He aha nga whakaaro me nga tikanga kaore i roto i te kupu kamahu, he mea whakamaori mai i te reo Ingarihi: paukena, zucchini, kuihi, paihua, inu hua, aihikahu, riki pania, taakaro poihau (he pera me te riihi), papatipu ngoikore, kuru, kuru, whakangahau , kōmaka, pehi atu, etc. etc. Heoi, ka korero maatau i konei mo tetahi tipu motuhake - he kaokinga, he tangata no Te Taitokerau. Mo nga mano mano, i whakamahia e nga Inia o Amerika nga huawhenua hei whakamahi kai. Ko ta ratau i hiahia, ehara i te kikokiko o te kamokamo, engari ko te purapura. E whakaponohia ana ko te kupu "squash" i utuhia mai i te reo o nga Inia o Massachusetts. Ko te tikanga "kai mata" ranei "kaore i rite", i.e. Ka kai nga Maori Maori i te pukuti mata, i.e. tika mai i te kari.
Paukini nutmeg (nati). Cucurbita moschata, he momo butternutMaamaa Whakaaturanga
Pau he kiko panuku mata, he reka noa me te ngahau hoki, he whakamahara ki nga kaimiri nati taiohi ki te reka. Na te mea ko te iti o te kohinga o te konupora me te iti o te huka huka (kaore i rite ki nga paukena auau), ka kiia te kikokiko kopu he hua tino nui mo te kai. Ko te aroaro o te pāhare pāporo i roto i nga pungawaka e awhina ana ki te tango i te nui o te wai mai i te tinana, te aukati i te pupuhi, ka awhina i te awangawanga o te nerve me te ohoroa, ka ara ake, hei ture, na te nui o te kai o te kai tukatuka, te tote, kawhe, waipiro, a na te noho koi ano hoki. I roto i nga tohutao tunu, ka whakamahia nga punetiki taitamariki o te parani hei kukama maoro ranei.
Ehara i te mea ko te anga panuku he rite ki te paukena i mua, engari ka uru atu ki roto i te muka pepeha kikorangi e rite ana ki te spaghetti. I Russia, ko nga purapura kamaho me te kamaho ano e kitea ana i raro i nga ingoa rereke: paukena spaghetti, paukena parani, kamupene taaake, aha atu. Ko nga hua raumati he rite ano ki te kamaho i peera i te kiri uaua he kiri maama, he ma, he kowhai, he motopa-karaka tahanga. He rite nga karapu te raanei ranei o te hua, i runga i te momo. Paukena-merengi totika te paukena-nutmeg ranei i roto i te parani i ngaro. Ko tana penupenu ka hongi noa i te vanilla, wōnati ranei. He maha o nga purapura kei roto, e kiia ana he koretake kai reka, i te mea he nui nga porangi o to raatau. Ko te paanga o nga pureti kamaho he mea nui o ratou ngako, pūmua, huaora me te tote kohuke. He tino taonga ratou ki te huaora E, e aukati ana i te koroheketanga o mua, me te tai kohuke, e whai paanga ana ki te tinana o te tane.
Whakahau riki (wōnati, kamokamo)Tono
I enei ra, ka maha ake ka nui ake te tunu kai ki nga tohutao ka kitea e koe te pukuti me etahi atu huawhenua. Ko tenei na te mea e pai ana tenei huawhenua ma te hunga e hiahia ana ki te ngaro taimaha. He tino pai mo te hunga penei ki te whakakapi i te pasta auau me te vermicelli me te spash spaghetti. Hei tiki i taua momo pungawerewere, me tino tunu i te pihi i roto i tetahi "kakahu" ka tunua ranei ki te oumu mo te 20-30 meneti (i runga i te rahi).
Kia maumahara he tino taonga te pukuti ki te wai (90%), te muka, te huaora C me te B. Mai i tona korohe, ka hua mai i nga kai monamona he karaka. Kua kohuatia ki te tirikara huka koreutu, kakara ki nga hua citrus, anana etahi atu hua ranei. I te taha o nga purapura paukena, ko taua hua kaahua he kakano pai i waenga o nga kai nui. Ka taea te penapena hua i roto i te ipu karaihe me te taupoki i te papa waenganui o te pouaka whakamātao. E kiia ana he harikoa nga tamariki ki te kai i tetahi pareparehu me te taapiri o nga momo kaihaihi pihi me nga purapura.
He maha nga mowhiti kamiri ka rewa me te kāpeti. E ai ki a ratau he tino reka: he rite te ki te aporo waiariki i te totara. He pai te whakakotahitanga me te kai, te ika me tetahi huawhenua. I roto i te katoa, ka tūtohuhia kia pukuti kia taea ai te whakamahi i nga kai reka, a, i nga waahanga tuatahi, tuarua me nga paramanawa.
He maha nga kaihenui whakaipoipo, ko wai hoki te kaahua whenua, e taunaki ana kia whakatipu kamiriki i runga i nga punawai (he ipu 15-rita e tika ana mo tenei). Ko te tipu, kei te tere haere, ka whakapiki i nga matapihi mai i te raumati o te raumati, engari ka hoatu ano hoki e te maha o nga hua kai me nga puawai, ka taea hoki te kai. Hei tauira, e tohutohu ana ratou ki te mahi parakuihi reka i raro i te ingoa whaiwhakaaro "Omash Omashette". Ki te mahi i tenei, ka pehia, ano he omelet, he hua e rua me te timonga tote, tapiri kia rua nga punetēpu miraka te pata ranei, ki te hiahia - nga waahanga o te ham, hei hōtiti ranei. Tuatahi, ko nga puawai me nga stamens nekehia ka whakatakotoria ki runga i te parai ka wera nei ki te hinu, ka ringihia te ranunga kua rite. Ko te ahi ki runga o te kaohi, me whakaheke, ki te kapi te panu ki te taupoki, parai kia tae ra ano ki te tihi o te tine nei "ka mau". Na ka huri noa i runga i te rihi me nga puawai ka kohia ki te tiihi kuoro - kua rite te parakuihi! (Kua kite ahau ko taua parakuihi "romana" ka waiho i taku reka, ka nui taku mihi ki taku rangatira mo tena). A ko tenei ano nga wahine kore e tino ngenge ana e hiahia ana kia ti'aturi me whakapono kia tino tata mai he hou mo taatau, he momo tino ataahua, engari he tino tino pai, he hauora pai hoki, ka whakakiihia te maha o a maatau huawhenua pai.
Whutupaoro riki (nati) Tihiti. © JamainKo te kounga pai o te kaokahoki me matua whakamaamaihia. He huawhenua tino whai hua tenei. Ko nga hua iti (mai i te 0.5 ki te 1 kg) ka tiakina pai e te waina ma te taumaha kaore e hiahia ki nga waahanga motuhake. Ki te karepe kotahi, ka taea te kitea ki runga i te tiriti me tona mana motuhake, ka taea e koe te tapahi i nga tatini ovaries e tere haere ana i ia ra, ka heke ki te huka. He mea nui hoki kia maumahara ko te punga i te wa o te maara ka puta he whiu he roa me te roa (tae atu ki te 7 mita te roa). Ka puawai tonu ia me te whakanoho i te maha o nga hua, e rua kei te peka o waenga me nga peka taha.
Te whakatipu kamahu
Ko te whakatipu paukena spaghetti he ngawari ake i te paukena maamaa, na te mea he iti rawa te kaarei mo te wera, te mana o te wai me te whakatipu oneone. Heoi, me mahara ano he nui te tautoko o te tipu nei i te whakatipu aa me te aha o te ahaora totika, tae atu ki nga maniua potash. E whakatokia ana nga purapura e toru nga purapura i roto i ia puna, kia tino werohia ki te permanganate pāhare pāporo ka rewa hei ra ki runga i te ranu ki te kakahu. He tere ake te kuukitanga mēnā ka whakaratohia he wera nui ki te whakatō ma te hipoki i nga rua ki te kiriata pango (ahakoa, e whakapono ana etahi maara, he pai ake te maamaa ki te whakawera i te oneone, e whakaitihia ana hoki e nga whakamatautau). He mea nui i te wa ano ki te ako mo te putanga o te tipu me te whakatuwhera i nga tipu katoa ki te maama me te hau. Ko etahi o nga kaiarahi o tenei tipu ka taunaki kia tipu haere nga paukena spaghetti i roto i nga wana. Kaore i te whakatokia nga purapura i te timatanga (tae noa ki te Mei 10), ka taea e ratou te tipu i raro i te kiriata i roto i te kati kōtuhi. Kia okioki ake te whenua i te kari, kaore he riri o te toenga huka, ka taea e koe te whakato i nga tipu ki te whenua tuwhera. I runga i te korero kua tohua, he pai ki te whakarato i te tipu ki te taura, ka herea e ia ki runga i a ia ano, me te kore e herea.
Muscat Pumpkin (Tihi). © toku tapuP.S. Ko te mea ka mate pea mo te rapu purapura o te "pihi" auaha, ona hua ranei hei hoko, ka tutaki koe me ona momo, te pungarongo butternut (Waltham Butternut Squash). I te wa ano, ka ako koe mo nga tohu taapiri taapiri o te kaahaki nei. Ko te meka e kore e taea e te butternut te whakaheke i nga mate o te ngakau, te whakaeke ngakau, nga whiu me nga whakaeke ngakau, ka whakaheke i te toto toto, me te tiaki i te atherosclerosis. Ko tenei huawhenua he parea atu ki nga mate oncological, te tiaki i nga maremare me te rewharewha me te nuinga o te whakapai ake i te mate tuuturu, ka tiakina ki te maha o nga mate o te kanohi. Ka awhina te korekore ki te hanga i te wheua hauora me te wahine pakari i nga tane. Ko nga whakahiatotanga kei roto i nga huu ka aukati i te mahi tawhito. Ma o raatau kai i nga wa katoa, ka mutu nga kohimua o te timatanga me te wa-ka kiia nga tau e pa ana ki te tau. I roto i nga paanga whai hua o enei momo paukena, tera ano tetahi mea e awangawanga ana, ko te mea tuatahi, ko ta tatou wahine ataahua: ka whakaratohia e ratou te ataahua me te hanga i o ratou makawe. Ko enei huawhenua he tino pai mo nga wahine hapu: ka tautoko ratou i te hauora o te whaea me te kuihi na o raatau hua nui rawa o te kai me te aro nui o te waikawa folic. Ka "whawhai" me nga tohu o te syndrome premenstrual (te koikoi me te puku o te kopu) na te mea ko te whakakotahitanga o nga kohinga nui o te konupora - he kohuke e tautoko ana i te toenga o te tinana o te wahine wahine. No reira, e aku hoa, me te tima "taketake", e mohiotia ana ki nga Inia o Amerika o mua, e ngana ana ki te whakatipu i te butternut, kia rite ki ta ratou e kii ana, i whakarangihia e nga kaikorero mai i tetahi teihana whakamatautau ahuwhenua i Massachusetts. I te wa ano ka ako koe: kaore enei o nga huawhenua i te taua. E aro ana hoki tatou ki te mohio e pa ana ki tenei.
