Na i etahi wa ka hiahia koe ki te kai i tetahi mea ngawari me te piquant. Ko te Caviar me te cucarini zucchini tonu nga mea e hiahiatia ana e koe. Kei roto noa i te zucchini me te eggplant, engari ano hoki te kāreti, te riki, te tōmato, te karika, i te katoa, he huinga katoa o nga huaora e tika ana i te takurua. Ko nga kaakaihi maeneene me te punetēpu ka kai i te wa tonu i muri i te tunu tunu, ka tukua ki roto ki nga ipu karaihe mo te hotoke.
Ka whakakiia tenei ranunga huawhenua ki nga huanga whaihua me nga huaora. I roto i tetahi marumara huawhenua, hei tauira, kei reira te konupūmā, te rino, te pāhare pāporo, te konupora, e hiahiatia nui ana o tatou ate, ngakau, roro me nga uaua. Ko te miihini, me ona muka te ngongo me te pectin, ka awhina i te tango cholesterol mai i te tinana. Huaora A i roto i nga karoti e pai ana ki te tirohanga, te tipu, me te kiri. He pai hoki mo te hunga whai mate toto, ngoikoretanga huaora, mate o nga whatukuhu, te puku me te polyarthritis. Ko te Caviar mai i te zucchini me te eggplant, he aniana kei roto i tana hanganga, ka taea e tatou te whakaaro ki te rongoa o tenei rihi. Ko nga riki, ka tukuna he rarangi nui o nga phytonutrients, e tohua ana ko nga hua hohe e rongoa ana i nga tini mate. Ko nga tōmato iti-calorie e taapiri ana i te caviar kaore anake me o raatau reka pai, engari ki te maha o nga antioxidants me nga purini, koinei te take e taunakitia ana mo nga taangata paitini. Ka haria te pepa reka ki te tinana ki te huaora P, C, B1, B2, B9, alkaloid, te tote kohuke me etahi atu mea whai hua.
Mena kei te mate koe i tetahi kaonga kai caviar, ka taea e koe te mawehe atu i te whakangao. Kaore nga huringa me te tukanga tunu kai e rere ke, ka rereke te hua ki te reka.
Caviar mai i te zucchini me te eggplant kaore he rokiroki roa
Ko tenei tohutao mo te caviar mai i te eggplant me te eggplant ka tunu me te kore e tiakina mo te hotoke. Whai muri i te kohua i nga paraoa, ka taea te hamumu i a koe ki runga keke ka kai ra. Hei kona ano, whakanikonohia ki roto i nga oko pahita, whakauruhia ki te taupoki karetaha ka tukuna ki roto i te pouaka pouaka pouaka.
Taumahi o te tunu kai:
- Whakapaia nga kai ma te horoi me te tapatapahi tika ki nga poraka: 3 zucchini, 2 nga waahanga o te eggplant, te riki me te pepa reka, 3 tōmato, 5 nga riki o te karika me te puranga o te pāhiri me te pi.
- Parauhia 2 nga waahanga kāreti.
- Ringihia te 20 karamu o te hinu huawhenua ki te papaa ka paraihia nga aniana kia tae noa ki te marama kareka te koura.
- Tuhia nga kāreti ki te riki, ka parai mo te 5 meneti ano. Whakaoho kia kore ai e tahu.
- Tāpirihia te tapatapahi tapatapahi, kati kia mau ki te taupoki me te korohū kia 10 meneti. Ka tukuna ana e te eggplant etahi putunga wai, ka taea te neke atu i te ranunga katoa ki tetahi peihana whakaranu panana ranei, na te mea kaore e waiho te rōrahi o te whakauru ki roto i te ipu.
- Ringihia te zucchini ki nga huawhenua parai. Inaianei kua piki ake te waa kati mo te 30 meneti.
- I muri i tenei, tapahia te pepa ka kohuatia mo te 10 meneti.
- Panuku, whakanohohia nga toenga toenga ki te kohinga huawhenua: tōmato, te karika, nga otaota. Tauhiuhia ki te reka ki te pepa, te tote, te rau kokoru whenua, te huka.
- Raua hua mai i te zucchini me te eggplant me te pepa tae noa ki te ngoikore, kua heke te wai katoa. Ko nga mea kai katoa me penapena. Ka tutuki tenei auroro ma te whakamahi i te miihini paraoa, whakaranu ranei.
- Kua rite a Caviar.
Nga kōhua hei roa mo te hotoke
Caviar mo te hotoke mai i te zucchini me te eggplant, ko te tohutao me te whakaahua ka awhina koe ki te whakarite me te tiaki i tetahi ranunga huawhenua reka.
Te Papa Atawhai:
- Tapahia te 1.5 kilograma o te eggplant hei mowhiti, tuu i roto i te peihana, i te peihana hohonu ranei. Ki runga ake, he tote te nui me te tatari 6 haora kia tukuna ra e ratou te kiri kawa katoa i te pito o te kaiwha.
- Horoi me te rahirahi 3 nga karoti, 4 nga waahanga riki, te 1 hereni o te pepa pere pai, tangohia te kiko. Kihia te kai whakaranu.
- Karika tihiku (nui ki te reka) haere mai i te purongo.
- Tangohia te kiri i te 1.5 kg o te kamokamo, tango purapura, huri.
- I muri i nga haora 6, tangohia te eggplant mai i te papa ka whakawahia ki te whakamahi mīhini kai.
- Horoihia te 1 heneti o te tōmato ka maka ki roto i te mīhini kai.
- Whakaranuhia nga kai totika katoa kei roto i te ipu 5 rita ka kohuatia mo te rua haora.
- Kihia nga huawhenua tunu ki te whakaranu, te tote, te pepa, taapiri nga otaota me nga mea kakara. Me tuu ki roto i nga oko horoi
- Tukuna he mana o te caviar mo te whakariterite, ko te 15 meneti te roa. Taua te ipu, kia kati nga puri. Whakakorehia te kai tae noa ki te hau.
- Ko Caviar mai i te zucchini me te eggplant kua rite mo te hotoke. Kai reka!
Ko te wa poto o nga kai katoa kei runga i to raatau oranga - ko te nui ake o te wai, ka roa te tiimata.
Kamupene karu ki te eggplant i roto i te tunu tunu
He aha ta matou e mahi me te kore he taakahu iti te mahi tunu kia ngawari ake te tunu kai. Ki te penapena i te waa me te mahi ka awhina koe i te ka tunu tunu. Ko te caviar kuihi me te eggplant i roto i te tunu tunu tunu ka tunua ka hurihia he reka.
Taumahi o te tunu kai:
- Peel e rua aniana, ka tapatapahia rawatia. Horoihia nga wehenga e 2 o nga pepa reka, kia matua ka uru. Ko nga huawhenua paraihe ka maka ki roto i te peihana maha, whakauruhia te hinu huawhenua. Tohua tetahi mea kei te raarangi "Frying" ka tautuhi i te kaimohi mo nga meneti 10.
- Whiriwhiria te eggplant kotahi, tangohia nga purapura me tapahia ki nga poraka.
- Mahi i te taua tikanga me te zucchini kotahi.
- Tāpirihia te eggplant tapatapahi me te zucchini ki nga huawhenua parai. Ringihia te tote ki te reka. Tīpakohia te aratau "Panui" mo nga meneti 30.
- Horoihia nga wehenga 4 o te tōmato, huri ana i te whakaranu.
- I te meneti 15 te tuari, ka whakatuwhera i te taupoki ka riringi ki te pure tōmato.
- I te mutunga o te mahi o mua, whakauruhia kia toru nga riki o te karika ki te puranga tapatapahi.
- Ko te caviar kuihi me te eggplant kua rite!
Mena kei te hiahia koe ki te pupuri i te eggplant me te caviar zucchini i muri i te tunu ki te tunu tunu maamaha, me waiho ki roto i nga tahatika ka penapenihia mo te 20 meneti.
Ko te whakarite i tenei rihi ka kiia he mahi nui, na te maha noa o nga kai e tika ana kia whakareri mo te mahi paraoa. Ahakoa enei whakatipuranga iti, ka huri te kairo ki te koretake o te reka reka-kawa. Ko te mea, ko nga waahanga o te whakatipu caviar mai i te zucchini me te eggplant ka iti noa te haora.
