He maha nga ahuatanga o te maara ki te tihi: ko etahi ka rite ki te maarama tote me te kaitaa, me etahi atu e hiahia ana ki te whakamahi i nga hua anake i roto i nga momo tukatuka, hei tauira, mo te peeke. Heoi, kei te whakapono te mea he tino pai te quince mo te tinana me te tino reka ki tana ake huarahi. Ko ona hua karaka "shaggy" hua he kakara kaha nui me te puranga katoa o nga rawa whai hua. Ko te nuinga o ratou ka kitea i roto i nga hua kua maoa, na ko te patai o te wa ki te kotinga i te quince hei tiki i nga hua maoa he tino whai kiko ki nga kainoho raumati.
Te wa kotinga
Ko Quince tetahi o nga hua huawhenua e maoa ake ana i muri ake i te katoa, no reira kua tangohia nga hua whakamutunga. Ko etahi momo tīmatanga kua maoa i te marama o Hepetema, me nga toenga o nga momo kua rite mo te kotinga tata i te mutunga o te ngahuru, tae noa ki te timatanga o Noema.
Engari i te nuinga o nga keehi, ka whakawhirinaki tonu te maara ki nga whakatipuranga o te taiao: i etahi wa ka akiakihia e te hukapapa wawe kia tangohia e koe te otaota paraoa, no te mea he mea nui kia tangohia te hua mai i nga manga i mua i te wete me te ngaro i ona reka me nga taonga rokiroki. Heoi, kaore he mea ke atu i te mea e kohia ana nga hua i roto i te haurua-maoa, kaore, no te mea ka taea e te "toro", ara, ki te maoa, ki roto i nga whare.
Mena ka taea e te ngahuru mahana, he pai ake te pupuri i te quince ki te rakau tae noa ki te whakamutunga - na ka pai ake te kai reka. Engari ki te mea kua kowhai tonu nga hua ka tiimata ana, ka tohu te rakau nei kua oti kē te hua me te wa ki te kotinga i te waa.
Kei hea me pehea te penapena hua?
Mo te rokiroki, ka whakamahia nga momo mutunga o te quince - koinei te nuinga o nga waa kaore i te waa ki te maoa i nga manga tae noa ki te haupapa. Ko nga hua nei ka hutia, ahakoa he aha te takiwa o nga kaakaariki, ka tohu tera kaore i maoa te piihi. Kaore e pau ana i a raatau nga kai (tino karaka me te kawa), engari ka whakaaetia kia pakeke i roto i nga ra 20-30. I roto i tenei wa:
- ka ngaro nga maaka matomato;
- ka puta nga hua hei tae kowhai karawhiu;
- Tuhinga o mua.
Kei te rongoa a Quince kia tino roa. Ki te mahi i tenei, makahia nga hua ki nga pouaka, ringihia me te otaota ka kawea ki te puhera. Ka taea e koe te riringi ki roto i te ipu me te aporo, engari kaore i te terise - me nga tere o te taraiwa o mua.
Ko te whakaheke i te pāmahana rūma (engari kaua te uara iti) me te taumata haumākū, ka roa ake te penapena.
Ka taea te whakanoho i nga rakau iti ki te papa o raro i roto i te pouaka whakamātao ma te whakahoki i nga hua ki te pepa.
