Kai

Ko nga tohutao ngawari ma te waahanga tohutao mo te raaka kāpeti ngawari me nga whakaahua kei te kainga

Paku kāpeti pai, he tohutao me te taahiraa whakaahua i te taahiraa, e tika ana kia tupono tetahi wahine, he kaupapa pai rawa atu ki te raanei. Kaore he rereke o te reka, engari he iti ake te wa hei whakarite. I tua atu, kaore he hiahia o te awangawanga ka haehae te rau kāpeti, ka pakaru te ahua o te rihi. Ka taea te whakareri i nga raeti kāpeti maau mai i nga momo kai tapatapahi me te taapiri o te raihi me te koririama ranei. Kei reira ano nga tohutao tuuturu, he pai hoki mo te rihi taha mo nga rihi kai.

Paku pai kāpeti me nga tohutohu tunu

Kei te rite nga raupaka kāpeti i te mea ano ko te putanga matarohia - te kai kai tapatapahi, te kāpeti me nga pata. I roto i tetahi tohutao tuku iho, kua kapi te kai mīti ki te rau kaimoana ka whakairihia ki te ranu, kaore hoki tenei mahi whakaraerae e kitea ana e nga rangatira o nga wahine. He maamaa te reeti kāpeti maamaa - he mea kohua nga waahanga katoa, he mea whakaranu, ka tunua ki te paraharaha, ki te oumu ranei. He maamaa te ahua kia rite ki nga tapahi ka tunu mo nga ra kei te heke mai: tukuna he utu iti ki te kohua tonu, ka rewa te toenga i roto i te pouaka tio.

He maha nga tamariki kaore e pai ki te kāpeti, me te awheawhe kia kai ratou i nga raera kāpeti noa iho he tino uaua. I roto i tetahi tohutao pai, ka whakaranuhia nga kai katoa, na ka kai te tamaiti kaua i te kai me te raihi anake, engari ano hoki ki te huawhenua.

Kei kona ano etahi tohutohu mo te tunu kai paraoa maoa a me pehea te whiriwhiri i nga hua tika mo ratou:

Ko nga kai kohua ka taea te whiriwhiri mai i nga whaitua momona (poaka) - ka pai ake tana ahua, ka waiho te kāpeti me te totokore kia momona;
Ko te kai i mua o te tunu ka tunu ki te wai wera ka kohuatia ra kia tunua ra ano te kohua;
ko te tatauranga o te raihi ki te kai kia iti noa iho i te 1/3 me kaua e neke atu i te 2/3 - mehemea he nui atu, ka kore e purihia e te ahua o te kaera, a ka iti ake te ahua, ka puta ke te kore kai reka;
Ko te kāpeti ma e whakamahia nuitia ana - ko te mea nui ko te hou, kaore ano te ahua o nga rau.

Ko te raupere kāpeti kau he rihi motuhake. Kei roto e rua nga pūmua me nga warowaihā, te nui o te muka. Ko te tikanga tohatoha ka whakawhirinaki ki te whakahiato me nga tikanga whakarite. Kei te whakamahia te ranu Tomato, engari ka taea e koe te whakamatau - he pai ki te kirikiri kawa, te pua nani me nga momo kinaki.

Te Maha

He pai ake te tunu i nga tiihi kāpeti maakete i roto i te kaitohu puhoi - i konei ka taea e koe te whiriwhiri i te taera e hiahiatia ana me te ngawari ake i nga mahi. Mo tenei tohutao ka hiahia koe ki nga kai ano mo nga rarangi kāpeti puutoro:

he pauna o te mīti mōrohe;
200-300 go kāpeti hou;
kāreti - 1, kia 2 ranei nga waahanga;
riki iti - 2 nga waahanga;
te karaihe raihi;
1 te hua manu
he maha nga punetēpu o te whakapiri tōmato matotoru;
te tote me te pepa kia reka.

Ko nga raeti kāpeti tunu kai i roto i te kaitohu paraoa kaore e neke atu i te haora. Ka tere te mahi na te mea kaore i te paraoa te rihi ki roto i te oumu, i te paraharaha ranei, engari ki te ritenga tika. Heoi, me whakariterite ano te maha o nga hua i mua i te whakaurutanga ki roto i te tini.

Ka tapahia te kāpeti ki nga waahanga kaipohia ranei i runga i te kaitoa maru. Na me riringi me te wai kohua ka waiho ki roto o te ipu wehe. Ka hiahiatia kia whai muri mai, i te wa e hanga ana nga reti kāpeti, engari mo tenei wa ka ngoikore noa iho.
Aniana me te kāreti he kuoro (te hawhe o te waahanga) ka whakatakotoria ki raro o te ahua o te multicooker. Ka waiho tenei hei paparanga hei te mutunga ka hiahia koe ki te tuku i nga rupi kāpeti ngawari.
Me kohuatia te kiihi kia tae noa ki te hawhe-tunua ka riringi ranei ki te wai kohua. Te tikanga e kore e haehae i te wa o te hanganga o te raera kāpeti.
Ko te mahi e whai ake, ko te whakarite i te kai tapatapahi. I roto i tetahi ipu motuhake, me whakakotahi koe i te kai, te kāpeti, te raihi, te haurua tuarua o nga huawhenua, tapiritia he hua manu, te tote me nga mea kakara.
Ko nga poro iti ka hangaia mai i te kai totupa ka whakatakotoria ki te ahua o te multicooker i runga i te urunga o nga huawhenua. He pai ake mehemea ka whakanohoia ki roto i te papa kotahi, engari ka taea te whakatakoto i roto i te maha.
Panuku, me riringi te kāpeti ki te ranu. Ki te mahi i tenei, kua whakaranuhia te whakapiri totika ki te kirīmi kawa me nga mea kakara, katahi ka waimehatia ki te wai ki te rite o nga mea. Ko te nui o te ranu kia whakaaetia kia kapi katoa nga raera kāpeti.

Ko te kaitao puhoi kia whakahoihia e te "ruru". Me tunua te rihi mo te 20 meneti te roa, ka oti nei te tuku wawe i runga i nga pereti ka mahi ana. Ko te ranu kei roto i enei reti kāpeti ka hurihuri, ka waiho ana ona toenga hei kuini mo nga rihi taha.

Puka pai te kāpeti i roto i te oumu

Ko te tohutaka matarohia he raupapa kāpeti ma te raihi me te kai paraoa. He pai ake te whakamahi i te poaka poaka paraoa ranei kia nui ake ai te rihi. Ko te raarangi tino pai o te whakangao i te umahara ka mau i roto i te oumu:

600 g kai mīti mōrohe;
hawhe kāpeti waenga;
2 nga hua
60 g raihi nui;
he torutoru nga pine o te pepa pango me te tote (ki te reka);
1 te kāreti reo me te 2 aniana.

Whakapaa wehe i nga waahanga mo te toene. I roto i tetahi tohutao tuku iho mo nga raaka kāpeti waikore, ka hangaia mai i te paapiri kamato me te taapiri o te tote me nga mea kakara. Mena he matotoru te keri, ka rimurihia e te wai. Ko tetahi atu waahanga ko te whakamahi i te wai tōmato me nga mea kakara. I roto i te mahinga o te kāpeti paraoa, ka totika te nui o te wai ka huri ki te kuihi kakara.

Ko te tohutaka i nga taahiraa-pai mo nga raaka kāpeti ngawari ki te whakaahua i roto i te oumu, ka whai ake i nga mahi e whai ake nei:

Tuatahi, me whakarite e koe nga huawhenua mo te kai tapatapahi - aniana me te kāreti. Ka horoia, ka ruia a ka tukuna atu ki te paraharaha. I runga i te wera iti, paraihia te parai kia tae noa ki te parauri koura, ka tango mai i te umu ka waiho kia whakamatao.
Ko te mahi i muri mai ko te tunu i te raihi. Ka horoia ki raro o te wai makariri, ka tiimata kia maoa ra ano. I muri i te rarunga o te totokore i te umu, me horoi ano i raro i te wai. Na reira kaore ano kia haere tonu ia ki te ngongo i roto i te paraharaha wera.
Panuku, me tapatapahia e koe te kāpeti - koinei te waahanga whakamutunga ka hiahiatia hei whakarite i te kai kohua. Ka taea hoki te whiu i roto i tetahi whakaranu - he mea pai tenei waa mena ka hiahia koe ki te whakakii i te aroaro o tenei waahanga i roto i te rihi kua oti.
Ka whakakaihia nga waahanga katoa i roto i tetahi ipu motuhake, te tote me te pepa hei tapiri ki te reka. He mea nui kia kaua e pakaru te kai paraoa. Mena kaore he ngutu iti kaore e pai ana te pupuri, ka taea e koe te tapiri atu i te hua kotahi.
Katahi ka hiahia koe ki te waihanga i nga reti kāpeti mai i te kai kohua, ka rite ratou ki nga waahanga raima. Kei te parai noa te kāpeti i roto i te ipu kia paraihia kia tae noa ki te parauri koura. Kaore he hiahia ki te parai i a raatau kia maoa katoa ra ano, na te mea ka hikoi atu i a raatau taahiraa tunu tunu.
Panui, me whakanoho te kāpeti ki roto i te oumu ka mau tonu ki te kohua. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te wai tōmato, te parepare ranei ki te kirīmi kawa, te tote me nga mea kakara. Ka tunua te rihi ki te oumu ki te pāmahana o te 180-200 nga reera, ka tuakina tonu i runga i te teepu.

Ko te mea anake ka taea te mahi ki nga reti kāpeti he huawhenua hou. Kaore e whakakotahihia e ratou me nga rihi kai me nga rihi taha, na te mea kei roto nga porohita e rua me nga mea pūmua.

He tohutao kore-kore

Paku kāpeti maeneene ki te kāpeti me te kai kohua ka taea te whakarite ma te kaera. E kore e hiahia kia paraihia nga kaimoana paraoa ki te paepae - paraoa noa i roto i te oumu me te ranu. Te raarangi o nga kai ka pai ki te tunu i nga raaka kāpeti kuihi i roto i te oumu:

500-600 g kai mīti mōrohe (he tapahia te mīti ki te haurua me te poaka);
huawhenua hou: 200 go kāpeti, kāreti (1-2 nga waahanga) me nga riki iti 2;
100 go te raihi maroke;
1 punetēpu paraoa;
1-2 hua;
3-4 tōmato hou me te rau punetēpu o te whakapiri tōmato mo te ranu;
te tote, te pepa hei reka.

Ko te tohutaka mo te taahiraa-a-taahiraa mo nga raera kāpeti ngenge me te whakaahua ka whai hua ki nga wahine rangatira. Ko tenei rihi he hauora, maori me te makona, a mo tona whakaritenga ka hiahia koe ki nga mea ngawari noa iho. Mena ka hurihia e koe te panui me te iti iho o te ngako (hei tauira, heihei), ka huri te porehu riki ki te kai. Kua rite ratou kaore he taapiri o te ngako me te hinu huawhenua, na reira kaore e nui ake i te 150 karamu kei te 1 waahanga.

Te tunu tunu:

Ko te waahanga tuatahi ko te whakaritenga o te kāpeti. He mea tika ki te tapatapahi rawa ki te riringi ranei i te wai kohua kia maroke ana ka tino paraihia. Mena he taitamariki, ko Beijing, ko etahi atu momo me nga momo kāpeti ranei e whakamahia ana hei whakariterite i nga raka kāpeti ngawari, he maamaa tonu ki te tapatapahia.
I roto i tetahi oko motuhake, me horoi e koe te raihi i raro i te wai ka kohua ki te wera iti. I muri i te kohua, he nui te ngoikore mo tetahi atu meneti 10-15. Mena ka maoa tonu te kai, ka kore e pangia e te rihi. Ko te mea matua ko te kaurani kei te pupuri i o raatau ahua kaore e pokanoa ki te hanganga o nga riki kāpeti.
Ko te waahanga o muri mai ko te whakarite i te ranu, ka ngoikore te raeti kāpeti. Tuatahi me tino raihi koe i nga aniana me nga kāreti. Ka tukuna nga riki ki te papaa, a, i muri i te ahua o te kirikiri koura, ka wehea tetahi waahanga (2-3 punetēhi) hei whakauru ki te kai tapatapahi. I roto i te toenga o te riki taapiri karoti ka haere tonu ki te tunu i te parai. Ka maama, ka maamaa, ka hautoru te tuatoru o nga huawhenua mo te wa i muri mai - ka uru mai ratou ki te wa e maka ana te pepa kāpeti ki te papa tunu. Mo etahi atu huawhenua, whakauruhia he punetiti paraoa paraoa, whakapiri tōmato, ā, mēnā ka taea, te wai, te tōmato ranei te tapatapahi i roto i te whakaranu, whakaranu kai ranei.
Whai muri, kua rite te putunga tonu mo te kāpeti pania. Kua rite katoa nga kai, ka toha tonu te whakakotahi ki tetahi ipu. Ko te whakaurunga o te kāpeti pania kia whakauru i te kai kohua, te kāpeti i mua-tapatapahi, hua, parai aniana. Ka tapahia te tiihi i te pito o te tunu kai - me ata mahana me te ngawari ki te whakamahana i o ringaringa me te kore e pakaru.
Kua hangaia nga tarai iti mai i te kai paraoa. I raro o te papa tunu tunu, me waiho tonu e koe nga huawhenua i mahue i muri i tana hanga i te ranu. Mai i runga ake i roto i te papanga kotahi nga pepa kaireti ka tukuna. Ka tunua marire mo te 20 meneti i te pāmahana o te 200 nga nekehanga.
I te wa e hipoki ana te reti kāpeti ki te kirikiri koura, ka tiimata ka tiimata ki te ranu. Me kapi katoa ratau, ana, ki te kore e nui te ranu kia puta ke ranei te matotoru - me ngoikore noa iho koe ki te wai. I tenei ahua, kia tunua te rihi ki te pāmahana iti (150-170 tohu) mo te 40-50 meneti. Whai muri i tera, ka taea te tango i nga raaka kāpeti i waho o te umu ka mahi he kirīmi kawa.

Mena ka tunua nga rohi kāpeti kaore he paraihe i mua i te ipu, he mea nui kia kore e noho tonu te kai. Ka puta ke atu te tote ka peenaa, ka whakakotihia te ranu, ka kapi te pepa ki te konumohe.

Ko te tohutao kāpeti paraoa mo te tino pai rawa atu

He tino pai te raupeti kāpeti hei utu mo te hunga e whai kiko ana, engari kaore i te waa, te hiahia ranei ki te tu i muri o te umu mo te wa roa. He rite ki te kai tapatapahi totika me te kāpeti kua oti te paraoa. Te raarangi o te kai kai:

700 g poaka poaka ngatata whenua ranei, ka taea te whakakapi ki te heihei, ki te ranunga ranei;
1 upoko upoko o te kāpeti;
kāreti - 2-3 nga waahanga;
2 te riki;
3 tōmato nui te whakapiri tōmato ranei;
te tote, te pepa hei reka.

Hei tunu i nga reti kāpeti tino mangere ka hiahia koe ki te kohua nui. Motuhake, me whakarite e koe tetahi paraihe mo te parai huawhenua me tetahi ipu iti hei tunu raihi. Ahakoa ko te kai tunu tauhou ka aro ki tenei rihi.

Mena ka hiahia koe ki te whakapoke i te kai, ka tangohia mai i te pouaka patu kore i mua ka waiho ki te pāmahana rūma. I tenei wa, me anihia nga riki me te kāreti ka paraihia te paraoa ki tetahi ipu kia puta ra ano te hue koura.
Ka huri te kai maru ki te ipu ki te huawhenua ka waiho ki te wera iti i raro o te taupoki mo te 15 meneti. I roto i nga mahi, me kaha te whakaohooho. I nga meneti 15 kaore nga kareti e tunu, engari ko tenei wa te mea. Kua tangohia te toenga mai i te wera ka whakaaehia kia pai ake te paku.
Ahakoa te makariri o te kai, me tapahi te kāpeti ki te maripi, ki te karepe ranei. Na ka tukuna ki roto i te kohua motuhake ka tunu ki te waahanga iti o te hinu huawhenua. Me ngoikore kia iti, engari kaore i tino rawe.
Ko te mahi i muri mai ko te whakarite i nga tōmato hou. Kua horoia, tapahia ki nga wahi iti ka kukuti ki roto i te whakaranu kia mau ki te ahua. Mena ka whakamahia te paapaki maata hei utu mo te paato, patoa tenei taahiraa.
Panuku, me whakakotahi koe i nga kai katoa ki roto i te ipu nui ka tukuna ki te ahi. Ko te paparanga tuatahi ko te kāpeti, ka whakatakotoria kia kapi katoa ana te raro. Panuku ko nga kai whakaranu me nga huawhenua, ka taea e koe te taapiri i nga otaota hou o te waa. Na ka whai ake i tetahi atu apa o te kāpeti. I te mutunga, ka whakainumia te rihi ki te paapeti rato, ka kumea ranei nga kaati riki. Ko te rihi kia kohuatia mo te wera iti i raro o te taupoki mo te 30-40 meneti.

He pai rawa te raima kāpeti i roto i te ipu - he waahanga tenei mo te rarangi ra. Ka taea hoki te tunu raihi i te raihi ka mahi ana hei rihi taha, ka tuuru ano hoki - kai paraoa me te kāpeti. He pai hoki te whakakakahu i tenei ki te raima me te rīwai.

Hurihia te kāpeti pai me te harore me te kāpeti a Beijing

Ko tetahi atu momo rereke ko te raaka kāpeti rote ngoikore. Engari ki te kai whakaranu ngako, ka haria te harore ki a ratou, he pai ake te kāpeti ma ma te whakakapi a Peking. Ma te kaihi ka huri te kai, na te mea ka iti ake te harore o te harore i te poaka poaka o te whenua ranei.

Hei whakariterite i nga raaka kāpeti maakae ka hiahia koe:

200 go harore (he pai ake te tango i nga harore o te tio, engari ka taea e koe te whakakapi i etahi atu momo);
200 go rau o te kāpeti Hainamana;
2 punetēpu o te raihi;
1 riki riki;
1 punetēpu o te tōmato whakapiri;
2 punetēpu kirīmi kawa;
te tote, te pepa, nga mea kakara ki te reka.

He tere tere ake te tunu tī i te reeti. E tunu tere ana te harore, penei i te kai tapatapahi. He pai hoki tenei tohutao ki te penapena i te waa.

Te tunu tunu:

Kei te tapatapahia te harore me te aniana me tetahi maripi. Ka whakanohia ki tetahi panana ka paraihia paraoa, ka whakaohohia tonu me te koikoi. I muri i te 15 meneti, ka tapirihia te raihi kohua ki reira.
Ko nga rau paura tapatapahi ranei o nga Pakeha Hainamana kei roto i te rihi tunu. Ka mauria te paraikete ki runga ia ratou, ka hipokina ki te papanga tuarua o nga rau. I te mutunga o te rihi, ringihia te whakapiri tōmato me te kirīmi kawa, parakore ki te wai.
Ko te kaha ka tukuna i roto i te oumu he 200 nga nekehanga mo te 30-40 meneti. Ka rite ana te rihi, kaore i te tūtohutia kia tere ake. Ka nui ake te kaimoana i te kāpeti ka peehia ana ka waiho koe ki te ngoikore i roto i te oumu mo etahi atu meneti 10-15.

Paku kāpeti maeneene me te kāpeti a Beijing ka maama te harore me te hauora. He pai tenei tohutao mo te kai raumati kaore koe e hiahia ki te kai rihi kai paraoa-nui. I te wa e tukuna ana, ka whakapaipaihia nga raera kāpeti me nga otaota hou, ka taea e koe te mahi ki a ratou he huamata huawhenua.

Ko te raihi kāpeti raumere ki te kāpeti hou, kai me te raihi he rihi tino hauora me te hauora. Kei te whakaatuhia te reira i roto i nga kai tuku iho Polish me Ruhia i roto i nga rereketanga rereke. I te takurua, ka tere te ngana o taua kāpeti i te hiakai na te nui o te kohinga nui. Ko te kōwhiringa raumati he tohutao ki te harore me nga huawhenua hou. He maaka me te kai, na reira e tika ana mo te hunga e whai ana i te whika.