Ko te hupa penapena herewi ka hangaia mai i nga huawhenua hou, kaore i te ngako kararehe, huawhenua hakihaki me nga pata. Mo nga hua kino e kiia nei i roto i te hupa e kai ana i te kai, i reira ano he kuihi o te rakau huawhenua me nga tiihi e rua o te hinu oriwa pai, e mohio ana koe, kaore e nui te paanga o te kohinga o te mahi kotahi.
Te Hika Tieti TiniKo te kai tuatahi i te wera kaore he ngako, tata ki te kore tote, ka taea te kai 3-4 i te ra, engari me hua ka uaua te ngaro o te taumaha i runga i te hupa kotahi. Me whakauru ki roto i te tahua o ia ra tetahi waahanga o te kiko kiko, tīhi, hua manu kohuatia, engari me nga pata me te taro, i te ngaro o te taumaha, he pai ake te kii.
- Te wa tunu: 45 meneti
- Nga Kaituku Per Container: 6
Nga Kai Hei Mahi Te Hīhi Hereweti Hupa:
- 2 l o te wai tātari;
- 800 g kakaueri kakau;
- 500 g kāpeti taiohi;
- 150 go te riki;
- 200 go kareparāoa;
- 80 go te pepa pere;
- 80 go tōmato;
- 10 ml hinu oriwa;
- 5 g turmeric whenua;
- 5 go paprika whero whenua;
- 1 porotaka o te rakau huawhenua;
- te tote, te kokoru, te rēmana, te pepa pango.
Nga Kai hei Mahi Te Hīhi reeti HīhiHe tikanga mo te whakarite i te hupa herewi parai.
Ka tiimata ka tiimata me te riki riki. Katahi ka whiua kia rua nga tīpune o te hinu oriwa kounga teitei, ringihia ki roto i te ipu ki nga pakitara matotoru, ki roto ranei i te kohua hohonu. Me tika te rihi ki te kapiti-totika.
Na ka maka e matou te riki tapatapahi ki te hinu kua oti te whakaranu, tapahia he punetēpu wai, ka haere nga meneti 3-4.
Riki tapatapahiaKo te riki kia koretake, engari kaore e wera, mena kua maroke te makuku, me te riki ano kaore i rite, katahi ano he wai atu.
Oho te riki tae noa ki te kikoPanuku, whakauruhia ki te kareti parutunu, ka whakauruhia ki roto i nga pikinga iti. Ka taea hoki te pehipehi i tana mahi, tapahia ki nga riipiriki angiangi.
Tāpirihia te kareparāoa ki te paraharahaTiki angiangi ana nga whiu paraoa ma te taitama ma, tapiri ki te toenga o nga kai.
Tāpirihia te kāpeti maNa ka puta mai te tahuri o te huawhenua, e hoatu ana te ingoa ki te hupa, ara, te herewi. I tapahia e matou te pito o raro o nga kakau ki te taha o te makariri (he pai mo te whakarite i te hupa kai). Tapahia nga kakau me nga otaota pai, maka ki roto ki te ipu.
Tapahia nga kakau me nga otaota o te herewiHei hoatu i te rihi he tuhipatu paraihe, maka te tapatapahi kamato ki nga poro matotoru.
Takaa tōmatoA mo te paraihe, taapirihia te pepa Bulgaria maramara, pai ki te whero, ki te hupa, tapahia ki nga piripiri, kia pai ai te papaha o te tae.
Tāpirihia te pepa pere tapatapahiRingihia he wai tātari makariri ki te paepae, whakanohia nga rau 2-3 kokoru, korukoru whenua me te paprika, whakauruhia he kuihi o te hupa huawhenua.
Ringihia nga huawhenua me te wai makariri, whakaranu nga mea kakara ka whakaturia ki te whewheKatihia ana e matou te hupa, he pai mena kaore he ngutu kaore e turaki i te wa kohua. Kawea ki te whewhe, whakaheke hau, tunu mo te 35-40 meneti.
Whakanohia te hupa ki tetahi whewhe ka tunu ki te wera iti tae noa ki te paraoa.Ringihia te hupa herewi ki nga pereti wera, tauhiuhia ki te pepa pango hou, tapahia i te wai rēmana ki te pereti, ka whakapaipai ki te huawhenua. Kaore e hiahiatia he tote: te paprika, te pango pango, te wai rēmana me te kuihi o te hupa huawhenua i te hupa e pai ana mo te kai reka.
Te Hika Tieti TiniKo te ngaro o te taumaha kaore ke. Heoi, kei kona ano nga hua mo te keri o reira ka nui ake te kaha o te tinana ki tera. I roto i enei hua ko te huawhenua hauora ataahua - herewi.
Kua rite te hupa herewi. Kai reka!
