Ko Tarragon, ko Tarragon ranei, tetahi tipu e arohaina ana e te tini, e tino mohio ki te tuhinga botanical ko TarragonArtemisia dracunculus) mai i te puninga whanui o Wormwood o te whanau Astrovian (Asteraceae).
Ko te kainga o te tarragon e kiia ana ko Siberia ki te Tonga, Mongolia. I roto i te tuawhenua mohoao ka kitea puta noa i Europe (haunga te raki), i Ahia Minor, Te Rawhiti me Central Asia, Mongolia, Haina, Amerika Te Tai Tokerau, nga Caucasus, me nga rohe ngahere-steppe me nga tapahi o Ukraine.
I mohiotia te Tarragon ki te taangata he otaota kakara-kakara mai i nga wa onamata. Mai i nga wa onamata i poipoia ki Hiria, a ko te ingoa Syrian o te tipu "tarragon" e whakamahia ana e kore anake i roto i nga whenua maha o te Rawhiti, engari ano hoki i tua atu. I Uropi Uru, hei tipu whakatipu mohio mai i te Ao Tauiwi. E kiia ana ko Tarragon i nga putake tuhituhi tuhituhi a Georgia o te rautau 17, a i Ruhia ka kitea ki te ahurea mai i te rautau 18. ka kiia ko "tarutaru otaota." I tenei wa, he maha tonu nga tipu o te tarragon i roto i nga maara ma te whakatipu maihi. I to tatou whenua, he maha nga momo tarragon i muia.
Tarragon, he tarragon ranei, he tarragon ranei (Artemisia dracunculus). © dudlikWhakaahuatanga o Tarragon
Ko te Tarragon, ko te Tarragon ranei he otaota takirua. Rhizome me nga manga o raro, he matotoru, he kiko. Ka whakatikatika nga kakau raima, ka uru ki roto i te taha waenga me runga ake, ki te 1.5 mita te teitei.Ko nga rau he raina-lanceolate, ko nga puku o waenganui me runga, he mea katoa, ko nga mea iti e rua-toru-wahanga. He kowhai nga puawai, kei roto i nga kete whangai, kua kohia i runga i nga tihi o te punga pokapū me nga manga peka i roto i nga kohinga totoka iti kau. He paku noa te rahi o te momo, papatahi, parauri.
Te tipu o te tarragon
He uaua tonu te tarragon ki nga tikanga o te oneone, ahakoa he pai ake te tipu o nga oneone ngoikore, whai kiko me te makuku.
Kaore e taea e koe te waiho ma runga i nga waahi paru ka taea te maaka o nga otaota. Mo ia, me kaha ki te tango i nga waahanga tuwhera, marama-pai. Ko te Tarragon te maara i te waahi kotahi mo te 10-15 tau.
Te tohatoha Tarragon
E taunaki ana kia tohatoha i te tarragon i te ara whakatipu - ma te whakakotahi me te wehenga o te rhizomes. Ko te whakatipuranga o nga purapura, hei tikanga, kaore i whakamahia, i te mea kua tipu e whakatipuria ana e nga purapura, ka ngoikore te kakara i roto i nga whakatipuranga tuatahi, a i te wha o te rima ranei, ka memeha katoa, a ka puta he pouri.
I nga ahuatanga o te rohe kore-chernozem, ka whai hua te tapahi tarragon matomato. Ka whakahaerehia nga haahi ki te whenua tuwhera i roto i nga pouaka ruku ki tonu i te maamaa, te papaa whai kiko, he rite te waahanga o te humus me te tupa, me te taapiri i te iti o te onepu. I nga tau tuatoru o Mei - te tekau tau tuatahi o Hune, ka tapahia te 10-15 cm te roa mai i nga tipu kopu ka whakatokia ki nga pouaka ruku ki te hohonu o te 4-5 cm te tawhiti i nga rarangi, i waenga i nga rarangi o te 5-6 cm. . I nga tau tuatoru o Hōngongoi - te tekau tau tuatahi o Akuhata, ka whakatokia nga haea i roto i te waahi pumau. Ka whakatauhia nga tipu ki te tawhiti o 70-80 cm i waenga i nga rarangi me te 30-35 cm i te rarangi.
I te whakanuinga o te tarragon ma te wehenga, ka tapahia te maatua i mua i te whakato ka tapahia nga mea katoa ka pihi ana me te pakiaka, ka whakatokia ki te waahi pumau me te rohe whangai o te 70 x 30 cm, me te whakainumanga tika. Ka whakamahia tenei tikanga uri i te puna anake.
Tarragon puawai. © Christa SinadinosTe kotinga tarragon
E whangai ana te Tarragon e toru ki te wha nga wa i roto i te waa e tipu haere ana, ka tapahia nga tipu ki te taumata o te 10-15 cm mai i te mata o te oneone. Ka tiimata nga pihi i roto i te puna ka tae ratou ki te teitei o te 20-25 cm.
Te whakamahi tarragon
Ko nga rau Tarragon kei roto te huaora C, te karoti, te mahinga, me etahi atu matū kaha. I nga otaota tarragon hou tae noa ki te 0.7% o te hinu tino.
Ko te hinu hirahira me te tarragon matomato e whakamahia ana i te umanga puutea kai mo te winika maramara, marara, tiihi, kukama totote, kamata, paramu me te zucchini, harore, kāpeti kuia, aporo whakamomori me nga pahakei. Ko Tarragon tetahi waahanga o te pua nani "Canteen", te inu "Tarragon", nga tini whakaurunga kakara.
Ko te tarragon tata kaore he kawa o te kiri, he ahuatanga o te maha o nga mema o te taru kawa, he kakara hinuhinu hei whakamaharatanga mo te anise, me te reka o te karika parakihe.
Tarragon Hou
Ko nga otaota kakara ngawari o te tipu he putunga huaora, ina koa i te timatanga o te puna. Ka taea te whakamahi Tarragon hei otaota ki te tepu, me te tapiri ki nga huamata puna, ranu, hupa, okroshka, i roto i te kai, huawhenua, rihi ika, hupa. Ko nga otaota hou ka maka i roto i tetahi rihi i mua tonu o te mahi, maroke - 1-2 meneti i mua i te tunu.
Tarragon, he tarragon ranei, he tarragon ranei (Artemisia dracunculus). © Jay KellerTarragon marinade
Ki te whakarite i te tarade tarragon, tapatapahia nga otaota, hoatu ki roto i nga pounamu, whakakiia ki te winika me te puru. I muri i tetahi wa, ka puta mai he kaha kaha, ka whakamahia hei kinaki hei kai.
Ka taea hoki te whakamahi i te Tarragon ki te ahua maroke, ahakoa ka maroke kua ngaro tana reka.
Ka whai hua nga taonga o te tarragon
Ko te waahi rererangi o te tipu, ona rau me nga puawai ka whakamahia whānuitia hei rongoa. E taunaki ana te rongoaiao te Tarragon hei taakahu-a-karawhiu me te kaituku anthelmintic, he whakawhetai ki te maha o nga mahi, ka awhina i te kaha o nga taiepa toto, ka taea te whakamahi mo nga tini mate kino.
Tarragon, he tarragon ranei, he tarragon ranei (Artemisia dracunculus). © Pedro Francisco FranciscoTararaka whakapaipai
He maamaa, he pouri, he rakau tarragon matomato pouri ka mau tonu i te whakapaipai i roto i te waa, he mea pai mo te whakato i te papamuri o nga moenga puawai.
