Huamata Korean me kukama mo te hotoke - he kai makariri nui i roto i te wai whakapūkara reka me te kawa. Ehara tenei tohutaka i te werawera, na te mea he nui te ranu wera (koinei te mea nui o tenei waahanga). Ko nga huawhenua paraiini he maaka, he pai rawa atu mo te te hararei hararei he raima taha ranei mo te kaari kai, inaa he raanei, he heihei ranei.
Huamata Korean me nga kukama me te tōmato mo te hotokeMo tetahi tohutao mo te huamata Korea me nga kukama me nga tōmato, kowhiria nga huawhenua kounga-iti - kukama pimply iti, zucchini taitamariki, maamaa iti (ka taea e koe teeri), me te riki huamata reka. Ko te pepa whenua me te tiakareti hou, i konei, e kii ana, kua tupu, kua tipu, kua hokona. I roto i o maatau, ko te nuinga o te pepeha kino (i tana taumaha) kaore i te pai mo ona whanaunga o Ahia, na reira ka huri te kai hei kai.
- Te wa tunu: 4 haora
- Rahi: 2 kēne 750 g ia ia
Kai hei hanga huamata Korea me nga kukama me te tōmato:
- 1 kg o kukama;
- 1 kg zucchini;
- 500 go tōmato iti;
- 500 go kāreti;
- 500 go te riki;
- 2-3 pāhiorooro;
- 1 upoko karika;
- 15 go te tote;
- 45 go te huka puri;
- 8 g te pepa whero whero;
- 150 ml te winika waina.
Ko te tikanga mo te whakarite i tetahi huamata Korea me nga kukama me nga tōmato mo te takurua
Ka ata horoia e ahau nga kukama hou i roto i te wai makariri, tapahia nga kurupae me nga huruhuru, tapahia nga kukama hei poro matotoru.
Tapahia nga kukama houTuhia nga kukama ki roto i te peere ranei. Ko nga rihi ki tenei atamira he kowiri tira, hei tohu ranei. Ki nga kukama tāpiri te tapatapahi zucchini. Ka kokoti tatou i nga huawhenua taitamariki me te kiri me nga purapura kaore i whakawhanake. Kaua e kore nga zucchini taunaki e whakamahi mo tenei tohutao.
Tapahia nga zucchini ki nga porowhitaKa tangohia e maatau kamato iti (i tenei tohutao "Pango Pango"), tapahia ana te haurua, tapahia ana te hiri na te taha o te kakau.
Takaa tōmatoKi te maripi mo te tipu huawhenua, tuia te kāreti. Tapahia nga kāreti ki nga poro kikokore. Ka horoia e tatou nga kaareti o te karika, tapahia ana he koti.
Peel a ka tapatapahia te karika me te kāretiKo nga peera o te kaera matomato ka tapahia ki nga mowhiti nui me nga purapura me te membrane.
Tapatapahia te pepa pani weraKa horoi tatou i te riki, tapahia ki nga koti matotoru. Kia tino pai ki te tarai i nga kurupae kia tupato, mehemea ka tapatapahi, ka hurihia hei rehu.
Riki tapatapahiaNa, ka kohikohia e matou nga kai tapatapahi kei roto i te peere, ringihia he pepa whero, nga tote me te huka. Katahi ka whakakakahuia e matou he karapu paraihe, ka huri ai i nga huawhenua kai kakano i te nuinga o nga wa e huri ana ratou ki te ranu hinu.
I maka e matou he kawenga ki nga huawhenua, waiho i te pāmahana o te rū mo nga haora 3. I tenei wa, ka tu te rota o te wai - he taruke tuuturu kaore he wai.
Ka kohikohi matou i nga huawhenua tapatapahi ki nga rihi kua oti te whakauru, taapiri i nga mea kakara, te tote me te huka. Whakaranuhia, ka tuu i raro i te taumahaI muri i nga haora 3, whakawhiti i nga huawhenua ki te kohua hohonu, tapahia te winika ka hohoro te kawe ki te whewhe mo te wera teitei. Kohuatia 5 meneti ki raro i te kaapu.
Ko nga huawhenua kua whakarahihia ki te winika ka mau ki te whewheHei tiaki i te huamata me nga kukama me nga tōmato, ka tohua e tatou he tii ma te kaha o te 0.5 ki te 1 rita, ka kotia e ahau nga kai kēne i roto i nga tii me nga konae, he tino watea. Tatou ka whakahou i nga ipu kei roto i te oumu, kei te paoa ranei.
Ka whakatakotoria e matou te huamata Korean wera i roto i nga oko kia tutakina ai e te wai te otaota.
Pania nga ipu mahana, waiho mo nga haora maha i te pāmahana o te rūma.
Ka whakawhitihia e matou he huamata Korea me nga kukama me nga tōmato ki nga pāheikoI muri i te whakamahana, ka tangohia e matou te huamata Kore i roto i te kuihi pai i raro ranei.
Huamata Korean me nga kukama me te tōmato mo te hotokeKo tenei huamata Korean me nga kukama me nga tōmato ka taea te penapena i te pāmahana mai i +1 ki te +12 nga nekehanga Celsius.
Kua rite te huamata Korean me nga kukama me nga tōmato mo te takurua. Kai reka!
