He maha nga pā o tenei rihi reka. Ehara i te mea ka rimurihia, ka whakaranu i nga eggplants pai me te kai, he tino pai ano hoki me te kaakoha ahuareka ka puta i te wa o te tangohanga, me te kore whakauru i te winika.
Mo te whakakii, kāreti me te tōmato, te kāriki mo te hunga kaihi raukikini, me te maha o nga pakiaka reka, penei i te pāhiri, te parsnip, te hereeri ranei, he pai rawa. He aha nga huawhenua hei kowhiringa, he tohu reka, tarai i nga whiringa rereke me hanga ranei i to ake tohutao ahurei mo te eggererota egg, i runga i o maatau.
He rawe tenei rihi mo tetahi tepu me te pai ki nga rīwai me te kai. Ka taea te kokoti i nga eggplants pera i roto i nga oko mo te rokiroki mo te wa roa. Heoi, ko te whakarite i tenei rihi he aerobatics tunu kai. Ko te meka ko nga peeke o te eggplant ka taea te taatai noa na te mahi koromatua. Tika, tera ano etahi atu whiringa mo te hauhake i te eggplant pirihi mo te takurua, engari he maha atu mo era ka whai ake. Hei tiimata, whakarite i te eggplant piihia.
Kaua e tunuhia tenei rihi ki nga waahanga nui. Ko nga eggplants penapena ka ngaro o ratau piacea ka tino waikawa.
Nga Mea Pono
Mo te tunu kai, e hiahia ana matou ki nga hua e whai ake nei (ko te nui e whakaritea mo te 1 kg o terarau):
- eggplant ia (i te ara, kua kiia hoki ratou "iti puru");
- 2 - 3 nga kaari. kāreti;
- tata atu ki te 100 g o nga pakiaka raukahu, i korero ai matou i runga ake nei;
- Mena ka whakatau koe ki te taapiri i te tōmato, ka nui te rahi o nga rahi o te rahi;
- 1 upoko o te karika (mo te runaruna), kei te tohutohuhia kia tunua i te eggplant piriti ki te karika mo te hotoke, na te mea ka awhina tenei huawhenua ki te whakapakari i te mate tuuturu i te wa o te hukarere;
- take mo nga mea kakara, me 1 tsp te hiahia. whenua pepa pango 1 te pamu ranei o te pepa kawa, 1 tbsp. whakaroko paprika whenua me tetahi pāhiri iti;
- me tote, ma te kohua koromatua e hiahia ana koe 2 tbsp. whakaroko mo te 2 rita wai, me te paraihe - 3 tbsp. whakaroko mo te 1 rita;
- ka whai hua etahi puranga o te pāhiri mo te here i nga eggplants kua oti ke, me nga putunga kumine me nga rau kokoru mo te piripiri.
Ko te mahi tunu taahiraa
Kua rite nga kai, ka mahi tika taatau ki te whakarite i te eggplant pirai ki te huawhenua:
- Kohuatia te puru i roto i te wai tote (he tohatoha kei runga ake nei). I mua i te tuku i nga hua ki roto i te wai kohua, ka hanga maatau etahi puncture me tetahi kurupae i runga i o raatau papa kia kore ai te kiri e pakaru i te tunu kai.
Ko te wa tunu kai ka whakawhirinaki ki te rahi o te hua, mo te toharite mo te 10 meneti e hiahiatia ana. Ko te mea nui, kaore i te keri! Ka taea e koe te tirotiro i te hihiko ma te tarai i te kiri ki te marau, mena ka peia ohorere ana, kua tae ki te wa ki te tango i nga eggplants.
- I tukuna e matou nga eggplants kohua i raro i te peehi kino mo etahi haora. Na ko te nui o te wai me te kawa o nga hua ka memeha atu.
- I tapahia e ratau nga kuihi me te parai i nga eggplants i te haurua, engari kaore i tino, i te toru hauwhā. Ko nga mea katoa, ko a maatau hua semi-mutu mo te whakakii i muri mai kua rite.
- Tunu i te whakakī. Ki te mahi i tenei, ka huri i nga kāreti me nga pakiaka i runga i te karepe, tiakina nga tōmato mai i te kiri me nga purapura, ka paiherea te toenga. Na ka kohuatia matou ki nga huawhenua, ka mahia e tetahi i nga kaakapa rereke, engari kaore e tupu te mahi toihara mehemea ka ngatahi nga huawhenua katoa. I te mutunga, taapirihia nga mea kakara (he ranunga o te pepa me nga otaota tapatapahi).
- Ka panu tatou i nga mea kikorangi ki nga waahi o te tapahi ki te karika, i tukitukia i mua e te kairuri, ka karohia te karawhiu. Kaore matou e pouri i to muri, he tino rawe! Ka herea e tatou nga eggplants mo te tiki mo te kakau o te pāhiri. Mena kaore e taea e koe te whakatutuki i nga kakau kaakahu, ka tangohia e tatou nga miro ngawari, ka herea nga eggplants ki a ratou, kaore he raru nui.
- Whakapaia te tote. Ki te mahi i tenei, kohuatia te wai me te taapiri i te tote (kei te tohua nga waahanga i runga ake nei).
- Te atamira whakamutunga. Tangohia he panu i reira ka tae atu ai ta tatou miihini whakatipu me te kāreti, te karika me era atu mea totika ka pa ki te paerewa, whakatakotoria nga inflorescences pi me nga rau lauwha ki raro, katahi ka maka o te eggplants paraaki ka riringi ki te kuini maru.
Ko te wa tunu kai ka whakawhirinaki ki te rahi o te hua, mo te toharite mo te 10 meneti e hiahiatia ana. Ko te mea nui, kaore i te keri! Ka taea e koe te tirotiro i te hihiko ma te tarai i te kiri ki te marau, mena ka peia ohorere ana, kua tae ki te wa ki te tango i nga eggplants.
Me tu te Eggplant ki te parai mo te 24 haora i te pāmahana o te rūma me tetahi atu haora 12 i roto i te pouaka whakamātao. Ka mahi! Ka taea e koe te kohi. Kai reka!
Ko te whakatipu eggplant e toe ana mai i te paraoa me tangohia i te tote me te rongoa i roto i te pouaka whakamātao, me te taapiri i tetahi hinu iti huawhenua.
Ko te tohutao ataata mo te eggplant pirai ki te kāreti me te pepa
Kōwhiringa mo te hauhake i te eggplant piere mo te hotoke
He maha nga huawhenua, tae atu ki nga eggplants, i tipu, i te ngahuru kaore he wa ki te kai i nga mea katoa, ka tiakina e maatau mo te hotoke roa kia pai ai to maatau paraoa, hei tauira, i te tepu Hou o te Tau Hou.
Ka tiimata me te huarahi ngawari, hohonu te whakakii i te hua semi-oti. Ko te Eggplant ka kia makariri i muri i te toru o nga taahiraa o te tunu tunu i whakaahuahia i runga ake nei. I te takurua, ko te tango i nga huawhenua kei waho o te kaarei, he tino ngawari ki te whai i nga toenga tunu kai, na te mea kaore he raru o te karoti me te karika.
Ko te whakakore i te hua semi-oti ka tūtohutia i roto i te pouaka whakamātao, kaore hoki i te paemahana o te rūma. Na e kore e ngaro te aruaru te ahua a kaore e "koretake".
Inaianei ka taka e matou te eggplant paraoa ki te huawhenua mo te takurua. He paku rereke te tohutao mai i runga ake nei.
Na, ko te rite nga kai, engari i roto i tenei keehi ka faaineine e tatou te waka moana hei utu mo te tote. Ki te mahi i tenei, kohuatia te 3 rita o te wai me te taapiri o te 2 tbsp anake. whakaroko te tote, te rau kokoru (5 Pcs.) me te pea pi (10 pcs.). I tua atu, kaore matou e akiaki i te whakakii, whakamahia ana e matou he mata.
Ka kakano matou i nga eggplants kua oti ke ki te miihini, ka whakakiia ki te wai whakapūkara ka tuu ki raro i te whakawehi mo te 2 wiki i te pāmahana o te rūma. I muri i te wa i tohua ai taatau, ki te kore e tino waikawa ana, ka taea e koe te whakawhānui atu i nga mahi mo etahi atu wiki. Ka mutu te eggplant ka mau ki roto i te puhera, a, i te ngaro atu o te muri - i roto i te pouaka pouaka.
Mo te hunga e aroha ana ki nga huarahi tuku iho ki te penapena i nga takurua o te takurua, ka tohutohutia kia hurihuri i te eggplant piere mo te hotoke i roto i nga oko Ki te mahi i tenei, ka hiahia koe ki te whakahou i nga oko i roto i nga tikanga, katahi ka maka nga eggplants ki roto i a ratou, ringihia ki roto ki te wai whakapūkara ka hurihia nga tapahi.
