Ka taea te whakarite i nga ika mai i nga kai kohua, engari he maamaa tonu te tere me te tere - he tapahi i nga ika hiakai. He maha nga painga o tenei tikanga!
- Tuatahi, i te wa e hoko ana i te ipu, e tino mohio ana koe he aha te momo ika me te aha te kounga ka tunu koe. Engari ko te mea e maka ana i roto i nga mea kua oti noa atu tetahi patai ...
- Tuarua, ko te tapahi i te ipu ki nga poro ka ngawari ake i te toha i roto i te miihini paraoa, ka horoi.
- Tuatoru, ko koe e ora noa ko to kaha, engari ko te waa ano hoki.
Tapahi papaa ika tapatapahiNa he tino tapahi enei cutlets! Ahakoa kaore te whare e pai ki nga ika paraihe, nga cutlet ataahua me nga kaiariki ka whakaae kia whakamatau.
Ko te tohutao ki te tarai ika he kiko na te mea kaore he hua. Ko te tikanga, ko te 1 heihei whakangao ki te kai kohua. Ko te mahi o te whakaranu tenei ko te herea i nga punga kia kore ai e pakaru nga cutlet. Engari ka taea te kowhiri i tetahi atu taapiri mo te whiringa marau - he hua e whai taonga herea ana, hei tauira, te maaka me te rīwai mata ranei, kuoro ki te karepe pai.
Hei whakarite i nga tapatapahi tapatapahi, he pai te whakakii i nga ika tai-iti-ngako, pai rawa atu ki te miihini katoa - pollock, cod, hake, hoki ranei.
Tapahi papaa ika tapatapahiI roto i te tunu parāoa, ka taea e koe te whakamahi i nga pihikete kore noa, te paraoa, te semolina ranei, engari ano hoki he ranunga karepe - sesame me te harakeke. He ahua huatau, he rereke hoki te maheni pango me te ma.
- Te wa tunu: 30 meneti
- Nga Mahi: 4-5
He pai hei tapahi hii ika paraikete:
- 2 whakakī pollock waenga;
- 1 te riki iti;
- 1 tbsp māngaro
- 3-4 tbsp paraoa;
- 2-3 tbsp he maramara;
- 1 tbsp harakeke orame sesame ranei;
- 2 tbsp purapura sesame ma;
- Tote, te whenua mangu pango;
- He huruhuru riki matomato;
- Ko te hinu huawhenua mo te parai.
He pai mo te whakareri o nga tapahi hii ikaTe tunu i nga waahanga ika tapatapahi:
Horoia ka maroke te paake ika. Papaa he 1x1 cm.
Peelia te riki, ka tapahia kia iti ake te rahi, ka tapirihia ki te kapi.
Kaakanapia ika kaiha 
Tāpirihia nga riki tapatapahi. 
Tāpirihia te tote me te mea kakaraTe tote me te pepa kia pai ki a koe; ka taea e koe te taapiri, hei taapiri i te tote me te pepa, etahi atu mea kakara - te tima o te paprika, te korikei ranei.
Ringihia ki te māngaro, paraoa me nga otaota tapatapahi.Ringihia te māngaro, whakaranu, katahi ka riringi te paraoa. He pai ake te ahua a nga cutlets mena ka whakauruhia e koe nga otaota hou ki a ratou: te huruhuru riki, te pāhiri, te kumine ranei.
Ko te Haere ki te Tauira TauiraKa puta te rite o te forcemeat ka taea te hanga i nga waahanga tapahi - he nui te paraoa. Ma te horoi i o ringaringa ki te wai, ka poapoa e matou nga tarai ruarua iti ka maka ki runga pereti, ki runga pereti ranei.
Tapahi paraoa i roto i nga faraoa paraharahaRingihia nga kongakonga ruarua ki roto i te ranu raima ka mau ki roto i a raatau mai i runga ka ki raro, ka ngana ki te aukati i o kokiri ki o ratou taha - ki te kore e piri te ranunga o nga purapura. Heoi, ka taea e koe te hanga tunutunu me te tino puta mai i nga tiihi.
Tapahi paraoa i roto i nga hinu riki me nga purapura harakekeEngari, ki te hiahia koe ki nga tarai kia tirohia te taketake, hurihia ki o raatau taha i te ranunga huma me te harakeke.
Tapahi haruruA ka horapa ki roto ki te ipu ki te hinu huawhenua pai. Ko te meneti tuatahi - e rua parai i runga i te ahi mo te toharite - kia mau ki te kirinuku. Ka mutu, ko te whakaheke i te wera, ka kihia te ipu ki te taupoki, ka tunu mo nga meneti 5-7, tae noa ki te kaera kia pai nga raera i waenganui.
Tahuri i nga patty, ka paraihia ki tera tahaTahuri whakamuri atu me te tarutaru hei tapuhi ranei, paraihia mai i te taha tuarua tae noa ki te kirikiri kirikiri, kaore he hipoki.
Kua tangohia nga tarai rite ki runga pereti.
Tapahi papaa ika tapatapahiMahi atu ki nga kete ika ika wera, ka whakapaipaihia ki nga otaota, me te taha paraihe o te huamata huawhenua, totokore ranei. He pai nga tapahi poaka tapahia mo te matao me te reheated. Heoi, he tino riterite te whakariterite - katahi ano te kirinuku i runga i nga tarai maeneene kia maru!
