Harore harore me te chanterelles - tera pea ka pai ake te ngawari. Ko nga mea e kohi ana i te harore i roto i te ngahere, ki taku mahara, ka mahara ki nga wa o te ruarua - kaore ranei e uru ki te kete? Na, i te keehi o nga ruarua "koura whero ngahere" he paku iti nei, na te mea ano he harorei he pungarehu kore noa iho, he rereke ke mai i tona ingoa whakarereke.
Harore harore me te chanterellesKi taku whakaaro, ko te harore anake me nga harakeke ka tohetohe ana ki nga pokiha i roto i ta raatau whakauru me te rahi. Ahakoa i roto i te tau "kore-harore" i te maakete he kaihokohoko me tetahi peere o nga "pokiha" kowhai.
I tua atu i te whakauru, he maha nga painga mo era atu taonga ngahere. Tuatahi, kutukutu tata kaore e pangia tenei harore. Tuarua, ka taea e koe te kohikohi i te waa tonu ki te waimarie koe me te waatea. Tuatoru, kaore e tika kia horoi. I te katoa, ko te wahi kaore e tiro - kotahi te painga nui!
He aha nga mea kaore i tino rite mai i te chanterelles, ki taku whakaaro, ko nga tohutao tino pai ko te caviar harakeke, he parani me te ranu harakeke, a, he tika, he hupa paraoa me te chanterelles.
- Te wa tunu: 1 haora
- Nga Kaituku Per Container: 4
He mea pai mo te hanga hupa harore me te chanterelles:
- 350 g o chanterelles;
- 1.2 l o te heihei heihei;
- 120 go riki;
- 120 g kāreti;
- 150 go rīwai;
- 30 g te pāhiri;
- 2 cloves karika;
- 50 g pata;
- 20 ml o te hinu putiputi;
- te tote, te pepa, te rau kokoru.
Ko te tikanga mo te whakarite i te hupa harore me nga chanterelles.
Ka tiimata to maatau i nga mea tino raru - te horoi i nga harore. Whakanohia nga pokiha i roto i te peihana wai makariri kia maroke nga ngutu me nga ngira.
Katahi ka horoia e matou te harore i raro o te paapa me te wai makariri, maka ki roto i te colander me te tauera hei maroke ratou.
Ka horoi tatou, ka horoi me te haroreKo te putake o tetahi hupa harore i roto i te akoranga, te aniana riki, me te maha atu, te tastier. Na, ringihia te hinu putiputi ki roto i te ipu, whakauruhia he waahanga pata, ka maka te riki tapatapahi rawa. Ka pahemo atu matou ki te whenua marama, whakauruhia nga niho karika i paahitia e te purongo.
Oho te riki me te whakauru karikaTāpirihia te harore tapatapahi ki te riki maru, kati te paraharaha ki te taupoki, ka ngoikore noa te meneti 5-7. Ka nui te wai ka tu atu, kaore e tika kia rere atu koe, kaore i rite ki te whakarite i te harore parai.
Peel nga kāreti, komukumuku ki runga i te kaari wiriwiri, tapiri ki te hinu.
Tāpirihia nga karoti kuoro ki te paraharaha me nga riki me te harore.Panuku, tihorea te rīwai, tapahia ki poraka iti, tāpiri ki nga toenga o nga kai.
Tapahia rīwai rikiNa ka tapiri ki te rakau heihei. Mo te tahua vegetarian, whakakapi i te rakau heihei ki te huawhenua ka riringi ranei ki te wai.
Ka rokiroki e ahau nga kararehe heihei i roto i nga peara kei roto i te pouaka tio, na reira he waihoki he tuku mo nga hupa me nga ranu.
Ringihia nga huawhenua me te harore me te hupaRaua he kokoru kokoru i roto i te kohua, te tote ki te reka. Whai muri i te kohua, kati te kaapu harore me te taupoki, tunua ki te wera iti mo te 45 meneti.
Tāpirihia nga mea kakara me te tote. Whakanohia ki te whewhe ka tunu ki te wera iti.5 meneti i mua i te tunu kai, maka he paihere o te pāhiri tapatapahi rawa ki te hupa, ka uru, tango mai i te wera, ka waiho kia okioki mo te 20 meneti.
5 meneti i mua i te tunu kai, tapahia nga huawhenua tapatapahiKa mahi matou i te hupa paraoa wera me te chanterelles ki te tepu, tauhiuhia ki te pepa pango hou me te waa me te kirīmi kawa.
Harore harore me te chanterellesMa te ara, ki te keri koe i te hupa paraoa me te chanterelles i roto i te whakaranu, ka whiwhi koe i te hupa kaireti ka pai me te reka. Heoi, me tohu hoki mo nga hupa puree, me paku haere te wa tunu (na te 10-12 meneti).
Kua rite te hupa harore me te chanterelles. Kai reka!
