Ko Okra he tipu otaota tuuturu no te mahinga huawhenua. Ko tehea nga whenua me nga rau tau kua puta nei, kaore e taea te korero, engari ko te nuinga o nga hua katoa e arohaina ana ki Uropi, Ahia me Amerika. Ka whakanuia e ratou te okra, na te ara, i kiia hoki ko "gombo", "okra" ko "maihao maihao" ranei, mo tana whakatipu matū nui, na te mea e whakamahia ana i roto i nga waahanga maha o te koiora o te tangata.
Puawai OkraKo nga hua o te okra kei te ahua o nga peariki o te ahua pyramidal, he rite ki te pepa matomato me te panui huruhuru angiangi.
Okra, ko Okra, ko Gombo ranei, ko nga maihao a Lady (Abelmoschus esculentus) - he momo tipu o te puninga Abelmosh (Ko Abelmoschus) Whanau (Malva)Malvaceae), te hua huawhenua.
He aha te whakamahinga o te okra?
Okra i roto i tona hanganga ka taea te whakataetae me nga kai tino whai hua e mohiotia ana e te tangata. Ko te uara o Okra kei te aroaro o nga matūkai motuhake: he maha o nga huaora B, te waikawa folic me te ascorbic, huaora A, te konupora, te pāhare pāporo, te rino, nga whakaurunga pūmua tino nui me te muka kai e tika ana mo te taangata ka waiho te okra ki te whakaarohia he peara pono i roto i nga kai tipu.
Pai okra huaOkra hei awhina taapiri i nga rongoa rongoa, te aukati i nga mate me nga mahi whakapaipai
Kei te whakamahia whānuitia a Okra ki Ayurveda (te tikanga tuku iho o te rongoa Iniana) hei whakapiki i te reo whanui o te tinana, te whakahoki i te kaha, kia pai ai te whakahoki me te whakaora i nga pūtau. Ma tona awhina, he maama ake ake ki te pa ki o te ngakau pouri, te ngoikore o te mate, te ngoikore, te taumahatanga me te ngau o te ngakau.
Okra. Tirohanga nui o te tipuMai i te okra kei roto i te ngutu haangai e tino whai hua ana ki te ngutu gastrointestinal, ka whakamahia i roto i te maimoatanga o nga roopu e pa ana. Ma tenei hua ka taea e koe te whakatu i te microflora puku, a, na te angitu, he pai te tango i te kiri-ngongo, te ngongo mate ranei. Ma te Okra ka taea te whakapai ake i te ahua o te ate me te taarere biliary, ma te whakaiti i te cholesterol, papa me nga paitini kino. Mo nga mate huka, ka uru hoki te tipu ki te hua na te kaha o te okra ki te whakaheke i te huka toto.
Ka whakamahia a Okra hei aukati me te whakawhanake i te mate huka, te mate pukupuku kiri, me nga katarati. Ko te mahi o tenei hua he mea nui hoki ma te pupuri i te ahua o nga waahi o te toto toto, te pūnaha musculoskeletal, tae atu ki te pupuhi o te uaua. I te mea ko te nui o te waikawa folic, he hua otaota ka tino whai hua ki nga wahine hapu, nga whaea ngote. Ko nga taonga antiseptic o te okra ka awhina ki te whakakore i te makariri, te rewharewha ka tere, ka kaha ake te whakaeke i te tinana ki nga tini mate.
Puawai Okra me nga ovariesI roto i nga mahi whakapaipai, ka kaha a okra ki te mahi i nga mahi tohu. Mai i te penupenu o te tipu, ka taea e koe te hanga kanohi kanohi hei awhina i te horoi i te kiri mai i te hakihaki, tae atu ki te kirihou, te karo maroke me te kiri. Ko te rongoa whakaora he pai mo te hunga ngoikore o te makawe. Ka taea e koe te tunu i tenei penei: tunu nga paoa okra, tapahia ki nga piripiri iti, kia kohuatia ra kia whiwhi te hupa i te rite tonu o te hupa. I muri i te whakamaroke o te ranunga, taapirihia he iti iti o te wai rēmana ki reira, ka whakauru ki te makawe. Kia mau mo te wa poto ka horoi.
Okra i roto i te tunu kai: reka, hauora me te pukenga
Ko te Okra ehara i te mea whai hua anake, engari ko te hua katoa o te ao ki te tunu kai na tona reka kūpapa. I te whakarite o nga momo rihi, ko te nuinga o te 8 ki te 10 cm te rahi o te rahi. Kaore e taea te pupuri i te okra he wa roa, no te mea ka roa tonu te pirau.
Okra huaKo nga momo matomato ka whakawhiwhia ki nga momo tukatuka: kohua, kohuatia, parai ka mahi paraoa ranei. Ko te whakaranu paraoa ka mahi hei rihi taha mo nga kai me nga ika rihi, ka pai te kakano ki te tapiri ki te huawhenua (kamato, zucchini, pepa, karika me etahi atu). Otaia kohuatia "ka haere" me te hupa, heu me nga huamata.
He maamaa, he ngawari te whakarite. Engari he mea pai kia mahara: kaore e tika kia whakamahia nga oko parahi, mea rino ranei mo te whakaritenga o tenei hua - ko nga taonga o te kihini ka taea nga ururua o te tae matomato o nga peariki. Ka taea e koe te whakarau ki te oriwa, i te pata ranei, taapiri i te kari, te kuene me te marjoram ranei - na reira ka tino marama te rihi me nga mea reka o te waha.
Mai i nga purapura okra-tunua, kua rite te inu me te reka whakamiharo e maumahara ana ki te kawhe. He rite tonu o raatau taonga - he tino whakahihiri, he taikaha te wai kakara.
Tirohanga whānui o te tipu me te pua puawaiHe pai te Okra mo nga taangata, mo nga tini take, ka aro ki te kai iti-calorie. E mihi ana ki te 40 Kcal anake mo te 100 karamu o te hua, ka whakatauhia te tipu nei ki te whakamahi i te whakapae kaha mo te maha o nga kaarai i te kai, na te mea ko te whakamahi i te kohinga nui o te okra ka awhina ki te karo i te ngoikore o te huaora me etahi atu kino kaore e pai mo te tinana.
Ka taea te pau i te Okra e te tata katoa o te katoa, me te kore o te mate paitini ki tenei hua.
