Te kari

Okra - te kuini whetu o te kari

I te wa e kiia ana ko okra te whetu matua o te maara hou o tenei ra, ko te mea nui ka puta. Ko tenei tipu tetahi o nga momo kai tino ataahua me te tino ataahua. Ko nga peariki hua whakamiharo me nga taha kua kiia i te wa ka tarai koe ka riro i nga "whetu" taketake tuuturu, a ko ratou ano hei whakapaipai i tetahi rihi. Te reka hou, te maumahara o te eggplant, pītiki me te asparagus, maumauria me te ataahua o te tipu ano i roto i nga moenga e tika ana kia nui ake te aro atu. Ano, he ngawari te tipu o te okra ahakoa kei tawhiti atu i nga rohe o te tonga.

Kia mohio ki tetahi Awherika tino ataahua

Ko tetahi o nga okra kino o te whanau, e mohiotia ana i tona whenua i Awherika hei gombo, he okra ranei, a ki ta tatou whenua e kiia ana he "maihao maihao" - tetahi o nga kaimekehanga-a-tau tino rongonui. Ko te raumati tenei ma te raumati, he ruarua nga manga o muri mai i te 30 cm ki te 2 mita te teitei, i roto i nga okras he rua nga piripiri tūturu me nga tipu tipu, engari na te mea kua tipu haere te tipu, ka kitea e nga kaikiri i roto i te roopu waenganui.

I nga rohe me nga makariri kino, ko te okras te nuinga o te rahinga mo te pīni ngahere - tata ki te 50-60 cm, engari ka nui ake te tipu o nga rakau iti. Ko nga rau kaiwahia, he nui, tae atu ki nga karaehe he karauna tino ataahua, ka whakanui i te ataahua o nga tihi papura me nga puawai kirīmi me nga raupaparahi maamaa me te cherary pharynx, e tuwhera ana i roto i te sinuses.

Okra, ko Okra, ko Gombo ranei, ko nga maihao a Lady (Abelmoschus esculentus).

Engari ko te painga nui atu o te okra ehara i te ataahua o te tipu ake, engari ko ona hua. He maha nga pouaka whakatipuranga, ka rite ki te ahua ki nga haircuts o te pepa ka huna i nga purapura pouri. He mihi ki nga taha, he tino ataahua nga paariki, a i te wa e huri huri ana, ka whakapaipaihia nga poro ki te peera-aahua, he tino huatau.

Ko te roa o te kiri ka tae ki te 25 cm, ko te diameter teitei kei te 3 cm anake (engari kia tutuki ai, me tino hua) nga hua. Hua okra tae noa ki te mutunga o Hepetema. He whakapono kei roto i te okra te rite o te rau e rite ana ki te maha o nga hua ka taea e tenei tipu te manaaki me te pai.

Ko te peera Okra me nga purapura he tino taonga i roto i te pūmua me te huaora, he painga to raatau ki te mahi o te koki gastrointestinal. Ko tenei momo huawhenua ahurei e rite ana ki te asparagus, he maha nga mahara mo te ranu o nga kaakaariki me te eggplant. Na ka whakamahi i te reira. He tino pai tenei mahinga huawhenua mo te korete, me te mea ma nga momo akoranga tuatahi me te tuarua, huamata, mo nga kohua matotoru, me nga kai whakapaipai. He tino pai a Okra ki nga papa, me nga purapura i roto i nga momo maroke ka makariri ki te whakakii i nga rakau o te reanga.

Nga tohu pai mo te kaawaenga o waenganui

Ahakoa te mea ko te okra he otaota taangata ano, i tenei ra kei runga i te maakete ka taea e koe te kite i nga momo maha o tenei ahurea. Tata ki te katoa o enei ka uru ki te okras, ka tino pai ki nga tikanga o te tihi waenga me ona raumati kaore i roa me te wera.

Ko nga momo tino pai mo nga rohe me nga werawera kino he: "White Velvet", "Green Vvett", "Tall 100", "Ladies 'Fingers", "Dwarf Green", "White Cylindrical 127".

Ko nga hua o te okra he matomato me te whero.

Ka tohua e matou nga tikanga whakatipu mo te okra

Ko Okra no nga tipu tino maama me te mahana. I a koe e kowhiri ana i te rama, kia maharahia ko tenei ahurea o Awherika te tikanga ki te ra tonga tonga. Me whakatokia ki nga waahanga o te tonga-uru, i nga ra mahana me te mahana o te kari me nga moenga e tu ana i te waenganui o te kari, i te taha tonga ranei. He mea tika kia aro ki te meka kaore te okras e pa ki te hau makariri me nga taarua.

Ko te aro nui i te wa e whiriwhiri ana i nga tikanga tipu mo tenei Awherika te tikanga me hoatu ki te oneone. Ae, ko tana kotinga ka whakawhirinaki ano hoki ki te whai hua. Ko te oneone me te nui o te matū o nga mea matū ka tohua mo te okra. He pai te whakaaro kia pai ake te oneone i te papa iti iho i te marama i mua i te whakato, me te pai ano i te ngahuru o te tau o mua, na roto i te taapiri i nga tipu o te waro me nga kohuke ki te hanga o te ranunga kohuke totika, te wairākau me te humus. Kaore nga okras e pai ki te oneone maroke, me te tino pakari, me nga oneone ngoikore me te korekore. Mo ratou, he mea tika ki te whiriwhiri i tetahi maara kari tino kounga, maakaa, ka rite me te keri hohonu.

Haapaa okra

Ka taea te tipu o Okras i nga rohe me nga kiri ngawari:

  • mā ngā tipu;
  • e rui tonu ana ki te whenua tuwhera.

Ka rui i te oneone

I ruia a Okra me nga merengi katoa, i te wa ano me nga pata me nga merengi. Ka taea te kawe i te rui i te mutunga o Mei me Hune, ka tau te oneone i te hohonu o te 3-4 cm ki te neke atu i te 15 nga nekehanga. Ka taea te whakamahi hei taapara ahurea mo nga kukama, ka whakatokia ranei i runga i nga moenga motuhake me nga koana awhi i te 60 ki te 70 cm.

Tirohanga nui o te tipu okra.

Okra ahakoa i te whenua tuwhera me ruia nui, na te 3-5 cm te roa o tenei tipu kua roa te tipu o te kohinga, ko etahi wa e tika ana kia neke atu i te 3 wiki. Hei whakatere i tenei mahi ka pai ake te whakatipu, ka rui te purapura, me pai te tiaki i te whakainu, ka whakahoki ano i te mahi whakamakuku i te oneone i muri i te 1-1,5 wiki. Ka tupu ana te okras, kua pirau ratou ki te 30 cm i waenga o nga tipu.

Te whakatipu tipu

Hei whakapiki i te wa hua, kaua e tatari tae noa ki te Hune hei rui i te whenua tuwhera, a, na, tiki i te hua tuatahi i te tuatahi, he pai ake te whakatipu whakato i tenei tipu. Kaore e pai ana a Okra ki te huringa, ka puta he punaha pakiaka kaha ka pakaru te mate, no reira he pai ake te whakamahi i nga kohua tihi mo tenei hua.

I nga ra tuatahi o Haratua, ka ruia nga purapura okra i roto i nga kohua takitahi o te 2-3 purapura ia (ko ia raanei te tipu kaha) ka waiho). Ko nga purapura nui ka hohonu ki te oneone i te 3-4 cm. I mua i te whakato, he pai ake te kohui i nga purapura mo te 12-24 haora kia tere ai te tipu. Ka tipu te tipu kaore he ruru kia tae atu ra te whakawhitinga ki nga moenga.

Tuhinga o mua.

Ka whakatokia nga tipu ki te whenua tuwhera, ki nga ra kaera ranei i te 45 tau. Ka taea te kawe i te whakawhitinga whenua tuwhera mo nga rohe me nga maeke nui i muri o te Hune 10, ki te tonga - i muri mai ka ngaro te hukapapa o te puna mutunga. Ko te tawhiti o te tipu kia pa ki te 30-50 cm, me te mea i waenga i nga rarangi - mai i te 60 ki te 90 cm.

Okra Mahere Maatua

Ko te ahuatanga o te tipu taangata kaua e mataku: kaore te okra i uru ki nga momo ahurea me te tono. Na nga whakatau whanui o te whakatipu me te manaakitanga e hiahiatia ana e ia tenei Awherika ka taea te rite ki te pini.

Ko te tiaki tika mo nga okras ka hiahiatia anake i te marama tuatahi o te maara. I tenei wa, kaore koe e wareware ki te pupuri tarutaru, me mau tonu nga tikanga o te oneone. I te wa e heke mai ana, ko te tiaki i te okra he tino maamaa.

Tīmata mai i te marama tuatahi o te tipu o te okra, i mua i te hauhake mai i nga moenga, kaua e tukua te paunga o te kirikiri pakeke i runga i te oneone me te whakawhanaketanga kaha o te tarutaru. He mea tika kia whakapumautia te tika me te waa o te aukati o te oneone, me mahi tonu, i muri i nga ra 10-15, hei taapiri i te mahi tarutaru. Ko nga tarutaru kaore e tukuna kia whanake i runga i nga moenga, ka tangohia mai i te wa e tamariki ana. I te raumati, me kaha nga okras ki te whakahaere i nga tarutaru iti rawa e 2-3. Ko enei tikanga katoa ka ngawari noa ma te whakatika i te oneone huri noa i nga rakau.

Ko te waahanga o te tiaki te wa-wa katoa i roto i te waa katoa o te tipu o te okra e whakainu ana, engari me kore e pai te whakahaere. Ko nga okras me inu noa i roto i te waa roa o te tauraki, ka taea e nga tipu te whakaheke i te maha o nga hua i puta mai i te maroke me te roa o te oneone. Ko te whakamakuku okra kia hohonu. Me maroke te oneone kia hohonu ki te hohonu o te 30-40 cm.

Okra, ko Okra, ko Gombo ranei, he maihao maamaa ranei.

Mo te kakahu potae runga, ka whakato i te oneone momona, kaore e hiahiatia e nga tipu. Mena e hiahia ana koe ki te kohi i te nui ake o te hua kaore i mahia e ia i te whakatō "whakakiu" o te whenua, katahi nga kakahu e rua mo te okra:

  • i te wa o te hanga o nga puku tuatahi, whakauruhia te tongi kohuke katoa (nitrophosphate) mo tenei hua;
  • mo te marama kotahi i muri o te tiimata o te hua, whangai i te okra ki te maniua pāhare pāporo (superphosphate me te pāhare pāpaku).

Ina tupu te okra ki te 40 cm, he pai tonu kia whana te pupuhi nui kia piki te tipu. I te wa e tukuna mai ai nga manga lateral, ka taea te hono te tipu ki te tautoko, engari ko te nuinga o te waa e hiahiatia ana te karetima ki nga waahi huruhuru kaore i te tiakina nga rakau.

Me pehea me pehea te kotinga

Ko te kaari aara okara o te okra ko te kaha ki te hua tere. Nga momo tipu o tenei huawhenua e tika ana mo te whakatipu i nga rohe me nga kiri maroke he maataa wawe ka maoa haere ano kua 2 marama i muri o te pueatanga ake ka tiimata ana ratou ki te whai hua.

Kia pai ai te reka o tenei otaota, engari he mea whakahiato huero huawhenua, e tino tata ana ki nga harakei ki te reka me nga momo mahinga kai, me ata tirotiro tonu i te pakeke o nga hua. Ko te mea ko te peera okra kaore e tupu noa, engari ko te mea hoki ka tere te tohetohe. Rite rawa i roto i te ra kotahi ano ka uaua ka uaua. Mo te kai, me kohia nga hua o te okra i etahi atu ra, i nga ra ranei, me te tango i nga ovaries mai i te ngahere i te 3 o te 5 nga ra. Kaua e paopao ki te pei atu. Waiho kia maoa ena i nga purapura mo te tau e haere ake nei, ka tango i tetahi waahanga me te tango i nga purapura huna mai i a raatau. Ka taea te whakamahi hei paraihe, ka tunuhia ranei ka mahi hei inu kawhe gombo.

Okra.

I te kotinga okra, me tupato koe. Ko tenei ahurea te nuinga o te mamae o te kiri na te ngoikoretanga o nga peariki. He pai ake te tango i nga hua me nga karapu, kia kore ai e taea te hono atu ki te tipu me nga waahi kore e tiakina i te kiri.

Kia tupato: ka penapena i te kotinga te poto. Ahakoa i roto i te pouaka whakamātao, ka tere ake te uaua o te peera o te okra. Kei te pupuri tonu i o ratau reka me te kakano mo te ra 1-2 anake, na reira me kai tonu nga hua kua kohia, ka kohuatia, ka tunua, ka taea te maroke.