Kai

Pūkohu taringa

Huamoa ika huka i te whare - hupa ika matotoru me te rīwai, tōmato me te riki. Ko te tohutao hupa kokoru ika - tetahi o nga tohutao tino pai mo te rihi ika tuatahi. He pai ake te taringa ki te taringa, engari mo tenei ka hiahia koe he kaihao ika, me te mea he tangata tata ki a ia. Ehara i te mea ko nga ika moana he pai mo te hupa, etahi ano he hongi me te reka, ki taku whakaaro, kaore i te hiahia. Ana ko te whanau whana kei te rakau ika ka rite tonu taau e hiahia ana!

Pūkohu taringa

Ko te tunu kai mai i nga ika ngoikore noa iho. Kia kore ai e ngaro te wai hauora, me kaha te karo i nga waehere. I te ahiahi i nga haora 5-6 ranei, tangohia te ika mai i te pouaka patu koreutu ka tuu ki te papa raro o te pouaka whakamātao - ka maroke te ika, ka kore e ngaro.

He whakaaro kei te hiahia koe ki te whakapiri i te waipiro ki te taringa, engari ehara i te kaihao ika i taku patai "he aha te taapiri i te vodka ki to taringa?" Kaore i puta he whakautu tika. Mahalo na te mea he nui ake te ahua o te taiao, heoi kaore ano te kaiha o te wai awa? I te katoa, kaore he waipiro i tenei tohutao.

Te wa tunu: 60 meneti;
Nga Kaituku Per Container: 6.

He pai mo te hupa ika hopu:

800 g o te kohao hou hou (korekore, tawai);
180 go te riki;
150 g kāreti;
250 go rīwai;
100 go tōmato tiakareti;
50 g pata;
20 ml o te hinu huawhenua;
thyme, marjoram, tote;
rau kokoru, pepa pango, rau riihi matomato (mo te hupa).

Ko te tikanga mo te whakarite i te hupa ika kiki

Kotahi ira, horoia nga unahi ka tapahi ki nga riiki. I tapahia e matou nga ika nui ki nga waahanga matotoru, ka tapahia nga ika iti ki te haurua. Raua ki te kohua hupa, tapahia te rau kokoru, nga rau riihi matomato, te pepa pango, e 8 karamu te tote me te 2 l o te wai makariri. Ka maka e matou ki te ahi, i muri i te kohua, ka tunu mo te 35 meneti.

I maka e matou he hupa ika kohua

Waiho te waehere i roto i te hupa mo te 20 meneti, ka puta mai ai maatau, wehe i te kikokiko i nga wheua. Tātarihia te hupa i roto i te tatari.

Ka tātarihia e matou te hupa na roto i te tatari, ka whakawhiwhia nga ika mai i nga wheua

Pai tapatapahia nga riki. I roto i te panu me te apa matotoru, ka wera matou i te hinu huawhenua kore, tāpiri riki me te pata.

Tapahia nga riki ka waiho ki te paraihe kua oti ke. Tāpirihia he pata

Ringihia kia 3-4 nga punetēpu o te kaaka ika. Tunuhia te riki ki te hinu me te hupa mo te wera iti, whakaohokia tonu. I muri tata ki te 5-7 meneti, ka maroke te hupa, ka marara, ka kakara te riki, i te wa kaore e tahu - kaore te waahi o te maramara riki parauri i roto i te hupa!

Tāpirihia etahi atu ika me te parai i te riki

Ka kohikohi maatau kāreti, tapahia ki nga porowhita angiangi, taapiri ki te paraharaha, parai kia 3-4 meneti.

Te tapatapahi karoti parai ki te aniana

Ka horoia e matou nga rīwai, ka tapahia ki nga poraka me te pito o te 1.5-2 henimita, taapirihia ki nga huawhenua paraoa.

Tapahia nga rīwai ka horapa ki nga huawhenua paraoa

Tuhia nga tōmato here i te ipu, tapahia ki te haurua. Engari ki te cherry, ka taea e koe te tango i nga tōmato maama - paihia te koti ka tapahia ki nga poraka iti.

Tuhia nga tōmato tapatapahi ki te paraharaha

Ka ringihia e matou te hupa raima i roto i te paepae, ka maka ki te ahi ka tunu i muri i te kohua mo te 40 meneti, kia ngoikore ai te rīwai me te tōmato.

Ringihia nga taraka ika ika ki roto i te ipu

10 meneti i mua i te tunu kai, te waa me nga mea kakara - ko te thyme maroke me te marjoram he pai, engari ka taea e koe te whakarereke i te hainga kakara ki te mea pai ki a koe.