Kai

Tīhi Kuihophi Kukihi me te Kapehe me te hinamona

Ko te pihikete tiihi o te tiihi me te kapohia me te hinamona he ngawari, he ngawari, he kakara me te tino ngawari. Mena ka kapi koe i to ringa, ka iti iho i te hawhe haora ka tunu ai, ka, whakapono mai ki ahau, kaore koe e ngenge. Kei te maumahara ahau i nga waahanga tapatoru mai i te tamarikitanga - i te kaainga mo te tiihi, i te toro atu ki te tepu whakanui. I roto i te kopaki kaainga i reira ka kikii tetahi waina me te maakete i whakaritea e te kuia, na te tini o nga iwi e kii nei - he pihikete koroheke. Koinei te tohutao tino rongonui mo te hunga e tunutunu ana ki te tunutunu o te kaainga - koinei tonu ka noho tonu.

Kaore he waahanga muna i konei, he maamaa nga mea katoa. He kaporeihana me te hinamona he mea kakara e homai ana i te paraikete he kakara oro anoana, me te kore, ma te pihikete he iti noa iho, engari ka reka tonu, ngoikore, rewa i roto i to waha.

Te wa tunu: 45 meneti
Nga Kaituku Per Container: 8

Nga Ingoa mo te Kuihini Kuki me te Kapeera me te Hinamona

200 g o te tiihi tīhi momona;
120 g pata;
300 g paraoa paraoa;
100 go te huka pai;
10 g te hinamona whenua;
5-6 nga pouaka o te katote;
houra houra paura ranei.

Ko te tikanga mo te whakarite i nga pihikete kopa ki te panui me te hinamona

Whakanohia te paraoa witi ki te peihana, tapahia te 1 3 tīpune o te houra tunutunu tunu paraoa ranei. Whakapirihia nga pouaka o te pahupena me te paitini, riringi nga purapura ki roto i te kumete, huri ki te paura. Whakaranuhia te paraoa ki te cardamom papa.

Whakaranuhia te paraoa ki te kuuma me te houra

Tohu i te pata. Tāpirihia te pata tapatapahi ki te peihana paraoa. Ko te pata mo te paraikete poto, kia matao, na reira kaore koe e hiahia kia puta wawe i te pouaka whakamātao, a kia rite wawe te paraoa pokepoke.

Tāpirihia te pata tapatapahi ki te peihana paraoa

Hurihia o tatou ringa ki te paraoa me te pata kia ngoikore nga kirikiri.

Panuku, tapiritia he toenga o te tiihi whare tīhi. He mea nui kia hou, kaore-waikawa te kopu. He waahanga katoa enei mo te whakamatautau pihikete curd me te cardamom me te hinamona. Ka rite ki a koe e kite ana, he maamaa, he tino utu ratou.

Inaianei kua kohia e matou te paraoa - ka puehu matou ki te paraoa he papa papamahi, he papa ranei, ka horahia te puranga, tereina te uru, hurihia ki roto i te taakahu kai. Whakanohia te taangata kai i roto i te peihana, hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 20 meneti ka mutu, ka whakawera i te oumu ki te pāmahana o te 160-180 tikeri Celsius.

Tukua o ringaringa ki te paraoa me te pata

Tāpirihia he toenga o te tiihi whare momona

Whakanohia te pokepoke ka tukuna ki roto i te pouaka whakamātao

Ruia te poari ki te paraoa, hurihia nga pokepoke ki tetahi apa kia 3 kiromita te matotoru.

Hurihia te paraoa pokepoke ki runga i te poari

Tangohia he karaihe karaihe kikokore me te taha koi, te diameter o te porowhita + - 8 henimita. Tapahia tetahi karaihe porohita, kohikohia nga toenga (nga kuti) o te paraoa pokepoke, hurihia ano, ka tapahia tetahi atu pihikete.

Tapahia tetahi karaihe paraoa ki te karaihe

Ringihia he huka iti me te hinamona whenua ki te pereti, uru.

I maka e matou he porohita paraoa pokepoke ki roto i te peihana me te huka, katahi te haurua o te huka i roto, ringihia ano te hawhe ki te huka me te hinamona. Ano, hurihia ki te haurua me te huka i roto, ringihia te hauwhiti o runga ki te huka. Kaore e taea e koe te tarai i te waahanga iti o te pihikete i roto i te huka - ka wera!

Te tuku i te huka me te hinamona, ka hangaia e tatou he tapatoru mai i nga porowhita

Hoatu tetahi pepa o te peehi hinu ki runga i te papa tunu. I horahia e maatau nga pihikete tīhi ma te panui me te hinamona i te tawhiti o te 1.5-2 henimita mai i tetahi ki tetahi i runga i te karaihere.

Tuhia nga pihikete ki te papa tunutunu ka whakauru ki te oumu

Ka tukuna atu e matou te paraoa ki te umu kua oti ake nei, ka tunu mo nga meneti 15-20. Ko te waa me te pāmahana o te tunu tunu, ka tiimata ki runga ki nga ahuatanga o to umu, a he rereke pea nga korero i aku kupu.