Ko te kopu poaka me te kāpeti tapatapahia me te harore - te tuarua tuarua me nga huawhenua me te harore. Podcherevok (podchereva) - ko te kopu poaka he paraihe ranei, i a raatau e kiia ana ko te waahanga o te poaka peritoneum, kei roto i nga waahanga ngako me te kai. Ko te poaka i tunuhia kia rite ki tenei tohutao ka huri i te ngawari, ka pakaru te kai ki nga muka, a ko te kāpeti paraoa te mea pai rawa atu ki te kai. I Tiamana, ka tukuna he kāpeti ki te puku poaka me te rihi taha o te rīwai peni ka horoia ki te karaihe o te pia makariri.
Poaka Poaka me te Kamupene Tiki me te harore- Te wa tunu: 1 haora 20 meneti
- Nga Kaituku Per Container: 4
Nga Mea Pai mo te Poaka Poaka me te Kamupene Tae me nga harore
- 600 go poaka poaka;
- 700 g kāpeti ma;
- 200 g o nga kaiwhakataetae;
- 130 go te riki;
- 20 g kāreti maroke;
- 5 g maroke rau kaera;
- 3 rau kokoru;
- 5 g o te korianara;
- 5 g o nga purapura hakihaki;
- te tote, te hinu parai.
Mo te ranu
- 200 g kirīmi kawa;
- 50 go te pi;
- te tote, te pepa.
Ko te tikanga mo te whakarite i te kopaka poaka ki te kāpeti kapi me te harore
Tapahia te puku poaka i runga i te kiri ki nga poro kua tata ki te henimita te matotoru. Ka tohua e matou te podsherevina kaore he wheua me nga apa angiangi o te ngako, kia kore ai te ipu e puta noa. Ka maroke nga poaka tapatapahi me nga taera kia kore ai i te wa e tunu ai te paraoa, kaore nga maramara momona e marara puta noa i te tuuturu.
Tapahia te poaka me te maramara i nga poro ki te taueraMena he ma te harore, na me horoi noa ki te kakahu raera ka tapahia kia 2-4 nga waahanga. Ka horoia e matou te onepu me te oneone mai i nga champignons paru ki te wai rere maeke, maroke, tapahia.
Tapahia nga harore kia 2-4 nga waahangaMai i te maakete o te kāpeti ma ka tapahia e ratau nga puku, ka tapahia nga rau ki nga piripiri angiangi.
Paku i te kāpeti ki nga piripiri angiangiPau i te parai paraihe me te raro matotoru mo te hinu parai. Tunihia nga keke o te brisket tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua.
Tukihia nga poro o te brisket mai i nga taha e ruaKa hurihia e tatou te poaka parai ki te kohua tunutunu, ki te ngako e toe mai ana i te paraiangi, ka maka e tatou nga riki me te parai kia tae noa ki te tae karamona. Riki riki i tukuna ki te pa tunua.
Fry i te rikiPanuku, tuu nga harore ki te paahini kohua. Ko nga harore kaore e tika kia maatatia, kaore i te paraoa noa nga mea ka whakawhiwhia ki tetahi hinu huawhenua, he momona ranei, ka ngongo nga kaiwhaiwhai hei hautai.
Tāpirihia he toa ki te parutunu.Tauhiuhia te kāpeti me te timonga tote, tote noa ki te tote kia iti ai te rahinga me te taapirihia ki te parutunu o te toenga kai.
I tenei atamira, tote te rihi kia rite ki taau e pai ai, ringihia nga kāreti maroke ka maroke te kaaka matomato, te korori, te purapura purotu, waiho he rau kokoru.
Ringihia te 100 ml o te wai wera, ka kati katia te paraoa panu, ka tunu mo te 1 haora mo te wera iti.
Tāpirihia te kāpeti ki te parutunu 
Tote te rihi me te whakaranu i nga mea kakaraAhakoa e kohuatia ana te kopaka poaka ki te kāpeti me te harore, faaineine i te ranu kumine. Ka tapahia e matou nga otaota mai i nga kakau, ka tapatapahia te pai. Raua nga huawhenua tapatapahi ki roto i te kumete ruihi ranei, tapahia te tote, paraoa. Ko te kumine kua kapi i te wai matomato, ka huri te kuihi kaore i te reka anake, engari he ataahua ano hoki. Whakaranuhia te kumine tapatapahi ki te kirīmi kawa, te pepa pango pango kia reka.
Tunu i te ranu10 meneti i mua o te panui, tangohia te taupoki mai i te parutunu tunu, whakanuihia te wera me te whakamau i te makuku mai i te kopu poaka me te kāpeti kapi me te harore.
Tangohia te taupoki me te korohū mo tetahi atu meneti 10Ki te teepu, te poaka poaka me te kāpeti paraoa me te harore, mahi wera, ringihia te ranu kumine. Kai reka!
Podrechev ki te kāpeti tiihi me te harore rite!Koinei te tohutao ngawari mo te hanga poaka reka mo te tina ra mo te tina wawe ranei. Mo te moe, ko te rihi e haere mai ana kaore au e tohutohu i te tunu kai, he tino kaha-calorie.
