Te kari

Walnut - te taro o te heke mai

Whakaaro o te tangata, ko te pūtaiao te putunga katoa. He maamaa tana aro ki nga taonga kai. He nui noa atu, engari ka tata ki te 120 tau ki muri, ko te huka noa he maamaa, a ka kaha ki te whakaki i tona ngoikore anake me te honi me nga hua.

Ko te huka cane he onge, tata te kore e taea te whakauru, a ko te ahurea pīti rīki e mohiotia ana i aua tau he mahi tuatahi. I te wa ano, ka kaha te putiputi ki te kaha. Tata ki te 200 tau ki muri, ko te tipu i ahu mai i tawhiti atu o Chile, rīwai, i tiimata ai tana pakanga i Uropi. Na tenei ano ta tatou taro tuarua! Engari ka puta ko te whakaaro auaha o te tangata kua roa te patu i te raru o te tuatoru o nga taro - te taro o te heke mai. I roto i tetahi o nga whakawhitinga korero, ko ta Vlad Vladimirovich Michurin i kii ko tenei taro ka nati.

Rakau Walnut © Thesupermat

Engari he aha te momo nati i korero ai tatou? I muri i tenei katoa, he maha tonu o ratou: te wai wōnati me te whenua, te pango me te hina, Manchu me Kalmyk, kokonati me aramona, hita me te beech, chekalkin me Siebold, te makutu me te teka. He kupu, he uaua noa ki te whakararangi i nga mea katoa.

Heoi, ki te korerorero koe mo tenei me nga ngahere mai i Carpathian, i Moldavia ranei, ka tino kii ratou he whakaaro noa a Michurin ki o raatau nara: Voloshsky, ko Walnut ranei. He ngawari te whakahē ki a ia. Kua maatau ake i te mohio ki te Voloshsky nati, i te wini ranei, ka taea e koe te whakarite kia kore he tipu tenei tipu. He roa tona roa, ka eke ki te rahinga o tetahi rakau nui, ka hua tonu nga hua, kaore hoki e rite te kounga o te raau, me ona rau he maha o nga rawa tuuturu. Ko ona hua kaore i te whakamoemiti, kaore i te take e whakahuatia ana e ratou he whare kai iti. Ko wai e kore e mohio ki o raatau tino reka? Na te kohinga marorika me te kukuti e te tinana o te tangata, kaore e iti iho i te maha o nga hua o te kararehe mai i te kararehe: kei runga noa iho ki te 75 ōrau o te momona nui-calorie e pā ana ki te 20 ōrau o te pūmua.

Ko nga rakau wōnati ka ora 400-500 tau, a ka maha tae atu ki te 1000-2000 tau. Neke atu i te tekau nga taima, kua tu mai tetahi wini nui i roto i te kainga Georgian o Martkobi, e tata ana ki Tbilisi.

Ko nga hua o te wōnati.

Wōnati i roto i te hua. © Häfele

Whakauruhia te koromirini wōnati.

Tata ki ia tau, 200-300, neke atu ranei 500 kirokaramu o te nati kua kokoti mai i tetahi rakau walnut pakeke. E rima nga rakau penei ka nui ake te hinu hei utu i nga putiputi karaka. He aha te momo hinu! Ko te 20-25 noa nga nati te nui o te hiahia o te tangata mo te ngako me te tata te tuaono o nga waahanga - mo nga pūmua.

Koinei te tikanga ka taea e tetahi rakau rakau wōnati te whakarato i nga hiahia o te tinana tangata mo te tau kotahi. Hei taapiri, kei roto i nga nati te warowaihā, nga konane me nga kohuke, nga hinu tuuturu e tika ana mo te kai pai. Ka mutu, he tino taonga kei roto i nga huaora. Na te kiko o te huaora C anake, ko nga walnuts he 8 nga wa teitei atu i te currant pango me te 50 nga wa teitei atu i te hua o te tipu citrus. Kotahi toneti o tana nati te mea nui ki te whakarato i te huaora C mo ia ra mo te 300 mano nga tangata, ara, ko te taupori o tetahi taone nui. Ko te anga o te nati koretake e rua nga ra mo te rongoa mo tenei pakeke. I tua atu, i roto i te wōnati - he huinga katoa o etahi atu huaora: nga roopu B, P, carotene, me te memeha hoki. Na he maha o enei mea ka whakaemi e rua i roto i te koranu walnut me tona anga, rau.

Huero huero purapura.

Ko nga huaora B ka whai waahi ki te korenga i roto i te tinana tangata o te waikawa pyruvic, e whakaemihia ana ki nga uaua ka puta te ngako. No reira, ko nga whare karakia a Georgia - he anotahi, he karepe nati e kohuatia ana ki te karepe karepe, kua roa kua roa e whai paanga ana ki te Kaawana. Ko tenei hua nui kei te tiakina pai, me te whakahoki mai i te oranga, ehara i te mea noa kua tukuna e ratou ki nga hoia Caucasia, na inaianei kua whakauruhia ki roto i nga kai karaka me nga kaitakaro e ngaro ana te kaha o te kaha. Kei te whakamahia nga nati inaianei i roto i nga keke pai rawa atu, i roto i te tini o te manewhiri, halva, aihikiri, aihikirimana me te maha atu o nga hua tino whai hua. Ko te hinu wōnati he tino kai, he pai hoki te reka. Hei ki ta te tohunga korero Kariki tawhito, ko Herotote, ko nga tohunga o Papurona onamata te aukati i nga taangata noa ki te kai i enei nati, me te whakaaro he hua nui tenei mo te mahi hinengaro tangata.

Heoi, ki ta ratou e kii ana, kaore te tangata e ora i te taro anake. Ko nga mea whakamiharo o nga kaitoi rongonui o te rautau whakamutunga kua tiakina mai i nga taonga nui o te pata pīni, ehara i te mea he maamaa, he maarama me te hohonu, engari ka tiakina hoki te peita mai i te whakangaromanga.

Puawai Walnut. © Kaua e tohua

He wōnati whakamiharo, a Voloshsky ranei, nati! Engari ki te whakapumautia inaianei, ehara i te Kariki, i te Voloshsky ranei. Ko tona kainga tuturu ko nga maunga o Central Asia, kei nga waahi katoa kei reira te waahi nui. Ko enei ngahere i timata ai ona haerereatanga i roto i nga kaihokohoko o nga kaihokohoko, tae atu ki nga peeke tuitui o te ope Tatar-Mongol, i heke atu ki te wikitoria i nga ao hou.

Whakapono ana i Russia i puta ia i te 1000 tau ki muri, ka tae mai i Kariki mai i te huarahi hokohoko hokohoko "mai i nga Varangians ki nga Kariki." Mai i konei ka puta tona ingoa "Kariki".

I kiia tenei nati ko Voloshsky na tana ahurea tino nui i Wallachia. I raro i tenei ingoa, ka kawea mai nga taonga hokohoko mai i reira ki te tono ki Kiev me etahi atu taone o Kievan Rus. Ko nga pokapū tuatahi o tona whakatipu whenua i runga ake i o matou whenua ka taea te kiia ko nga whare tuatahi o te Whakapono Karaitiana a Kievan Rus - nga monahi o te Vydubodia me Mezhegorsky kei te ara "mai i te Varangians tae atu ki nga Kiriki" kei te taha o te Dnieper o runga me raro o Kiev. I whakatipuhia e te tihi nga maara o enei maara i roto i nga koromori me te itoito me te kore e angitu. Ahakoa inaianei ka taea e koe te tutaki i te nuinga o nga rakau i konei, ko te nuinga o te waa, e ai ki nga tohu katoa, e ai ki nga ngahere o te ngahere, kua puea mai ano i nga putake o nga rakau wōnati o mua, kua ngaro. He mea whakamiharo na te tini o ratou i tohua mai i te tini o nga hua o te nati, he rereke te rahi, te hanga, te matotoru anga, me te kaha o te kaarai kai.

Walnut Ovary. © Maakamairahi

Ko taua momo momo hua wana ka kitea i Caucasus anake, na kua whakatoia mo nga mano mireniuma, i tona whenua onamata, i nga maunga o te tonga o Kyrgyzstan, kei reira nga ngahere wōnati e noho ana mo te 50,000 heketea.

Ko te whakanui i nga hua o te wōnati, ko matou, kaore rawa i korero i tetahi mea mo o raatau kaupapa taketake. Kei te haere tonu te kii me whanau nga nati ki te whakatipuranga hou o nga rakau, engari ka tutuki i a ratau te mahi ina whakakakahuria ratau ki nga uaua, ka oti te whakakaha? I te taha ki muri, i te punaha o te puranga o te wōnati, ka taea e koe te kite, ma te whakamahi, hei tauira, te mata o te maripi, te matapihi e whakaratohia ana e te taiao; Mena ehara i te mea naana, kaore e tau te tipu ngoikore ki nga kakahu kaha.

Ko nga nati i ruia i te ngahuru i te oneone i te hohonu o te 10 henimita (he pai te whakanoho i nga taha o te puna), i te puna ka tupu ngatahi. Ko te koiora, kaore nga pua tipu katoa, i te mea kaore nga tikanga e tika ana kia mahia mo tenei. A haunga atu, hei taangata ki te taangata, he maha atu nga kaiwhaiwhai mona. Te ngaro ki te maha o nga momo rakau i roto i te kaha o te whakatipu taiao, ko nga walnuts i etahi wa ka miharo noa nga ngahere ngaio me o raatau tino oranga me te koretake.

Ko nga hua wōnati i runga i nga manga. © biolib

I whakaatuhia ahau e te kaiputaiao o te ngahere o Bulgaria a Ivan Groev i te taone nui o Razgrad tetahi otaota i tupu i runga i te tuanui o tetahi kaukau Turiki tawhito i hangaia i te rautau 16. Mo nga tau maha, kua tau tetahi papa matotoru o te puehu ki runga i te tuanui pāpaku, ka rite ki te hua tonu o te whakawera me te whakamakuku, kua puta ke hei tihi. I tenei taiao momona ka hinga nga hua o te rakau tawhito e tu tata atu ana. I nga tau tata nei, ka tiimata te ngahere nati i te tuanui ki te whakaputa i nga hua tuatahi o te hua nati. Ko ona rakau, na te whakapumau i a ratau ki runga i te tuanui teitei, ka whiti i te tini o nga papa o te whare heke ki te puuturu mau, ka ahu mai i te pakiaka tetahi whakatipuranga ora motuhake e aukati ana i nga rakau me o raatau turanga - te whare mai i te whakangaromanga atu.

Kaore e taea e tetahi te kii mo tetahi ahuatanga o nga wana: hei tauira, he tangata nui ia, ka wehi ki a maatau tuutao. Ko nga Kairangahau a Soviet F. L. Schepotiev, A. M. Ozol, A. S. Yablokov me etahi atu kei te kaha te whawhai ki tenei takahitanga. Nga mihi ki a raatau mahi, na nga walnuts inaianei ka whai pakiaka ki te raki o Ukraine, i nga rohe o Moscow me te rohe i nga rohe Baltic.

Ko te tricuspid fruit-nut he pai ki te whakanui i te iwi. I nga wa onamata, i whakaarohia e ia he tangata raupatu, e kawe mai ana i te taonga me te momona.

Wōnati © kielkowski

Ko te tino rite o te totara wini ki te roro tangata, ko te kaupapa tera o nga kaimori. Na, hei tauira, i whakaponohia te whakaaro ko nga nati kei te whakaaro mea ora me te neke ano he kararehe. Ahakoa nga kaiwhakaatu tawhito a Plato, a Plato, i tana Dialogues i Atlantis, i tino tuhi ana ka mawhiti nga walnuts mai i nga kaikopaki, ka peke i nga waewae ngoikore mai i te manga ki tera manga. I kii tetahi o nga kaitirotiro tuatahi o te Tai Rawhiti, ko Sven Gedin, i nga waahi iti o te koraha o Gobi, ka haea nga nati mai i tetahi rakau i roto i te riipene kore whenua me te tangi.

Nga taputapu i whakamahia:

  • S. I. Ivchenko. Ko nga pukapuka mo te rakau. 1973