He aha ki te tunu i te paukena? Ka patapatai hoki koe i tenei patai murei o te maara i roto i te waa ngahuru, ina he tini, peeke, putea me nga taakaa tonu e mau ana i nga paukena karaka mai i nga mara me nga whare!
Ka taea e koe te hanga i te paukena tunutunu hei parepara ranei, tunua te penupenu ki te honi - engari ko enei tohutao katoa mo te katoa. E mohio ana te katoa he pai te paukena, engari na etahi take i whakaaro te iwi he koretake. Engari ma te kore! Ae, i te peni karaka he nui te beta-karoti, e kiia ana ko te "elixir o te roa"! Ko etahi atu huaora me nga kohuke. Ko nga kaakaa me te paukena he pai mo te tuakiri (huaora C), awhina ki te pupuri i te taiohi, te makawe ataahua me te taera kiri (huaora E); whakapakari i te ngakau me nga wheua (te pāhare pāporo me te konupūmā); te painga whai hua ki te taumata o te hemoglobin (te rino me te parahi); homai te tinana ki etahi huaora onge penei i te T me te K.
Ka taea pea e koe te rarangi mo te waa roa kia pehea te momona o te ngahuru whero! Na reira, ka taea e koe te panui mo nga hua pai paukena kei ta maatau paetukutuku i roto i te tuhinga motuhake.
He huawhenua paki (ahakoa he tika te kii ki te hua ko "paukena") he nui te muka, engari kaore i te hangai, engari maeneene, horoia te tinana. I te wa ano, ko te paukena he iti-calorie, a ka taea e koe te kai i runga i a ia kia rite ki taau e pai ana, i te mea e toe ana. Tena ko tena, paukena! A ko to whanau kaore tonu e hiahia ki te kai pauna paukena? Kia tunuhia he rihi e tino pai ana te katoa - he miihini me te paukena!
Raisin Pumpkin CupcakesHe rengarenga, he reka, he ra, he kakara! Ko nga muffins paukena me nga karepe me nga mea kakara. Ko te paukena e hoatu ana i nga kahui he tae mahana-karaka mahana, a ka whakawhetai ki nga kakara kakara, kaore e pangia e ia. Mena kaore e mohio to whanau he aha te mea huna "huna" kei roto, ka kore e whakatau mai!
Engari, ahakoa ka kite koe i te mohio - ara ko te hunga kaore e pai ki te paukena i etahi atu momo, ka mau tonu ki nga kai ki nga muffins! Tino pai ratou. Mo te kapu tī i te tīmatanga o te ahiahi ngahuru, ka uru mai te muffins maroke!
Nga Kai Mo te Paukena Peena Me nga karepe
Mo nga 15 keke:
- 200-300 g o te paukena hou;
- 200-220 g paraoa;
- 2 tbsp semolina;
- 10 go te paura paraoa;
- 3 nga hua
- 200 go te huka;
- 110 ml o te hinu huawhenua parakore;
- 100 go karepe.
Kai hei mahi i nga muffins paukena me nga karepe.Ka huri nga miihini, ka kakara atu me te kanapa ki te whakauru koe i nga mea kakara ki te paraoa pokepoke. Ka taea e koe te whiriwhiri i nga mea kakara rite ki a koe, ka whakamahia e au tenei huinga:
- 1 tbsp kiri rēmana;
- ¼punaarangi hinamona
- He pou pai o te vanillin;
- ¼punaarangi wiwi whenua;
- ¼punaarangi nutmeg oneone;
- 1/3 tīpuna korikori
- He putea o te huka vanilla, te vanillin ranei i runga i te pito o te maripi.
Ka hoatu e te Turmeric ki nga koromatua he tae nui atu i te ra, me te toenga o nga mea kakara - he kakara pai. Hei taapiri, he tino whai hua enei momo taapiri: ka kaha ake te mahara ki te korukoru, he pai te kuihi mo te tuuturu kaha, me nga peariki me te whakamarie i nga mokumahu.
He tino reka i te wa i roto i nga tiihi maroke ka kite koe i te karepe nui, ngohengohe, reka! A haunga nga karepe, ka taea e koe te taapiri i nga waahanga o te apricots maroke, nati, he tiakareti maramara ranei.
Kaore e taea te whakamahi i te riipene Rene, ka whakakapi ranei ki te karaka. Katahi ka whakatauhia e to whare ka ea te karaka ki nga karaka: ka huri te tunutunu kaore i te karakahe karaka anake, engari me te pa ki te citrus.
Mo te tunutunu, he pai nga paukena nutmeg, he maamaa me te tino ataahua! Mena he rereke rereke taau, ka taea hoki e koe te tarai i te waa whakauru mo te tae me te reka. Engari ko te penupenuku karaka karaka o te paukena nutmeg kia angitu nga putiputi tino ataahua me nga mea papai.
Me pehea te tunu i nga muffins paukena me nga karepe:
Whakapaia te paukena. Mena ka taapirihia e koe ki nga paraoa pokepoke, ki te kuihi ranei, ka whiwhi koe i te reka tino rereke - he nui te paru me te maku. Mo te whakamatautau whakamiharo me te hau, me taapiri koe ki te purei paukena. Na reira, ka horoi matou i te paukena ka tapahia ki te 1-1,5 cm poraka, makahia ki roto ki te paata, i te raro o te iti e ringihia ana he wai, ka korohou ki raro o te taupoki i runga i te ahi iti iho i te toharite (kia kore ai e wera) tae noa ki te ngohengohe, tata ki te 7-10 meneti. Mena ka wero te wai, whakautuhia te paku iti iho; ki te mea kua rite te paukena, ka mau tonu te wai ki raro - horoia te nui. Ma te whakamahi i te peehi mo te rīwai, he mea whakaranu ranei, whakaranu rīwai mai i te paukena tunua ka waiho kia whakamatao.
Peel a ka tapatapahia te paukena 
Hoatu te kupa paukena 
Purihia te paukena oti i roto i te penupenu rīwaiWhakapaia e matou he karepe me te rēmana, he horoi me te kokoti mo te 5 meneti me te wai wera - engari kaua e kohua te wai, hei pupuri i nga taonga whai hua. Mauruuru ki te korohū, ka ngaro te kiri rēmana i tana reka kawa ka ngoikore te karepe. Katahi ka kukuti atu te tohu ki te karepe (ko te pito anake, te papa kowhai o te kiri e hiahiatia ana). Ringihia te wai ki te karepe (ma te huarahi, ka taea e koe te inu - he pai te whaowhia riki mo te ngakau na te mea he nui ona pāhare pāporo).
Pau te rēmana, ka karepe i te wai mahanaMe hanga te pokepoke. Whakanohia te paraoa ki roto i te peihana, uru atu ki te paura paraoa, nga mea kakara, te tote me te semolina. Ka waihohia e tatou he rua koko.
I roto i tetahi ipu motuhake, whiua te huka me nga hua ki te whakaranu - tae noa ki te whakapiki o te papatipu ki te rōrahi ka tino ataahua.
Whakaranuhia nga kai maroke 
Patupatua te huka me te hua manu wehe 
Whakaranuhia nga kai maroke me te hua tapatapahiaTāpirihia nga hua whiua ki nga otaota maroke ka uru maru kia mau tonu ai te whakapaipai, i roto i tetahi ahunga mai i te raro o runga.
Ringihia te hinu huawhenua ki roto i te paukena paukena pai, ka whiua ki te kiri kia pai.
Tāpirihia te hinu huawhenua ki te paukena puree ka whiua me te whiti 
Tāpirihia te paraoa paraoa ka oti te papatipu ka rite 
Tāpirihia nga karepe ki te paraoa pokepoke ka paiTāpirihia te papatipu paukena ki te paraoa pokepoke ka pai ra ano.
Ringihia nga toenga paraoa, ka uru ki roto - karepe ka uru ano.
Whakatakotoria te pokepoke ki runga i nga rapauKa whakatakotoria e matou te pokepoke ki runga i nga parani mo nga pata. Ka taea e koe te tunu i nga wehenga nui ranei i roto i te kotahi puka nui. Kaore e hiahiatia e te silicone te whakakotahi (haunga mo te wa tuatahi i whakamahia ai), a me whakakikawaihia nga momo whakarewa me te hinu huawhenua; ranei te hinu ki te pata ka tauhiuhia me te semolina.
Whakatakotoria kia tunu i te 180ºC mo te 25-30 menetiTunua nga tiihi korekore ki te 180ºС pea 25-30 meneti. Ka piki ake nga tihi ka huri ka komukaru, ka maroke te kureti raima, kua rite nga muffins.
Tangohia atu e matou nga koromini mai i nga paakauTangohia matou i waho i te maau ka waiho ki te rihi.
Anei etahi maere reka, kowhai kairangi! A, ano te ataahua o te kakara! A ani i te whanau ki te inu inu tiihi. I tenei wa o te paukena kaore koe e miharo he aha ake hei tunu ki te paukena - tera pea ka tono koe ma te whanau ki te whakahoki atu i enei piihi reka me te pai mo te encore!
