Kai

Hohoro tere, reka, taketake - te kāpeti heihei mo te kai o ia ra

Ko te parei heihei tetahi o nga rihi tino ngawari ki te tunu, ma reira e miharo ai te pakeke me te tamaiti. Ae ra, ka taea e tetahi o nga kaiwana te tunu tenei rihi, ahakoa kaore he pukenga motuhake. Ko te mea noa ko te whai i nga tohutohu a nga kaitaipiate mohio. Ā, ka huri, ka tukuna e rātou nga tohutao maha ki te whakaahuatanga-taahiraa-i te-taahiraa mo te tikanga o te hanga tohutao heihei i te kainga. Kia tirohia e tatou etahi o ratou.

Peke Whakakapi Kakau Makau

Ko te waahanga o te hunga e aro turuki ana i to raatau taumaha e hiahia ana ki nga kai paati-iti. Ehara tenei i te tikanga kia kai te kai, kia kaua hoki e reka. Engari, ma te kaha e rapu nga rihi e mohiotia ana na runga i to raatau ngawari me nga kakara kakara. He waimarie nui te kiiha heihei ki te whakatutuki i nga hiahia katoa o taua iwi. Kei roto i te hanganga o te rihi nga kai ngawari:

fillets heihei (hawhe kilogram);
hua (2 nga waahanga);
te waiu (1 kapu);
pata (tīpune);
paraoa witi (he punetete me te hiwi);
hinu huawhenua;
nutmeg (paura);
pepa;
te tote.

Whakapaia he parei heihei i tenei:

Ae, ko te mea tuatahi, ka tunu nga kapi ki te wai tote. Ka whewhe, ka kitea e ratou mo te 20 meneti, ka mutu kua rite te kai. Ko etahi o nga tohunga whaihua e kii ana ki te taapiri i nga whakawai, te riki me te paera hou ki te hupa.
Ko te uma makariri kua tapahia ki nga waahanga rite, ka rua nga wa i roto i te mīhini kai.
Ko te whakakii miraka Bechamel kua rite i roto i te peihana wehe. Ki te mahi i tenei, i roto i te huera ka rewa te puehu o te pata, tapahia he paraoa iti, uru. Ka mahana te ranunga, ringihia te miraka ki te awa angiangi, whakaohonu tonu i te ranu.
I roto i nga hua ka oti te whakauru ki te kai tapatapahi me nga mea tapatapahi. Whakauruhia te papatipu ki nga mea kakara, ka uru ki te mahi paraihe paraoa.
He maama nga hua, he rii te tote kei roto, ka whiua ki te whakakotahitanga. Ko te papatipu harakeke ka whakahiatohia me te ranu miraka me te kai tapatapahi, ata whakakoi rawa atu me tetahi koko rakau.
Ka whakawhiwhia te kaera mai i te oumu ki te hinu huawhenua ka kapi hoki ki te ranunga. Ka tukuna i roto i te oumu mo te 25 meneti, ka piki ake ki te 185 nga nekehanga.

I mua i to tapahi i nga waahanga ka tunua ki te kaahu i te oumu o te heihei, me tatari koe kia maremare. Kii ratou i te rihi ki te kefir, te hinu tunutunu tunutunu hei miraka kai pahuhu ranei.

Hei tiaki i te koretake o te karetao, he pai te whakakotahi o nga pūmua whiu me te ranu kai.

Potato wawata me te heihei

I roto i te kiriata Soviet tawhito "Ko nga kotiro" te ahua matua i whakapono ki tana hoa aroha ka maha nga rihi ka rite mai i nga rīwai. A, ki te hono atu koe i to whakaaro me te whakakotahi ki te kai, ka rua nga wa o te rihi reka. Hei tauira, he maha nga tangata e pai ana ki te horoi i te casserole i hangaia i te kaainga me te uma o te heihei me te rīwai, me nga hua e whai ake nei:

te heihei (e rua haurua);
rīwai (ka taea e koe te tango i te 1 kg);
tīhi pakeke (200 karamu);
aniana (e rua nga upoko nui);
kirīmi kawa (e rua nga karaihe nui);
mayonnaise (he maha nga punetēpu);
nga mea kakara (pepa, kari);
te tote.

Ko te tikanga o te hanga "wawata" whaikiko e whai ake nei i nga mahi e whai ake nei:

Ka tino horoia te ngakai heihei i raro i te paanui. Tapahia ki nga waahanga taapiri, makahia ki roto i te peihana, a ka tupu i nga mea kakara, mayonnaise me te tote. Hei whakanoho i te kai, hoatu mo te 20 meneti ki te wahi makariri.
Ka tihotia nga rīwai me te riki, ka tapahia ki nga mowhiti me nga poro kikokore.
Ko te tiihi paraoa ki runga i te kaariihi me te awhi ngawari.
Whakapaia te ranu mo te riringi. Ki te mahi i tenei, ka whakaranuhia te kirīmi kawa ki nga kinaki, ka kohuatia ki te reka.
Ko te papa tunu ka pania ki te ngako me te horahia te riki ki te mowhiti ki runga. Kei runga ko te rarangi rīwai. Ringihia te toene.
Ko te papanga o muri e mau ana te uma heihei, ka kapi ki te tiihi kuoro. Kei runga ko te ranu. Mena kei te waiho tonu nga hua, ka tukuna ano nga mahinga.

Ko te parei heihei me te rīwai hei tunu mo te haora, he nui te waa e hiahiatia ana mo te tino oti o nga hua. Mahi ki te rihi me te tōmato led, te otaota me te kefir.

Ko te casserole ano te ahua tino pai, a ki te whakaatuhia e koe ki te peihana karaihe, ka waiho hei mea nui ki te teepu kai.

Te akiaki i te uma - he maama marama mo te tina

Ki te tata te waahi mahi ki te whare, ko etahi tangata e pai ana ki te kai kai ki to roteu. I te wa poto ka taea e koe te tunu i roto i te oumu - casserole te heihei. Ko te mea matua ko te whakarite ma te whakarite i nga mea katoa. Tuatahi, ka kohia e ratou nga huinga kai e tika ana, kei roto:

fillet heihei (e 300 karamu);
hua (e rua nga waahanga e nui);
mayonnaise (ka taea e koe te tango kirīmi kawa);
Tomato
tīhi pakeke;
pepa pepa;
panimiti;
te tote.

Mai i a koe e kite ana, kaore i te raru katoa te tohutao ki te heihei, he iti te hua. Whakapaihia tetahi kai, me te mahi i nga mahi ngawari:

Tuatahi, horoia tere te whakakī o te heihei ka horoia ki te kakahu ma. Na, me te maripi koi, tapatapahia nga waahanga.
Whakaranuhia te tote, te waahi, te pepa ka tauhiuhia te kai. Whakaranu rawatia, ka horapa ki te pepa tunu hinu.
Ka whiua nga hua ki roto i tetahi ipu iti tae noa ki te hanga o te papatipu homogeneous. Tote, mayonnaise ranei kirīmi kawa te taapiri, ka taapihia, ka ringihia ki te uma o te heihei tapatapahi.
Tapahia riki tōmato hou ki nga porowhita. Makahia he papa o nga hua ka whiua ka tuku atu i te pepa ki te oumu mo te 30 meneti anake. (I tenei wa, ka taea e koe te takoto ki runga i te moenga ka okioki i tetahi mea).
He ruarua meneti i mua o te rite o te rihi, ka tangohia mai i te oumu, ka tauhiuhia ki nga tiihi kuihi kuihi i runga ake ka mau ano ki te oumu.

Na, i te wa o te parakuihi paraihi, ka taea e koe te whakareri i te kai pai, okioki me te koa ki te kai ngakau. He tohaa, he tere me te taketake!

Wīwī

Inanahi, kua ahua ke ki te whakamatau i nga mahi tunu kaainga me nga momo kai ke ke. He maha i pai ki te French cceerole heihei mīti. Kei roto i nga waahanga e whai ake nei:

heihei tapatapahi, hei kai ranei kaore he wheua;
te maha o nga aniana nui;
te pepa pere maramara;
tīhi pakeke;
mayonnaise;
kāriki
ngatata;
nga mea kakara
te tote;
te whakahari motuhake mo te heihei;
he hinu huawhenua.

Whakapaia he penei he casserole heihei - i roto i te oumu, he 35 meneti te roa. Ko te pāmahana tunu tino nui ko te 180 nga nekehanga.

Ko te mea tuatahi, whai whakaaro nui ki te whakapiri. Mena kei a ia te toa - he pai, engari he pai ake te mahi ki a koe ake. Ki te mahi i tenei, ka toia nga waahanga o te heihei i roto i te mīhini kai, taapirihia nga riki me te kinaki. I kōkirihia ka waiho mo etahi meneti, kia raupatu ai ki nga mea kakara.

I roto i tenei waa, ka uru nga toenga o nga otaota. Peel a ka tapatapahia te riki ki roto i nga porowhita, tapatapahia rawatia te pere pere, tapatapahia ana te karika ki nga poraka iti. Kei te pania tetahi tiihi pakeke ki runga i te kaakareti pai.

Whai muri, ko te pepa tunutunu hei tunu tunu tunutunu ranei ka haria ki te hinu huawhenua. Ka tauhiuhia te raro ki nga keke, ka horahia ano te kai mīti ki runga.

Ki runga ka huri i roto i nga mowhiti papa rite o te riki, te pepa reka, te karika me te tiihi. Ka ringihia te rihi ki te mayonnaise, ka tukuna ki roto i te oumu. I mahi wera mo te tina, me te wehe ki nga waahanga iti.

Kia maoa ai te kai, ko te apa kia 1 cm te matotoru o te apa, ki te kore, ka huri ke te paraoa i te paraoa ka ngaro te reka.

Kahi casserole i tunua i roto i te tunu tunu

Ko nga taonga tunu kai hou e tuku ana i nga kai tunu ki te whakarite rihi whakamiharo mo o raatau whare. Ko te casserole heihei i roto i te kaitohu puhoi ka puta mai he tino pai mena ka tapiritia e koe ki te karoti me te tiihi pakeke. Hei taapiri i enei waahanga, me hiahia hoki koe ki enei hua:

whakakai heihei;
hua
aniana;
he hinu oriwa;
tōmato tōmato;
korikori
pania "otaota Provencal";
manga peka matomato;
te tote.

Ka taea e koe te whakareri i te rihi i roto i te haora mena ka mahi wawe koe i nga mahinga e whai ake nei:

Kua tapahia te punetoto heihei ki nga waahanga nui.
Ka pania te kāroti ki runga i te kaareti parakei, ka riki rawa atu.
Ko nga huawhenua e taatoha ana ki te raro o te ipu mai i te tini. Tāpirihia nga panima me te pai whakaranu.
Patupatua a hua tae noa ki te puta o te maama. Ringihia nga waahanga o te kai, te tote me te tuku ki roto i te peihana me nga huawhenua.
Ko te tiihi kuawhiwhi te whenua i runga i te kaoteihi me te turanga pai. Whakaranuhia ki nga otaota tapatapahi me te kinaki "otaota Provencal". Ko te ranunga te kapi i nga hua i roto i te tank mai i te multicooker. Tīpakohia te aratau "Paratete" ka tunu mo te hawhe haora.

Mo te tina, ko te rihi he mahi taha ki te taha taha, ka tohua e koe. Ko te mea nui hei whakaaroaro ko nga manakohanga o te whare.

Peke heihei e karapotia ana e te huawhenua me te harore

Ko te whakatauki rongonui - "He manuhiri ohorere, he kino atu i te Tatar" - kaore e pai ki te manaaki tangata. He rite tonu ta raatau ki te whakatuwhera i o ratou ringa ki o hoa aroha. He maha nga wa ka awhina ratou ma te whakamahi i tetahi tohutao me te whakaahua o te kape heihei i roto i te oumu, kei roto i nga huawhenua me te harore. Hei tiimata, whakaarohia he huinga kai:

whakakai heihei;
rīwai
zucchini;
riki;
kāriki
kirīmi kawa;
tīhi pakeke;
toa;
hinu huawhenua;
nga mea kakara mo te runaruna;
te tote.

Ko te whakarite i te casserole heihei me te harore i te kamupene o te rīwai me te zucchini he maamaa:

Tuatahi, taka nga huawhenua: tapahia te riki ki nga mowhiti, me te zucchini i nga poraka iti.
Ka horoia rawahia te kai ki raro i tetahi awa wai. Horoi ki te tauera me te tapatapahia ki nga waahanga o te rahi reo.
Ka tapahia nga harakeke i nga haurua, i nga poro ranei. I piri ki te ipu ki te hinu oriwa ka paraihia kia tae noa nga wai katoa. Tāpirihia nga riki me nga poraka zucchini ki a raatau.
Kei te paraihia nga waahanga o te ngako ki roto i tetahi oko motuhake tae noa ki te putanga o te kirikiri.
Ki muri, ka mau ki te tunu tunutunu, hinu ki te nui o te ngako ka whakatakotoria te nuinga o nga rīwai ki raro. Kei runga ake, ka whakaranuhia nga huawhenua ki nga kai me te harore. Horahia te hua me te kirīmi kawa i konatunatua ki te karika.
Na ka maka ano te toenga riki, ka kapi ki nga maramara tiihi. Kohia tetahi karetete heihei me te huawhenua me te harore i roto i te oumu mo te 45 meneti.

Ka werohia te rihi ki te wera, ka wehewehe ki nga waahanga rite. Ko te kakara ahurei ka puta mai ia ia, kaore ano e warewarehia e nga manuhiri ohorere. Mahalo ka pirangi ratou ki tenei rihi ka tono atu ki te rangatira whare mo te tohutao, ko ia te mihi nui ki te manaaki.