Kai

Te keke paraoa kua pania ki nga cherries me nga blueberries

Ka tukuna e ahau he tohutao mo tetahi kehe, he mea tino whakamiharo me te, whakaaro, he keke tino whai hua mai i te paraoa kaiiahia. Ka tino miharo koe na te reka o tenei keke, he maha nga wa ka tunu "karu" mo to whare.

I Ingarangi - kopapaina, i Tiamana - dinkel, i Itari - farro. Ko enei ingoa ataahua e tohu ana i te tarutaru mohoao, he 8 nga momo. Ngapuhi - he hua totokore totokore, kei a ia mai te 6 ki te 8 mano nga tau. Na enei mano mano, kei te mau tonu: he tino ātete ki te maroke me te huarere, te tarutaru me nga pepeke; kaore i te pai ki te whakarereketanga ira me te kore e whakaae ki nga maniua matū. Ko te otaota mohoao noa te otaota totika me te taiao i nga wa katoa. Na te mea he tino pai nga rita nehi, engari i tenei wa he iti noa iho te tipu, na te mea he nui ake te utu o te peita i te witi puehu. Engari whakapono mai ki ahau, he mea pai!

I roto i nga tarutaru mohoao, he iti ake te kiko o te gluten mai i te witi noa, na reira kaore e taea e nga reta papaita te raru te mate pāwera. Engari ko nga mea e whai hua ana - ina koa, rino, huaora B me te pūmua - kei te nui ake. Ko nga kohinga tiketike o nga tipu o nga tipu me nga waikawa amino kaore i te kitea i nga kai kararehe ka nui ake te uara kai o nga purapura. Na ka hohoro te maarama ki te tuhi.

Ko nga hua o te whaikorero i mohio mai i nga wa o mua; Ehara i te mea miharo, na nga iwi o Sumeria tawhito, no Ihipa, nga Kariki me nga Roma, nga Scythians me te Slavs i kai. Mai i te wa Neolithic tae atu ki te rau tau 1900 AD, kua pai te paikini ki te tarutaru o te ao nei na tona ahuatanga koretake: e mau ana te hiu otaota kahore he whare noho, ara i nga ua kaha me nga hau, kaore nga otaota maoa e kore e pakaru mai i nga taringa, a ko nga tarutaru pungawerewere he uaua rawa atu, ko te ritenga atu. Engari i enei painga katoa, he uaua ki te wiri i te puaa, i te mea kua piki haere te pauna o te taringa o te puku ki te tuawhenua, ka noho hei aha, ma te aha i uaua ai te horoi i te witi. Engari ka huri te witi ki te paraoa, ka noho tonu te nuinga o nga mea whai hua, kaua hoki e totere atu ki te bran, he pera ki te witi "whanau". Engari, i te mea he ngawari ki te wiri i te witi noa, a ka whai hua, i te takiwā o nga rautau e rua kua pahure ake nei, ka timata te hawhe-peita ki te rui iti me te iti iho, ka hiahia ki nga momo "whanau-witi".

Te keke paraoa kua pania ki nga cherries me nga blueberries

Engari ināianei e pāngia ana ki te haangai hei ahurea maamaa me te hauora. Na i etahi waahi, hei tauira, i Itari, kaore i warewarehia - mai i farro i te raki o te whenua kua rite te riihiko taraiwa. Ka huri haere, i etahi atu whenua o te ao, ka timata ano te puta mai o nga hua otaota mohoao, me nga momo rara mai i te tahua. Mai i te papaaho ka hurihia he paraharaha paraoa, te hupa, te ranu me nga kai maramara; paraoa paraputihia - he reka kai reka me te paraoa me te maramara maramara marama. I te nuinga o nga tohutao paraoa paraoa, ka taea e koe te whakakapi i te taha whakamutunga ki te nui noa: i roto i nga muffins, nga panekeke, nga paraoa, nga keke reka me nga paramanawa. Whakamātauria, ka pai ki a koutou whanau te reka hou me nga kai hauora!

Te wa tunu: whakarite i te 15 meneti, ka tunu i nga meneti 30 meneti
Nga Mahi: 8-10

He mea pai mo te hanga keke paraoa paraoa me nga cherries me nga blueberries:

I whiu paraoa - 1.5 kapu, iti ake ranei;
Waenga waenga - 3 pcs .;
Te Tanu - 3/4 kapu (150 g);
Ko te kirīmi miraka - 1 kapu (200 ml);
Butter - 70 g;
Te paura paraoa - 1,5 tsp;
Te houra tunutunu - ki te pito o te tīpune;
Tote - 1/4 tīpara;
Tiakareti - 50 g;
Nga cherry huakore - 1/3 kapu;
Blueberries - 1/3 kapu

Ko te nui o te karaihe he 200 ml. Ka taea te tango i nga hua a te huka, he hou ranei. He pai ake te tiakareti ki te whakamahi i nga ahua o nga kongakonga, nga putunga pata, engari ka taea ano te pakaru i te riipene ki nga waahanga iti.

Nga Kai mo te Maama me te Whakapau:

50 go tiakarete;
1 tbsp hinu oriwa kakara;
Nati tapatapahi.

Ka taea te tango i te tiakareti hei parauri hei miraka te miraka ranei; nati - kaota, hazelnuts, cashews, aramona ranei, he tini nga momo rereke ranei.

He mea pai mo te hanga keke paraoa ki nga cherries me nga blueberries

Te mahi paraoa kua tohua ki nga cherries me nga blueberries

Whakamahia te puka me te hinu huawhenua, ka taea e koe te kapi i te raro me te kohu hinu. Ka tunu au ki te puka ka taea te 24 cm te tuuturu, he puka keke me te kohao he tapawha ranei tetahi o nga rahi e tika ana. Tahuri i te oumu kia makariri ki te 180C.

Whakakihia te pata.

Whakakotahihia nga hua me te huka ki roto i te peihana. Patupatua ki te whakaranu mo te 20-30 hēkona, ruru noa ranei me te kapi, koko ranei kia tae noa ki te waatea noa.

Whakaranuhia me te patu i nga hua me te huka

Tāpirihia te kirīmi kawa. Kaore e nui te kiko o te momona, he pai te rua o te 10% me te 20%. Engari ki te waikawa te kirīmi kawa, ka nui ake te paraoa.

Tāpirihia te kirīmi kawa

I muri i te whakaranu i nga hua kua werohia ki te kirīmi kawa, tapihia te pata rewa. Oho ano.

Tāpirihia te pata rewa ka uru.

Hurihia he paraoa paraoa me te houra tunutunu. Ka tapahia te waima na te mea he hua miraka kei oti te pokepoke. Ko te urupare o te houra me te kirīmi kawa ka pai ake, ka pai ake te hua o te paura tunutunu.

Hurihia te paraoa ma me te houra tunutunu me te houra. Kine i te pokepoke

Ringihia tata katoa te paraoa ki te paraoa pokepoke ano ra. Ko te pokepoke he matotoru ano he kirīmi kawa tino matotoru.

I muri i te taapiri i te toenga o te paraoa, ringihia nga tiakareti tiakareti, nga peepi tio me te tere, engari kia ata, whakaranuhia ki te paraoa pokepoke. Kaore e tika ana nga hua. Mena ka whakamahi koe i nga cherries hou, me ata whakamaaki koe kia purihia ra ki roto i te colander kia maroke ai te wai, ka horoi, ka maroke nga blueberries.

Tāpirihia nga tiakareti tiakareti me nga hua ki te paraoa pokepoke. Whakaranu

Whakanohia te pokepoke ki roto i te puka ka tukuna ki roto i te oumu.

Kuhua te paraoa pokepoke ki nga oriwa me te tiakarete ki te paraoa tunu ka mau ki te oumu

Tunua he kapu kapu 30 meneti. Mo nga umu rereke, ka rere ke te wa tunu i te 25 ki te 35 meneti, na reira, ka whakahaere i te maatau o te keke ma te tarai i te paraoa ki te kaewhi whare bamboo. Ka puta ana i te maroke, ka maranga te keke ka kitea he karaka parauri-koura, kua rite te kapu.

Kohia tetahi kapu mahi i roto i te oumu he 180ºC

Te tuku i te keke he pai mo nga meneti ruarua i roto i te ahua, whakatuwhera i te reira, tangohia nga otaota ka haere tonu ki te whakamatao i nga taura waea.

I taua wa, kei te whakarite i te maataura tiakarete. Ringihia te tiakarete pakaru ki nga waahanga i roto i tetahi ipu iti, whakauruhia he punetiti o te hinu putiputi parakore ka maka ki roto i te pati wai - tetahi atu ipu me te wai nui, kei te ahi. Te wera, te whakaoho, kia rewa te tiakarete.

Rawehe tiakarete mo te kanapa

Ringihia te kuu ki te keke ka horapa noa atu ki runga i tona mata.

Pania te kapu ki te tiakarete

Tauhiuhia ki te nati tapatapahi.

Tauhiuhia te tiihi tiakarete ki runga i te kapuihi me nga cherries me nga blueberries, he nati maru

Kua rite te keke paraoa paraparahi tino pai! Ka takahia e ia me tana kakara ataahua ki te mahi wawe tonu. Tuhia he tiii me te tono i nga whare ki te tepu!