 ka riki o te karika, otaota, tote.
- Ko nga tōmato maamaa ka rite ki roto i te rihi whanui-hipoki, ka hipokina ki te taupoki rakau, pereti ranei ka tukuna ki te tukino.
- Hipokina te rihi ki te karawhi ka tuu ki tetahi waahi maeke. Mena kaore he ahuatanga mo te rokiroki makariri, he pai ake te whakarite i nga tōmato.
- Ki te mahi i tenei, i muri i te 4-5 ra, toia te wai, kohuatia ka tātari.
- Whakawhiti nga tōmato ki roto i nga ipu karaihe ka ringihia te wai wera.
- Whakanohia ki roto i te wai kohua: te hawhe-rita te hinu - 5-7 meneti, rita - 8-10, toru-rita - 25 meneti. Hurihuri ake.
- Toa ki tetahi wahi pouri.
Tōmato matomato i roto i to ratou ake wai
Kai
- 10 kg o tōmato matomato.
- 200 go pi,
- 100 g te pakiaka horseradish
- 10 go rau fuamelie pango,
- 10 g te rau kaipara,
- 30 nga koati riki,
- 15 go te papanga whenua whero.
Hei whakaki:
- 6 kg tōmato maoa
- 350 g te tote.
Mo te pickling, tohua nga tumatakuru matomato o taua maama me te rahi o te rahi 3 cm te diameter.
Whakapaia te ranu:
- Horoia tōmato maoa, mīti mōrohe, tāpiri tote.
- I te pito o te rihi kua rite ki te hawhe nga mea kakara, ka horoia nga tōmato matomato, ki runga - ko te haurua tuarua o nga mea kakara ka riringi ki te kohua ka kohuatia.
- Tihi te tōmato ki te taupoki, maka ana ki raro i te tukino, ka waiho i te pāmahana rūma. I muri i nga ra 1-3, whakawhiti nga rihi me te tōmato ki te wahi makariri.
- Ko nga tōmato i roto i o raatau ake wai ka rite mo te 30-35 ra. Toa ki roto i te pouaka whakamātao.
Tōmato matomato Green mo te hotoke
Huamata kamato Green me te riki
Kai
1 kg o tōmato
500 go te riki.
Whakakī:
- ia 1 rita o te wai - 60-120 ml o te winika tepu, 20 go te huka, 60 go te tote, 5-10 go nga pua nani, 5-10 pi o te pepa pango.
Tunu:
- Raua nga tōmato matomato mo te 2-3 meneti i roto i te wai kohua, ka matao i te wai makariri ka tango i te kiri.
- Tapahia te hua tihini ki nga poro angiangi.
- Pania te riki, tukuna ki te wai kohua mo te 2-3 meneti, he pai i roto i te wai makariri ka tapahia ki nga mowhiti.
- Whakanohia nga riki me te tōmato ki roto i nga oko i runga i te kaare koti, maka te pepa me te pua nani ki raro.
- Whakakihia nga kokopi me te whakakii kohua, kaore e taapiri i te 2 cm ki nga taha, ka whakanohohia ki te pāmahana o te 85 ° C: te haurua-rita - 20-25 meneti, rita - 30-35 meneti.
Huamata Tomato Green me te kāpeti
Kai
- 1 kg o tōmato
- 1 kg o kāpeti ma,
- 2 te riki nui,
- 2 pepa reka
- 100 g huka
- 30 go te tote
- 250-300 ml o te winika tepu,
- Te 5-7 pea o te pango me te allspice.
Tunu:
- Tapahia nga tōmato hei tapahi, tapatapahia rawatia te kāpeti, tapatapahia te riki, tapahia nga purapura mai i te pepa ka tapahia kia tapahia kia 2-3 cm te whanui.
- Whakaranuhia nga huawhenua kua rite, tapahia te tote.
- Whakawhiti i te ranunga ki te papa paraihe, maka he porohita ki runga, tihi ka waiho ma te 8-12 haora. Whai muri i tera, horoia te wai kua tu ki waho, ka ranu i nga huawhenua me nga mea kakara, te huka me te winika.
- Kia mau ki te whewhe ka tunu mo nga meneti 10.
- Tuhia te ranunga wera ki roto i nga oko ka whakahoromahia ki roto i te wai kohua: ipu hawhe-rita - 10-12 meneti, rita - 15-20 meneti.
Huamata tōmato matomato
Kai
- 2 kg o kāmato matomato, parauri ranei,
- 500 kāreti g
- 500 riki riki,
- 1 kg o te reka reka
- 200 go pakiaka pāhiri,
- 30 go te pāhiri,
- 150-300 ml o te winika tepu,
- 500 g te hinu huawhenua,
- 50-100 g o te tote,
- 10 pī of allspice me te pepa pango, 10 nga puku o nga kaarai,
- 7-10 rau kokoru.
Tunu:
- Tapahia nga tōmato iti-rahi ki te 4-6 poro.
- Tapahia nga purapura mai i te pepa, tapahia ki nga poro.
- Peel nga kāreti me te pakiaka pāhiri ka tapahia ki nga tarai, poraka ranei. Peel ka tapahia te riki ki nga mowhiti kaua e neke atu i te 5 mm te matotoru. Horoi te pāhiri me te tapatapahia rawatia.
- Kawea mai te hinu huawhenua ki te whewhe i roto i te pati wai, kohuatia mo te 5-7 meneti ka pai ki te pāmahana o te 70 ° C.
- Whakanohia nga ipu, ringihia te hinu wera ki roto ka waiho nga mea kakara.
- Whakaranuhia nga huawhenua kua tohua ma te taapiri i te tote me te winika kia reka ai, ka riki rawa atu ki roto i nga oko me te hinu huawhenua.
- Whakanohia ki roto i te wai kohua: ipu hawhe-rita - 50 meneti, rita - 60 meneti.
Bulgaria huamata kamato
Kai
- 1 kg o tōmato matomato
- 900 g te pepa reka
- 600 aniana riki,
- 100 go herewi,
- 0.5 tīnake pepa pango,
- 2 tohi huka
- 1 punetēpu o 9% winika
- 35-40 go te tote.
Tunu:
- Horoia nga tōmato matomato-rahi rahi ka tapahia ki nga poro kaarahi ranei.
- Takaireti pepa whero parakore 1-2 meneti i roto i te wai kohua, he matao i te wai makariri, tapahia nga purapura ka tapahia ki nga piripiri
- Peel me te tapatapahia nga mowhiti riki.
- Tiki rawa i nga otaota herewi.
- Whakaranuhia nga huawhenua kua rite, tapahia te tote, te huka, te pepa me te winika ka maka ki roto i nga oko.
- Whakanohia ki roto i te wai kohua: ipu-hawhe-rita - 15 meneti, rita - 25 meneti.
He maha nga tōmato matomato me te kukama
Kai
- 1 kg o tōmato matomato, 1 kg o kāpeti ma, 1 kg o kukama, 1 kg o te pepa reka, 200-400 go te riki.
Whakakī:
- ia 1 rita o te wai - 100-150 go te tote, 450 ml o te 9% winika, 200-300 go te huka.
Ia ipu rita:
- 10-20 g o te purapura riki, te kumine ranei, 10-15 g nga pua nani, 5 rau kokoru.
Tunu:
- Tapatapahi kāpeti, penei mo te tiki pickling.
- Tapahia nga tōmato matomato ki ngā porowhita. Peel nga hua kiko matomato o te pepa reka mai i nga purapura, whakaheke kia 5 meneti ki te wai kohua, ka tapatapahia rawatia.
- Tapahia nga kukama hei porowhita.
- Tohuia te riki ki nga poraka iti.
- Whakaranuhia nga huawhenua katoa.
- Ki te whakakī wera, whakakiia nga kēne 1/4, i roto i ia tuunga whakaranu huawhenua kia hipokina ki te wai.
- Whakapakia i te 90 ° C: nga hawhe-rita te 15 - meneti, rita me te rua-rita - 20 meneti.
Taka tōmato Green me te rēmana
Kai
- 1 kg o tōmato matomato
- 1 kg o te huka
- 250 ml o te 9% winika,
- 1 rēmana
- 2 puku o nga kaarai,
- 30 ml o te rum.
Tunu:
- Horoihia nga riki iti ka tapahia ki nga poro.
- Tangohia te hawhe o te huka, ringihia he wai iti (tata ki te 250 ml) ki roto, kohuatia, kohuatia te winika ka whakaitihia te riki tote ki nga waahanga iti (hei whakakapi) ki roto i te kohua kohua ka tunu.
- Tuhia nga tōmato ki roto i te tirikara ka waiho tae noa ki te ra i muri mai.
- I te ra i muri mai, whakamaroke te tirikara, whakauruhia te haurua tuarua o te huka ki roto, he riki tapatapahi (tuawhenua hei tango), ka riki, ringihia nga tōmato ma te tirikara ka tunu kia maru ano.
- Tāpirihia te rum ki te makariri maramara.
- Oho ka whakakiia nga ipu.
Tunu tōmato matomato mo te takurua kia rite ki a maatau tohutao me te paoa kai !!!
He maha ake nga tohutao mo nga whakaritenga whakariterite reka, tirohia i konei
