Kua roa e tangohia e nga Nutritionists to ratou potae i mua i te zucchini. Ehara i te mea he nui rawa te pāhare pāporo (tae atu ki te 238 mg ia 100 g), kei reira te konutai, te konupūmā, te konupora, te phosphorus, te parahi me te rino, te huinga o te waikawa organik, huaora C, B1, B2, me nga rahinga o te konutai me te pāhare pāporo hoki e puritia ana kia tino tika. (1: 100). Mena ka korero tatou mo te kilocalories, katahi i roto i te 100 karamu o te zucchini hou, ko reira anake te 27.
Nga mihi ki enei katoa, ko zucchini, i tau ki te kai o te hunga hauora, ka awhina i a ratau kia noho roa mo te wa roa. Ko te whakahoutanga o te huaora C, me te aukati i te anemia me te atherosclerosis, me te whakapai ake i te waahanga gastrointestinal katoa. Na mo te hunga e mohio ana ki nga taakuta, ko te zucchini he hua nui mo te kai. E taunakitia ana mo nga mate o te kopu, te koikoi kiri, te duodenum, te tirotiro totohu, te whakahirahira, te anemia me nga mate kapi.
Zucchini. © nocivegliaKo te wai kamokamo he tino iti rawa atu i roto i nga kalori, no reira ka tohutohutia mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro te taumaha, ma te inu ka aukati i te hianga me te aukati i te kohi o te kohinga nui i roto i te tinana. Ka whakatipuhia e matou tenei huawhenua me te ahuareka ka whiwhi koe i nga utu nui o nga huaora me te hauora!
Paetukutuku (Cucurbita pepo var. giromontina) he momo ngahere o te paukena noa me nga hua totika, kaore he whiu.
He tipu otaota a-tau o te puninga paukena o te whanau paukena, he momo paukena noa. Ko nga hua totika he kowhai, he kowhai, he pango he ma ranei. Ka whai hua te tipu huawhenua ka whai hua i te pai o te keri me te hauora o te kiri.
Ko Zucchini i ahu mai i te raki o Mexico (Oaxaca Valley), i te tuatahi i pau i a ia ana purapura anake. I haere mai a Pumpkin ki Europe i te rautau 16 me etahi atu "mea whakamiharo" i kawea mai i te Ao Hou. I te tuatahi, ko te zucchini, penei i te nuinga o nga mea whakamiharo, i tipu i roto i nga kari botanika. I tenei ra he uaua ki te whakaaro i te raupaparorohiko te kore he huawhenua tenei. Kei te whakaponohia na nga Itari i te rau tau XVII i timata ki te whakamahi i te zucchini kaore i mohiotia.
Whakatokia purapura me te whakato tipu o zucchini
Mo nga tipu, tango i nga kohua tuka katoa 10x10 cm te rahi, ringihia he ranunga kai whai kiko o te tihi me te humus ki roto, ka whiwhi ranei i tetahi papaa mo te kukama, ringihia te wai mahana me te rui i nga purapura kua oti te whakarite ki te hohonu o te 2-3 cm.
Ka tipu te tipu i te pāmahana o te hau ki te 18-22 ° C. Ringihia nga tipu ki te wai mahana (22 ° C) i te tere o te 1 o te karaihe ia 1 ipu kotahi mo te ra 10-12. I roto i te wa katoa o te whakatipu tipu, ka whangai i te 2 wa.
Nga tipu o te zucchini. © JoanKo te kakahu tuatahi runga ka oti i nga ra 8-10 i muri o te putanga. I te 1 rita o te wai, 1 g o Bud ko te bred (kaiwhakatairanga tipu). E whakamakuku ana ki te 1 karaihe mo te tipu 1-2. Ko te kakahu tuarua o runga ka oti i nga ra 8-10 i muri i te tuatahi. I te 2 l o te wai, ka rewa te 1 tīpune o "Agricola-5" ka whakainumia ki te 1 o te kapu o te otinga mo te 1 te tipu.
Ko nga tipu 30-35-ra-tau ka whakatokia ki te whenua tuwhera i runga i te moenga, ka hipokina ki te kiriata i mua o te tiimata o te mahana. Ko te kaupapa whakato o te zucchini he 70x70 cm. Ka whakatauhia nga tipu i te ata, i te ra mahana ranei. I te whakato i roto i te kohao, kia mau ngatahi e nga koikoi te kopua o te oneone, ka 2-3 cm te raro o tona mata. He whai hua ki te taapiri atu ki te puna i mua i te whakato i te ranunga organo-kohuke o te peera e whai ake nei: 0.5 peere o te humus, te wairākau ranei, 5 go Urea, 20 go superphosphate, 10 go pāhare pāporo. I te whakatō zucchini, he tika te whakainu (1-2 rita wai mo te tipu kotahi).
Ka taea te whakatokia Zucchini i nga waahi maha i runga i te ra mahana, ki te wahi mahana. Ki te mahi i tenei, whakamahia nga whenua koreutu iti mo te tipu kotahi, rua ranei. Ma te atawhai tika, ka pai te tipu o enei tipu ka whai hua maha nga hua. I te wa e whiriwhiri ana i tetahi papanga, me mahara tetahi kaore e taea te whakatipu zucchini i nga waahi ka whakatoia nga otaota paukena i nga tau o mua.
Zucchini tipu i ruia i te oneone. © Lance FisherI raro i nga tikanga o te rangi pai, ka taea te whakatokia he zucchini i te whenua tuwhera i roto i nga rua i roto i te maara i runga i te tauira mo te tipu (70x70 cm). Ka ruia te rui mai i te Mei 1 ki te Hune 10. Kua rite te moenga hei rite mo nga tipu. I ia poka pai, e rua nga purapura e whakatokia ki te hohonu o te 2-3 cm i te tawhiti o te 5 cm mai i a ia. Mo te whakatipu o nga purapura e rua, ka tangohia tetahi tipu ka huri ki tetahi atu moenga ranei.
I muri i te rui purapura, te whakato tipu ranei, ka hipokina te moenga ki tetahi mea hipoki, he kiriata ranei. I roto i te keehi o te haupapa, me tika te whakawera. Kua tangohia te kiriata i te kari i muri mai o Hune 12-15. Ki te whiwhi i tetahi hua o te zucchini e hiahiatia ana mo te rokiroki hotoke, ka whakatokia nga purapura mai i te Hune 1 ki te 10.
Te tiaki
Me tiakina nga kaipupuri o te zucchini mai i nga raweni me nga rooks e pupuhi ana i a raatau. Ki te mahi i tenei, whakairihia nga piripiri o te pepa kiriata ranei, me te mea kei te tiaki i nga rōpere.
Kei te manaaki i te zucchini, ahakoa ko nga purapura i ruia, i whakatokia ranei me nga tipu, kei te whakakorehia te oneone, te tarutaru i te tarutaru, te rerenga o te kakahu, te kakahu o runga.
Ko te whakatuwheratanga tuatahi o te oneone ka mahia ana i te wa ka puta mai nga tipu, i nga ra ranei 5-7 i muri o te whakawhiti, ka whakahoahoa te nuinga me te tarutaru i te tarutaru. Mena ka whakatipuhia te zucchini na te rui i nga purapura, katahi ka puta te rau pono tuatahi, ka kumea nga otaota ka waiho tetahi ki roto. I te wa ano, kaore nga tipu e hutia mai i te whenua me nga pakiaka, engari me rapa atu ki te taumata oneone.
Ko nga puawai me nga hua o te kamokamo. © udextensionWhakainumia ai nga otaota i nga wa katoa, tata ki te 1 wa i roto i nga ra 10, i te 8-10 l / m2, i te wa e whai hua ana, ka rua nga reiti o te irrigation. He mea tika kia whakainu nga tipu ki te ahiahi anake me te wai mahana kaua e iti iho i te 22-25 ° С. Ki te whakainu me te wai maeke, ka taea te pirau o nga kohinga taiohi. I te mutunga o te wa e tipu ana te 7-10 ra i mua i te kotinga, ka mutu te whakamutua kia kore ai e whakapourihia te kounga o te hua.
Mai i te tauinu i te zucchini, ka taea te whakakii i te punaha pakiaka, me kapi katoa ki te ranunga oneone o te papa o te 3 cm cm 3. I te waahanga o te 3-4 nga rau tino, me tipu nga tipu, na te mea ka whai hua tenei ki te waihanga o etahi atu pakiaka iti. Ko te mea tika anake ki te whakato ki te oneone i kawea mai. Kaore e taea e te Zucchini te pungarehu penei i te rīwai, e ruuri ana i te whenua me te tapatapahia ki te tipu. I roto i te mahi, ka pakaru te punaha pakiaka, engari ki te awhina, ka raru te whara ki te tipu.
I te wa ano, ka whangai nga tipu mo te wa tuatahi i te tere o te 10 rita o te wai, 20 go te haukini pākawa, 40 g o te superphosphate me te 20 go maniua potash, e whakapau ana i tetahi peere mo te 10 tipu. Ko te tuarua o nga kakahu potae ka kawea i te wa e pua ana i runga i te 10 l o te wai, 20 go te waikawa me te 40 go nga kohua potash mo te tipu 5-6. I te wa ano, ko te whiriwhiri i nga maniua potash, me mahara tatou kaore te zucchini e whakaae ki te karorao; Me whakamahi te konupora sulfate. Ko nga hua tino pai ka whiwhi ma te whakakakahu otaota me te whaowhao ngoikore o te mullein (1:10) ranei te hiakai heihei (1:15).
Zucchini, whakato. © CristinaKo te mea nui mo te whiwhi hua nui o te zucchini ko te hanga i nga tikanga e tika ana mo te poari pai o nga puawai wahine. Na reira, hei whakapai ake i te panui, he mea tika kia horapa marika nga rau o nga tipu, me whai waahi ki nga puawai ma nga pepeke. Na ki te kukume i nga pepeke, me rewa te 1 tīpune o te honi i roto i te karaihe wai me te rehu tipu puawai ki tenei otinga i te ata.
He maha nga maara e akiaki ana ki nga puawai tane i roto i te tirikara huka mo te ra ka haria te puawai wahine me te otinga hua.
Mena he kapua te rangi mo te wa roa kaore ano hoki he pepeke, na me nui te toha o nga puawai. Ki te mahi i tenei, ka haehae ratou i te puawai tane, tapahia ana nga raupapareka ka tono atu ki te hae ki te puapua o te puawai wahine (kei waenganui o te puawai) Me tetahi puawai tane kotahi, 2-3 nga wahine ka taea te poari.
Eiaha tatou e wareware e kore e taea e te zucchini te paheketanga nui, na, ki te tupu koe i te zucchini i raro o te kiriata i te raumati, na me te kati o te ata o te ata i te rangi wera, me ara e koe te kiriata mai i nga pito e rua ka whakarere i te piripiri, peita ranei i te katoa o te kiriata, i.e. he maha nga kohao.
Kohinga me te rokiroki o zucchini
Ko te waa mai i te pua ki te hanganga tonu o te zucchini ko nga ra 15-20. Ka tiimata te kotinga ka tae ana ki te maoa o te hua, ara, 15 cm te roa me te 5-7 cm te matotoru: I tenei wa, he raru te kakau o a raatau ka ngawari te kotinga o nga hua me te maripi.
Zucchini. © Julian ColtonI raro i nga tikanga o waho, ka tere haere te hua, a ki runga i nga tipu momona ka puta mai te tipu ki te 15-20 hua i roto i te waa whakatipu.
I roto i te waa whakatipu kaha, me hauhake nga hua i ia ra katoa, kaua e tuku kia tupu. Ko te kai koretake o nga hua ka tino whakaheke i te hanganga o nga ovaries o muri. Hei taapiri, i runga i nga tikanga o te reka, ko nga hua kua tangohia i te waa e nui ake ana i nga mea e purihia ana.
Ko te paheketanga o te zucchini e whakatau ana ma te pa: me tino paitaki te kiri, a ka tuia ana, ka rangona he tangi puhoi.
Ka kohia a Zucchini, ka waiho i te kakau roa i ia. Mena ka taea, kia puritia e te ra mo nga ra maha, kia maroke ai te kiri ka whakapakeke atu. Kaore nga hua e pa ki te huka, na te mea e pa ana tenei ki te pupuri i te kounga.
Ko te Zelentsy zucchini e rongoa pai ana i te pāmahana o te 0-2 ° C mo nga ra 12-14 nga ra, katahi ka hemo te kounga o te hua, ka waiho hei porangi.
Ka taea te penapena i nga hua zucchini ki roto i te puhera maroke, i raro ranei i raro i nga tikanga noa kia 4-5 marama. Ka rongohia kia kotahi noa te waa ki roto i nga kupenga e aukati ana i te tuanui, ka whakanohohia ranei ki nga papa e herea ana me te kakau witi. Inara, kare ratou e piri atu ki te taha ki tetai.
Nga mate me nga Peeke
Harikiriana
Kua whakahuahia ki nga waahi porowhita, he waahi korekore ki nga rau o nga tipu ka whakatokia ki te whenua tiakina. Ko nga urunga, te piki haere, te hanumi, te hipoki i tetahi waahanga nui o te peara pepa, ka waiho ma te ahua wera o tetahi ka wera. Katahi ka huri nga rau, he maroke, ka maroke. Nga riipene karaka karaka ki nga whiu me nga kakau.
- Nga mehua whakahaere. Te whakatutuki i nga whakarereke hua me te whakangaromanga o nga toenga i muri i te kotinga; te tukatuka i nga papa papamuri me nga waahanga rakau o te whariki nui (200 g ia 10 l o te wai). I te wa e puta mai ai nga tohu tuatahi o te mate, ka rongoa nga otaota e te 1% Porau a Bordeaux, engari kia tata atu ki te 5 ra i mua o te kotinga.
Ko te Ascochitosis
Ka pa atu ki te rau me nga kakau o nga tipu ka tipu ki te whenua e tiakina ana. Ko nga tohu o te mate e kitea ana i roto i nga kohinga o te kakau, i runga i nga pouaka iti o nga rau me nga wana, ka horahia ki runga, ka heke iho i te kakau. Ko nga wahi o te Kerei me te maha o nga momo pango ka puta i nga waahanga kua pa. Ko te mate o te rau e kitea ana, ka tiimata me te ngoikore, ka ngoikore ana, ka iti ake te maama, i roto i nga momo chlorotic me te maha o nga pango pango.
- Nga mehua whakahaere. Te whakakapi i te oneone poke; te werohanga uri i mua i te whakato; tautukunga ki te rangatiratanga pai i te whakatipu tipu; te puehu o nga waahi kua pa ki te mate, he ranunga waikawa o te parahi waikawa me te papaka (1: 1).
Bacteriosis, ko te poki tewha ranei
Ka tohaina i roto i te tipu zucchini i te whenua maru, ka pa ana ki nga otaota katoa o te tipu. Ko nga tohu he maarama parauri marama ki runga i nga cotyledons, ko nga waahanga koi angiangi i runga i nga rau, ka tiimata haere, ka maroke. Ka toho te kiko kua paangia. I te waahi o nga tarutaru maroke, he maataki. I runga i nga whekau o te tipu o te tipu, ka puta nga putunga totoka o te wai kowhai kowhai. Ka maroke, ka hangaia he kiriata.
- Nga mehua whakahaere. Te tuturutanga huri huri; whakakapinga oneone; i te wa e puta ake ai nga tohu tuatahi o te mate, te riringi i nga tipu ki te hinu 1% Bordeaux. Ka tukurua te maimoatanga i muri i nga ra 10-12.
White rot
Ka pa atu ki te katoa o te tipu o te tipu paukena, ka kitea i roto i te ahua o te maramara parakihi ma, ka puta nga ira pango i muri mai. Ko nga kakano o te tipu ka ngohengohe, ka ngohe tonu, ka maroke te tipu ka mate.
- Nga mehua whakahaere. Ko te whakarereke i nga ahurea. Te whakanoho o te kukama i muri i nga keke, nga riki, te kāpeti ranei; te maimoatanga o nga waahi turoro me te arataki maru, te kotakota piripiri ranei; Ko te kākahu o runga o nga tipu (1 g o te konutai konutai, 2 - o te vitriol me te 10 go Urea ia 10 l o te wai).
Ko te paura koriri
Ka pa atu ki nga rau me nga kakau mai i te waa o to raatau tipu, he kirikiri, he ngoikore, he mate. Ka kitea nga wahi ma ka puta ki nga rau tawhito i te taha o raro, te maha me te rahi o te piki haere, ka whakakotahi ratou. Ko nga rau ka maama, he kowhai-matomato ranei, ka rarapa, ka pouri.
- Nga mehua whakahaere. Te huri pirau; keri hohonu; te tango i nga rau kua paoa, nga otaota tipu me nga tarutaru; te pupuri i roto i nga papipirite te pāmahana o 20-25 ° C me te haumākū tino pai. I te wa e puta mai ai nga tohu tuatahi o te mate, ka werohia nga tipu e hia nga waa ki te waa 8-9 ra me te whiu o te mullein, he puehu otaota ranei, me nga taha e rua o nga rau. Ki te horapa tonu, ko te arotahi o te mate ka whakamaherehia ki te paparahi o te whenua ka rehu ranei me te whanariki ki te 80%.
Ka tatari matou ki o kupu tohutohu mo te whakatipu!
