Ko tenei hua tino ataahua ka tohua e tona reka reka, te kakara whakamutu-a-waha me te maha o nga huanga whai hua kaore koe e hiahia kia wehe ki tetahi waa. Nō reira, ka whakamahia e te kaimoana he momo huarahi ki te kokoti i nga paariki hei raumati kia pai ai a raatau hua ki a raatau i nga tau katoa. Kei ia tangata ake tona ake ahuatanga me te parau tumu o te faaineineraa. I te mutunga, ka whiwhi a nga kaita i tetahi reka kua ahurei me te ahurei.
Kei roto i te hanganga o te hua kakara te nui o te pāhare pāporo. Na reira he mea whai hua hei kai ma te hunga e raru ana ki te mahi o te ngakau.
Nga huarahi o te tiihi kokoti mo te takurua: he tohutohu, he tinihanga, he tohutao
He maha nga rau tau kua pahure nei, ko te pea ka tupu noa i te ngahere. I etahi whenua, kua ruia ona hua ki te kai kaore he maimoatanga wera motuhake. Mo te wa roa i mua i te kai, ka huaia te hua ki te wai kohua. Kātahi ka tiimata kia kuru, ki te wai ranei. A, no te mea i poipoia nga hua, ka hua te hua i nga ngakau o nga kaikorero moni o te huaora. I tenei wa, kua tipu te ahurea i roto i te tata ki nga whenua katoa e ahua te mahana. Whakaarohia nga tikanga e whai take ana mo te whakatipu i nga paariki mo te takurua, kia taea ai e koe te whakaora i ona taonga whai hua.
Ko te mahinga kino o nga kuia - maroke
I aua ra, ka tunua nga kai ki runga i nga rakau, kaore he ipu karaihe, ka ngana te iwi ki te whakarite i nga hua mo te takurua. Ko tetahi o nga whiringa ngawari te horoi. Koinei te momo i whakamahia e o maatua kuia i nga tau tekau ki muri. I tino mohio ratou me pehea te penapena i te terise mo te hotoke, kaua hoki e ngaro tetahi huaora whai hua.
I te hotoke, ka tapiritia nga hua maroke ki te kefir, te tiihi o te oatmeal ranei. Ka hangaia e ratou he inu huaora me tetahi tino whakakii mo te pai.
Ki te whakarite i tetahi hua kounga, kowhirihia nga hua maoa ki te papatipu kiko o te ahua makariri. I etahi wa ka whakamahia nga whiringa kairangi. I te wa e tohua ana nga hua, ka mohio te rangatira rangatira ki te maroke o te terise ki te kainga, ka mahia e ia nga mahi e whai ake nei:
- tino horoi nga hua i raro i te wai rere;
- i muri i te horoi maroke, ka tapahia ki nga waahanga iti;
- he uwhi paraoa whanui ki te pepa;
- ki runga ake nei ka hora nga poro kua oti te whakarite kia kaua e pa tetahi ki tetahi.
Ko te tikanga a te kuia mo te kokoti i nga tiariki mo te hotoke ka tika ma nga tangata o nga kaainga whenua, na te mea kua puta te pepa tunu ki roto i te whare raanei. I tua atu, me whai tonu te ruuma o te hau. Ko te tikanga katoa e 7 nga ra, ahakoa te keehi ka huri tonu nga hua.
Te hauhake o nga hua maroke i roto i te oumu
Ko te huarahi hou ki te pakihi ka taea te tere ake i te mahi me te kore e pa ki te hua kino. He momo whakamiharo ko te whakamaroke i nga kao i roto i te oumu hiko. Ki te mahi i tenei, kua horahia he hua kua oti i runga i te papa tunutunu i te taumata kotahi. Katahi ka tukuna atu ki te tari ka oti te whakamahana kia 60 nga nekehanga. Mena kua tata ki te 2 haora te roa, kua piki te pāmahana ki te 80 ° C. Ka noho tonu nga hua ki roto i taua mea mo te 20 haora.
Ia 30 meneti, me huri koe i nga hua kia maroke pai ai.
He wa e pai ana te penapena - horoi hiko
I na tata tonu nei, i tiimata nga kaimahi whare whakakao ki te whakamahi i nga waahanga hou mo te hotoke. Ko te whakamaroke o nga tiihi i roto i tetahi papa hiko hiko ka tiimata me te whakarite i te taputapu mo te mahi. Tuatahi, ka kohia kia rite ki nga tohutohu, ka mahi ki nga hua:
- tīpakohia nga kape kounga;
- horoia pai i raro i te tap;
- horoia nga hua katoa ki te tauera pepa;
- tapahia ki nga waahanga rite;
- he whakapiri i roto i te reanga tank o te wae;
- tiimata i te whakamaroke mo nga haora 15, 19 ranei.
Mauruuru ki te tohutao ngawari, ko te pea maroke te pupuri i ona huanga whai hua, te kakara me te reka pai. 
Ko nga hua kua oti te hanga kua pai te whakanoho ki roto i nga peara karaihe, i mahia ki nga tapahanga o te capron, katahi ka tuuhia ki tetahi wahi haumaru. Tika, kia maroke rite taea, pai hāere, me te pai pouri.
Kei te kaha te whakamahi i nga tiariki maroke ma te whakarite i nga inu huaora me te tiihini. Ko nga hua ka taapirihia ki te whakakii i te keke, maka ki te oatmeal i te ata ka ngaua ana hei utu katahi.
Te maimoatanga tino o nga wa katoa - te terise maroke
I nga ahiahi o te takurua, i te mea he nui te makariri me te pouri i waho, ka hiahia ahau ki te kai i tetahi mea reka. Mahalo ko ha keke? Engari kaore tenei i te whai hua. Whakaaro nga rangatira o nga kaainga mohio mo tenei. Ka tunu i nga kaita maroke ki te kainga, ma kona ano e whakakapi tetahi reka. Hei taapiri, he hua noa iho ratau.
Ko nga hua e rite ana ki tenei momo ka taea te whakamahi hei whakapaipai mo te keke, he whakakii mo te pai, me tetahi kai reka taketake.
Ko te hangarau mo te hanga maroke maroke, he mahinga ngawari noa.
Ko nga hua paraoa ka tino horoia i raro i te wai rere ka tapahia. Ko muri, ka tangohia nga wheua me te matua. Mahue ai te papaa kia pai ai te hotoke he pai ki te kai i taua kai maoa. Ma te whakamahi i te maripi koi i roto i te hua ka nui nga puncture. I te mutunga iho, ka nui ake te kaiora ki a raatau. Na ka maka nga hua ki roto ki te ipu hohonu, ka hipoki ki te huka me te pupuri mo te 30 haora.
Ko te mahi i muri mai ko te riringi i te wai ki roto ki te kaihi ka kohi hei whewhe. Na ka maka nga hua ki reira ka tunu mo te 10 meneti. I roto i tenei wa, ka pai ta ratou totika i te tirikara kakara. Ko nga pears kua oti te whakawhiti ki te colander. Ka puta te wai, whakawhiti ki te peihana ki te whakamatao.
Katahi ka whakanoho ki te papa o te horoi hiko, whakanoho i te pāmahana ki te 60 nga nekehanga ka whakahaere i te waahanga. Ko te waa e hiahiatia ana mo te horoi maroke kei te momo momo me te rahi o nga pea.
Hei tauira, ka maroke nga tauira nui mo te 15 haora. I te wa ano, ka whakaweto atu i te wa ano te waahanga tae noa ki te whakamatao i nga wa ka uru atu nga hua ki te huka, kia whiwhi hoki i tetahi ahua whakaongaonga.
Nga huarahi ngawari ki te tukatuka i nga tiariki i te kainga
E mohio ana nga kaihaeta mohio ki nga taapiri rereke e pa ana ki te kohi i enei hua kakara mo te takurua. Ko etahi ka paheke, ka pai tetahi ki nga hua maroke mai i nga kaite, ko etahi ka tiakina, ka kato, kaimoana, he hongi ranei. I tua atu, he mea whakamiharo nga hua ki taua momo hua:
- hua;
- karepe;
- citruses;
- Maunga pungarehu;
- kāwhena
- cloves;
- kiramira.
Ko tetahi huarahi ki te tukatuka i nga tiariki ki te kainga ko te mahi paraihe reka. Ki te mahi i tenei, tangohia nga waahanga e whai ake nei:
- pears maoa (2 kg);
- huka (1 kapu);
- rēmana (hawhe);
- wai.
I roto i tetahi ipu hohonu, ka tohua te huka tiriti. Katahi ka whakatakotoria atu nga paariki tapatapahi me nga poro o te rēmana me te kiri. Ka wiri te ranunga, ka tangohia mai i te wera ka hipoki ki te tauera ma. I muri i te ra, ka kawea ano te paraoa ki te whewhe ka wehe. Ko tena mahinga ka mahia e 4, e 6 wa ranei, i runga i te hua e hiahiatia ana.
I nga ra nei kua ahua ke ki te penapena i nga hua o te raumati i roto i te pouaka tio, hei muri mai ka taea te mahi hei mahi kakara. Ka taea pea te parai i nga paariki mo te hotoke kaore e ngaro nga hua o te hua. Ko te mahi ki te whakaatu he pai te utu o tenei. Ka mutu, ka taea e tenei te whakaora i te wa nui, i nga wa katoa kaore e ranea.
Engari ka maoa nga hua raumati-nui hei whiriwhiri mo te whakakii. Kia whai kiko raupatu a raatau. Tuatahi, ka horoia nga paariki, ka tapahia, ka tangohia e te matua, ka maroke ki nga taora pepa. Katahi ka utaina nga maramara ki te papa tapahi, whakanohoia ki roto ki te pouaka tio. Ka whakapakeke ratou, ka whakauruhia ki nga putea kirihou ka rongoa i te -18 ° C. 
Ka whakamahia te hua mo te mahi whakahiato me te whakakii i nga tiihi hei keke keke ranei. Kaore he mea nui atu i nga hua taiao ka puta te hukarere i te huarahi me te hau makariri e pupuhi ana.
