Ko te whakaoranga mai i te ranetki, ara ko te hua kiki, he tangata takitahi tera. He rereke taua mahi mahi mai i te inu aporo i nga waa o te whakatakoto i nga hua, na to ratou ahua ano. Ko te mea ko tenei momo aporo he iti nga hua, na reira i kiia ai ratou he "paroro pararaiha." Heoi, kaore tenei e pa ana ki te reka o te hua, engari he mahi nui ki roto i te tohe.
Tuhinga ki te kaupapa: he tohutao ki te compote cherry mo te hotoke!
Te whakarite Apple
E ai ki nga tohutao o te hua paraoa mo te takurua, ko nga aporo iti kei te nuinga o te wa ka tapahia kia kaua e tapahia. I runga i tenei, me nui ake te tukatuka tupato o te hua. Tuatahi o nga mea katoa, me ata tirotiro marietia ia aporo mo te kino o nga pepe ranei. Mo te whakahiato, he pai noa nga hua pai. Koinei te keehi ka taea e te "kino" te whakakore i nga mahi katoa. Ko te aroaro o nga hua kua pahuatia kaore e pakaru noa i te ahua, engari ka takaro hoki i te keera o te wa poma, kaore ano hoki te peeke e tu roa ki te waa roa.
Ko nga hua kounga ka tohua kia horoia pai, ka whakatakotoria ki runga i te tauera horahanga ka maroke ratou. Ko etahi tohutao mo te kohinga kohinga raumati ko te aroaro o nga manga i runga i te hua. Ko enei momo hua ka ataahua i roto i te ipu, ka riro te inu i te ahuareka.
Ko te Ranetki me te piere ka taea te whakamahi mo te hurihuri i nga compotes reka tonu. Ko te iti ake o te huka i roto i te inu, ka nui ake te raru e kore e rongoa mo te roa.
Ko tetahi atu mea ka pehea ki te tunu i te ranu tunu mai i te ranetki mo te hotoke ko to ratau puhipuhi i mua i te whakatakoto ki te pounamu. Ma tenei ka mau tonu te aporo i raro i te mana o te wai kohua. Hei taapiri, he pai ake pea te ngongo i a koe ki te tirikara huka ka pai ke atu ki te mahi i o raatau huka.
Mo te kowiri i nga hua, he pai ake te whakamahi i nga peepi raima, me nga puncture tonu kia mahi tata atu ki te hiku.
Vanilla Apple Compote
Ko te huarahi tere ki te whakarite inu ka oti te whakarite i te ika mo te takurua me te kore whakarite. He paku vanillin ka hoatu hei kakara mahana raumati.
Mo te 3 rita wai ka hiahia koe:
- 500 go te aporo pararaiha;
- 500 go te huka;
- 1 go te vanillin me te waikawa citric.
He ngawari te tere o te mahi a te taima:
- Ranetki horoi me te tapatapahia.
- Raua nga aporo maroke ki roto i nga ipu whakahorimori.
- Whakapaia te tirikara huka, tāpiri vanillin me te waikawa i te mutunga.
- Ringihia he kohua kohua ki roto ki nga puana, hurihia ka hipoki ki te paraikete mahana.
- Whai muri i te hauhautanga o nga tahatika, kawea atu ki te waahi pouri mo te rokiroki.
Huihuinga o te ranetki tapatapahi me te rēmana zest
Ko te taapiri o te fuamelie me te rau kaari ka hoatu he inumanga ano ki te inu. Ko te aha e hiahiatia ana te nui o te huka i runga i te kohinga o te ranetki, na kei roto i te tohutao taketake mo te 500 go te aporo, 300 go te huka e hiahiatia ana. Mo etahi, he ahua ke noa tenei, engari ko te take tera ka taapiri atu ano te rēmana ki te inu. I te whakakotahitanga o te ranunga katoa, ka puta mai he miihini reka me te kawa.
Na, horoia te ranetki, tapahia kia rua nga hawe, katahi ka rua. Tangohia te matua me nga purapura me tapahia nga hua (ki nga poro, pereti ranei).
Horoi i tetahi puranga iti o te fuamelie me te kumara rau i raro i tetahi pa, ka horoi ki te kohua wai mo te weranga. Tapahia ki nga piripiri.
Tangohia te tohu i tetahi rēmana.
Tuhia tuatahi nga rau ki roto i te oko whakahoromata me te kaha o te 3 l, a ki runga - te ranetki, whakakiia ana 1/3 o te teitei.
Whakapaia te tirikara ka riringi nga aporo ki runga (ka hiahia te wai mo te 2,5 rita.) Tāpirihia te rēmana, ka hurihia ka paepae.
Inu hauora mai i nga aporo pararaiha me te pungarehu maunga
Ka haere pai a Ranetki me era atu hua me nga hua. He ataahua rawa i roto i te tae ko te huinga o te ranetki me te maia mo te hotoke. Ka hoatu e te peeri he paku astringency me te tae pouri.
Horoi kia kotahi heneti o aporo, maroke. Piri atu ki nga hiku.
Horoia te chokeberry i te nui o te 200 g i raro i te wai rere me te blanch kaua e neke atu i te 3 meneti kia kore ai e pakaru nga hua.
Ringihia nga pungarehu maunga ki roto i nga oko kua oti te whakahaumau ki te raro, ka utaina nga puru ki runga.
Whakapaia te tirikara mo te riringi:
- 2 rita o te wai;
- 1 kg o te huka namu.
Ringihia he hua me nga hua, huri ki te kapi.
Apple me te inu cherry
Ko te huanga o te ranetki me nga cherries mo te hotoke he tae parauri tino ataahua, kaore i te haurangi anake i nga aporo anake. Hei taapiri, ka hoatu e nga cherries he maamaa iti, he mea e tino aro nui ana ki te hunga kaore e pai ki nga inu reka.
I runga i te oko toru-rita o te whakaurunga ka hiahia koe:
- 300 g cherries maoa;
- 500 g o te ranetki;
- 1 tbsp. huka
- 3-4 poro citrus (rēmana karaka ranei);
- 2.7 rita o te wai.
Taahiraa i te taahiraa tunu:
- Me horoi Ranetki ka tapahia kia rua nga waahanga. Ka taea te waiho kia pai katoa nga hua, engari ka oti noa ratou.
- Peel the cherries ka waiho nga wheua
- Whakamaua nga mea katoa ki roto i te pounamu, kaua e wareware ki nga tiakareti citrus.
- Te whakakore i te huka i roto i te wai, kohuatia mo te 2-3 meneti ka riringi ki roto i te oko o te tirikara.
- Poaka, taupokina ki te paraikete mahana ka waiho kia pai ake ai.
Whakakotahitia-rua te whakahiato mai i te papaa me te tatau
Koinei te waahanga whaihua o te inu me te whakamahi i nga aporo pararaiha kowhai. Ko nga puru he maama me nga aporo marama he ataahua te ahua, he tino rite tahi.
Ko te rahinga o te hua ka whakawhirinaki ki te tikanga whakarite: ka taea e koe te whakanoho 300 karamu o te paramu me nga aporo i roto i te oko, a mo te inu tino pai, whakakiia ki te kirikiri me te mea e rite ana te kai.
He rite ano ki te momo hua i roto i te whakaranu o te ranetki me nga paramu mo te hotoke: ki te hiahia, ka waiho katoa kia tapahia kia rua nga waahanga. Ka whakamahi ana i te kiri o te hoiho i roto i tona katoa, me tapatapahia kia mau tonu to ratau ahua.
Na, makahia nga hua kua whakapaia ki roto i te oko kua rite, ka ringihia he wai kohua. Hipoki ana ka tu mo te 15 meneti.
Ringihia te wai ki roto ki te ipu ka oti te tirikara i runga i:
- 100 go te huka - ia rita ipu;
- 200 go te huka - ia 2 l te mana;
- 300 g o te huka - ia toru pounamu reta.
Ringihia nga keke hua o te wa tuarua ka hurihia.
He tino ngawari ki te whakamahi i nga paoa mo te hotoke hei whakato i te takurua. Ahakoa he manuhiri kaore he wheako ka hangai taua inu i te wa tuatahi. Heoi, ko taua kaitohu he kotahi rawa te ahua. Ka mutu te tere! Na reira, he pai ake ki te whakarite i etahi atu ipu kia pai ake ai te hotoke katoa.
