Kai

Crpes French. Te maatete paraihe ki te tapahi me te tiihi

Ko te panui French i runga i te miraka kaore he rewena rewena e mohiotia ana e mohiotia ana e te tini o raro o te maru ingoa, ko te reo French te tikanga panui he panekeke ranei. I roto i te tohutao ka korerotia e ahau ki a koe te tunu i nga tiihi paraihe me te tapatapahi me te tiihi paraa i nga tikanga French. He pai ki ahau mo te paraoa paraoa i nga putiputi, a kaore e pa ana tenei ki te kounga, reka me te makona o te rihi.

Ko te whakakii mo te arahi ka taea, i roto i taku whakaaro, he tiihi kaimoana te hanga-tiihi, he ricotta ranei me nga hua maroke - ko te whiringa tino pai.

Whakapaia etahi panekeke rereke mo te Shrovetide - he angiangi me te matotoru, rewena he kirikirihe ranei, na te mea ko te wiki katoa o Shrovetide he tikanga ki te hamani i nga whanaunga me nga hoa ki nga panekeke reka!

Te wa tunu: 25 meneti
Nga Kaituku Per Container: 3

He mea pai mo te mahi paraikini paramanawa.

Mo nga panekeke:

2 nga heihei heihei;
160 ml o te waiu;
35 g pata (+ te hinu whakakeke);
60 g paraoa paraoa, s;
5 go te huka puri;
2 g o te houra;
te tote, te hinu parai.

Mo te whakakii:

200 go tīhi pahuka;
30 g kirīmi kawa;
50 g te huka tuka;
100 go prunes;
kotakota;
te miniti, nga oriwa hou, te miihini huka mo te mahi kai.

Ko te tikanga mo te whakarite i nga raima French. Te maatete paraihe ki te tapahi me te tiihi.

Te whakaki i nga paparahi French

Ka horoia e matou te tiihi o te whare noho na te tarai kia poto ake ai nga panga. Ka taea e koe te tango i te mascarpone ranei te ricotta, te nuinga o enei momo tīhi hei whakaranu ki nga whakakī (huka, hua, hua maroke).

Horoia te tiihi o te whare noho na te tatari

Ka tapiritia e matou he kirīmi kawa, te huka te hinu ki te tiihi whare tīhi me te kukuti i te haurua o te haurua o te kotakewha i runga i te ruua pai.

Tāpirihia te kirīmi kawa, te huka me te huka kuiti o te hawhe kotakota

Whakaranuhia nga hua i roto i te wai mahana, horoia, kaahi, tapahi tapatahi ka taapiri atu ki te papatipu o te kaho. Whakaranuhia nga kai, tuu ki roto i te pouaka whakamātao.

Tāpirihia te tapahi tapatapahi. Whakaranuhia, ka uru ki roto i te pouaka whakamātao

Te mahi pokepoke paraoa

Tapahia nga hua e rua ki roto i te peihana, tapahia he timonga tote mo te tote pai me te huka tupuranga. Whakaranuhia nga hua ki te kiri mo te 2-3 meneti.

Whakaranuhia nga hua, te tote me te huka i roto i te peihana

Ringihia te waiu makariri ki roto i te peihana, whakaranu ano nga kai ki te hanga i te maama marama.

Tāpirihia te waiu ka uru kia raihi noa

Raupatu i te pata, parao. Ringihia te pata rewa ki roto ki te peihana, uru ano.

Ringihia te pata rewa ki roto ki te peihana, uru ano

Taapirihia te houra ki te paraoa witi, i runga i te matamata o te maripi, tarai te paraoa ki roto ki te peihana me nga wai inu.

Hurihia he paraoa ki te houra ki roto i te peihana

Whakaranu atu i te paraoa pokepoke, ka rite tonu te rite o te kirīmi, ara, he ahua matotoru atu i te miraka.

Kohuahia te pokepoke mo nga keke

Te tunu panekeke paraihe

Ka wera koe i te paraharaha, he hinu ki te apa angiangi o te hinu tunu. Mo te panuku ka hiahia kia nui ake i te rua punetēpu o te paraoa pokepoke, ki te kore ka huri te maru o te paraka.

Na, ringihia te paraoa pokepoke, tohatoha noa, parai kia tae noa ki te parauri i nga taha e rua.

Fry pania angiangi i roto i te ipu

Matarihia nga panekeke oti i runga i te pereti, ka whakahiatohia ki te pata.

Pau i te panui oti ki te pata

I te hauwhā o te pancake ka waiho e matou te whakakii, whakapakia ma te hawhe me te haurua ano hoki.

I horahia e matou te whakakii i te pancake ka hinga

Whakakiihia nga panekeke katoa me te whakakī, hoatu ki runga ki te rihi nui.

Whakakiihia nga panekeke katoa me te whakakī, hoatu ki runga ki te rihi nui

I mua i te taviniraa, tauhiuhia ki te huka paura, rau panikini me nga hua hou. Heoi, mena kaore he miihi me nga hua, ka pai tonu te whakakapi o te haora a-whare, te hote ranei. Kai reka!