Kai

Ko te polenta me nga brussels te ranu raihi

Ko te Polenta me te Brussels te ranu raihi - he rihi kai, he kai paraihe o te karepe witi, paraoa ranei, no te raki o Itari. I roto i o maatau, he pai ake te mohiotia o tenei miihini witi he mamalyga. He tino ngawari te tunu paraoa paraoa, kaore e hiahiatia ana etahi pukenga ngaio. He mea nui kia kaua e waiho te paraharaha me te polenta kaore i te uru me te whakakotahi atu. Ka pau te polenta i te wera me te makariri. Na ka paraihia te polenta ki te hinu, he mea ano ki nga ranu me te hanga keke huawhenua puihi. He keke kanapa, ma te kowhai ka kitea he tino pai te rongoa i roto i te pouaka whakamātao mo etahi ra.

Mena ka tunu koe i te maha o te polenta, tapahia ki nga waahanga iti, kapi i roto i te kiriata piri me te whakanoho ki te pouaka tio. Ka taea te paraiatia te polenta paraoa i roto i te hinu ka pania ki tetahi ranu.

Te wa tunu: 1 haora
Nga Mahi: 4

He pai mo te polenta me te brussels te pua raihi:

220 go te karepe witi;
1 rita o te wai;
30 go oatmeal;
200 g Nga piripiri a Brussels;
15 go paraoa witi;
30 g kirīmi kawa hinu;
1 tapipi bouillon;
15 g pata;

Ko te tikanga mo te whakarite i te polenta me te brussels e tapahi ana i te ranu

Ringihia nga haehae witi ki roto i te wai kohua tote, whakaohihia te wai ma te papaa rakau. Ka tae katoa te totokore katoa ki te ipu, mauria te puranga ki te whewhe, whakaitihia te wera. Ka tohutohu ahau ki a koe kia kapi te polenta ki te taupoki, me etahi waa whakauru ano, ka unuhia mai i raro. He tino matotoru te Polenta ka whewhe ana, ka hoea ona ringa, na kia mau ki o ringaringa me o kanohi! Tunu te polenta mo te 30 meneti.

Ringihia nga tohi witi ki roto i te wai kohua

Whakamahia te papa tapahi tarai raihi ranei ki te hinu huawhenua, whakatakotoria ki runga ake he paparanga o te polenta oti, kia 1.5 henimita te matotoru. Me ata whakariterite, waiho kia 20 meneti hei whakamatao.

Horahia te polenta oti hei whakamatao

Ka taea te hoatu i te polenta maroke kia rite ki tetahi momo geometric. Ka taea e koe te tapahi i nga keke karawhiu me te mowhiti tunu, tapahi i nga raupurapa tika ranei nga tapawha, ka taea e koe te whakamahi i nga puka nui mo nga pihikete me te hanga i nga tini whika. Ko te polenta beku he tino pai te hanga. Ka tapahia e ahau he mowhiti tunu iti.

Ka whakaratohia e matou te puka polenta hauhautanga

Kei te hurihia nga keke Polenta ki te oatmeal i nga taha e rua. Ka taea e koe te whakakapi i tetahi oatmeal ki etahi atu, mena he mea tonu na ratou i nga waahanga o te takahanga wawe.

Horomata polenta i te oatmeal i nga taha e rua

Whakanohia te polenta i roto i te hinu wera. He nui te parai i nga keke mo nga meneti 3-4 ki ia taha.

Whakanohia te polenta ki te hinu

Ko te tunu tunu Taputapuariki

He pai te tapatapahia o te tipu Brussels, ringihia he wai iti, whakauruhia te tote. Tunu mo te 10-12 meneti, tae noa ki te tupu ngoikore o Brussels. Kaore e taea te whakauru, i te mea ka ngaro te tae matomato nui, ka huri te parauri. Ka kihia te kāpeti ki te whakaranu me te hupa huawhenua.

Kua puaa nga puaa kohuatia ki te koriri

Tāpirihia te paraoa paraoa ki te kāpeti tapatapahi, whakaranuhia te ranu ki te kumiti, makahia tetahi waahanga iti o te pata, he kohua heihei, he hupa keke ranei. Whakanohia te ranu ki runga i te ahi iti. Kawea, whakaohohia me te kiri, ki te whewhe. I roto i te ranu matotoru ka hoatu e matou te hinu kirīmi ngako, ka tukuna ano ki te ahi iti, tunu tetahi atu 5 meneti.

Whakamahana i te ranu ma te taapiri i nga kai ka paraoa tonu

Ringihia te ranu matomato me nga Brussels e puta ana ki nga papa, makahia nga pirihaa parai i te polenta ki runga, whakapaipai ki te rihi me te pāhiri matomato. Kai reka!