Te rarihi

Ko wai te hunga e kore e pai ki te rarihi noa i runga i tana tepu i te raumati? Na e hia nga momo rereke e tukuna mai ana ki a maatau toa i runga i te ipurangi, he tirohanga mo nga kanohi mamae: he rereke nga mea e rua ana i te tae, i te reka, i te rahi. Ka aro nui ki tenei tipu me Botanichka. Engari ko te raru ko: i runga i oku moenga ko te rarihi kaore ano kia angitu. Haere tonu "ka haere ki te taakati", ka tiimata ka tiatupatu a ka patu i nga pepeke. A ka hiahia ahau ki te whakatipu i tenei huawhenua. Te ahua, me kaha ki te tango i nga mea rarihi, ka kitea nga ahuatanga katoa o tana maara, kia kore ai e ngaro i tenei huawhenua ataahua me te hauora i runga i o raatau moenga. Tika, i nga tau tata nei, kua kitea e te rarihi he whakakapi pai - Daikon. Engari ka memenga anake i te hinga. Ua anaanatae atu ahau ki te whakamaaramatanga o te rarihi noa, ara, ko nga pihi rarihi, ina koa he mea hou tenei i roto i nga kari Ruhia, a no reira - he ahua noa ano.

Ko te rarihi he siliculose, he nakahi ranei, he kaieke hoiho, he rarihi Java ranei. © wilburcoxjr

Ko te hunga e noho ana i te raumati kua tino maataki ki tenei ahurea, e tohe ana ko nga hua o te rarihi matomato i te tau waenga o te maoa i roto i te juiciness me te reka he rite tonu ki te rarihi noa, engari me te pepa ngawari. Kua rite nga huawhenua raumati ahuareka mai ia ratou, tapiritia ki nga hupa, okroshka ranei. Na he aha te tina mo te wera raumati kaore he okroshka makariri, me etahi atu ka tunu kia rite ki nga tohutao Ruhi tawhito (me nga ika, hei tauira), okroshka i kainga e o maatau tupuna! Ko nga hua o te rarihi matomato ka taea te kai me te paraoa me te tote, te piripiri, ka parai i te hinu. Kei a raatau te ahua o te kaarei, i te nuinga o nga rohe o Ruhia te roa o te 10-12 cm.Na, ko nga korero a nga tohunga, ko Java te whenua whanau o tenei tipu. I roto i nga tikanga o te pāmahana, ka kaha te tipu o te rakau pai, a ka taea e nga peariki te roa ki te mita te roa. Ka whakairihia mai i te tipu, ka rite ki nga hiku roa me nga nakahi ranei. No reira kaore nga ingoa rereke o te rarihi tenei: te nakahi, te Java, te taimana, te rakau rarihi he hiku (a-Amerika ranei). I roto i o maatau tikanga, ko te tipu ake, ano ko nga kiriweti te ahua pai ake: he 1.5 m te teitei.

Ruaiti siliculose (lat. Raphanus caudatus). © Alex Hitt

E whakapono ana nga tohunga kei te whakapai ake te rarihi i te keri, te aukati i te microflora ngongo kino kino me te koretake, kei roto i te silicon, e kaha ana ki nga whaa toto, e awhina ana ki te whakapiki i te tuakiri me te nekehanga tahi.

Ko te nuinga o te maara e taunaki ana kia tipu haere i te rarihi i runga i nga oneone kua maroke, i nga moenga me te maama kanapa tonu puta noa i te ra. Ko te tiaki i te rarihi he rite tonu mo te rarihi i nga wa katoa: kaua koe e tuku i te aukati paku i roto i te irrigation, me kopuku te oneone. E whakaponohia ana ko te rarihi he nui ake te kohi o te waikawa, no reira, me te whakarite i te oneone noa, kaore e hiahiatia he maniua taapiri engari ma te pungarehu. Ahakoa tona timatanga mai i te tuawhenua, ka aro te tipu ki te kino o te huka ki te iti iho i te 2 nga nekehanga kaore e whara (e kii ana etahi kaimoana he iti te 6). Ko tetahi mea nui ko te kaha ki te whakatipu rarihi me te awhina o nga wana. Mena he maha nga tautohetohe, ka pai te tipu o tenei hua ki te matapihi o te waa, katahi ka taea e koe te whakato i nga purapura hei whakatipuranga i nga wa o te takurua, ma reira e whakatau ai te wa e maoa haere ana nga huawhenua i te puare o to kari. Kaore he rereke o te puhipuhi o nga rarihi i raro i nga pua o te rarihi noa. Tata ki te wiki i muri i te whakato, a kua tae ki te 20 o nga ra ka uru atu nga tipu ki te waahanga o te whakawhanaketanga tere, tere tonu te tae. He kari ma te puihi pua e ahua tino ataahua ana, ko koe anake me whakatupato i o whanaunga, kei kona ano te kaiwaiata matomato i runga i te kari, kia kore e kumea e ratou, ma te whakapono kua haere tenei "rarihi" ki te waiata. Ko te hua tuatahi ka taea te hauhake i roto i nga ra 50. I tenei wa, ka tipu te tipu ki te 120-150 cm te teitei, i runga i nga tikanga o te aukati, me te whakahaere kia whiwhi i nga papaa tuatahi. Ka tiimata ana ratou ki te peka, ka kapi i te maha o nga puawai o te tae-māwhero. Ahakoa nga korero whanui mo te kino o te tipu nei, he maha nga kaihokohoko mohio e tohutohuhia ana e ia kia kore ai e rite te whenua i runga i te moenga. Ka ngau te paoa mo te kai mai i nga peka o waenganui me te taha raro, ka tihi ki te peka o runga. Ko nga manga matomato ka hoatu nga pihi a muri ake, ka puta mai hoki nga hua i muri mai. I te wa ka tiimata ana ka maroke, ka tūtohutia kia tapahia, ka herea ki nga paihere ka whakairihia kia maroke. I runga i te maroke whakamutunga, kia whiwhi ai i nga purapura, me ata panaia e nga patiki.

Te kākāriki matomato, tirohia te tipu. © PaetukutukuRooftopGarden

Ko nga kainoho o te raumati, kua roa nei te mohio ki tenei ahurea i o raatau moenga, whakatupato kia tipu te tipu i runga ake i te 2 mita te teitei ka neke atu i te mita te whanui. Hei taapiri ano, ka kaha te tipu o te ngahere, a, i raro i te taumaha o nga rau me nga hua, kaore he karati, ka taka ki o raatau taha. Ko nga mea katoa me mau tenei ki te whakarite i nga wa e whakarite ana i nga moenga me nga karaati matomato. I te wa e whiriwhiri ana i te momo momo rarawhiu, he mea pai kia mohio kei reira nga momo me te roa roa me te poto ake o te matomato, he papura ranei (he maara te taha), e tipu haere ana ano he candelabra, he kiki ano he nakahi. Ka taea e ia tipu te whakatuwhera ki te 40 piriti, neke atu ranei.

Te rarihi. © imgkid

Ano tetahi atu mea: ka raruhia te kaawhiwhawha pai i runga i te ngaki maamaa, ka makuku, ka whai kiko ki te oneone o te mea koiora. Ko te tipu e hiahiatia ana he kaari ki nga taakaa. Ka taea e koe te rui i te waenganui-puna (i raro i te kiriata) me te raumati katoa. I te mea kua korero, ka taea te tupu ma te tipu. Mai i tera, ahakoa tona take tonga, ko te rau harakeke ka aro ki nga hukapapa iti kaore e pakaru, ka taea te kokoti i tana hua tae noa ki te mutunga o te ngahuru. Heoi, me mau tonu ki te hinengaro kaore he iti ake o te pehi nui atu i te kāpeti. Ka tuhia e te maara kai ma te whakato i tenei rarihi i te taha o te kāpeti, ka penapena i a raatau kāpeti mai i nga pepeke ka heke mai i te kāpeti ki te rarihi, me te kore e tau o te kino o nga tipu kaha. Kaore pea he maatau ki te whai i tenei tikanga, na te mea e pa ana ki nga tikanga tangata, ina tae mai te nui o nga hua ki tetahi waahi, ka piki tonu te taupori ki tenei waahi, tae atu ki te heke (!). Na te korero whakamutunga: hei taapiri i nga paariki, ko nga puawai ka taea te rarihi, hei whakapaipai i te totete, nga rau me nga kōpura pakiaka. Ko nga puna i te tipu pakeke ka eke ki te taumaha kirokaramu. Kua maarama inaianei ko nga waahanga o te rarihi he mea tino tika hei waahanga mo nga rihi huawhenua.