Ko nga reka o te Kirihimete tawhito - he taro reka mo te Kirihimete i Itari e kiia nei ko te panettone, no te kupu panetto, ko te tikanga "keke paraihe iti," me te huu "tetahi" ka huri te keke iti hei nui. Ko tetahi atu korero i kii ko tenei kai reka ma te Kirihimete, ahakoa, he maha nga tohutao, ka tupono mai i te toenga o nga hua na te kaiwo i tapaina e Tony. I roto i tona hanganga, he rite te taro reka ki te keke Aranga, engari he nui ake nga hua maroke me te iti ake o te muffin.
He keke Kirihimete reka me nga kumquat me nga pikiI taku paraihe reka mo te Kirihimete he "miramira" tino pai - kumquat candied, ki te kore e kitea e koe, katahi me hurihia he karaka karaka, he tote hinamona hoki ranei.
- Te wa tunu: 3 haora
- Nga Mahi: 6
He pai mo te taro reka mo te Kirihimete me te kumquat me nga piki:
- 165 ml waiu;
- 14 g rewena rewera;
- 25 g pata;
- 55 go te huka;
- 1 te hua heihei;
- 280 g paraoa witi;
- 50 g kumiti kaima;
- 50 go nga piki maroke;
- 25 g o nga ra;
- 30 go karepe;
- 25 go purapura putiputi;
- 7 g te hinamona whenua;
- te tote, te huka tuka;
Te tikanga tunu paraoa reka mo te Kirihimete me te kumquat me nga piki.
Tunu tunu. Ka wera te miraka ki te 30 nga nekehanga, taapirihia te huka me te rewena, te aro turuki i te tohu o te whakawera miraka, na te mea he wera rawa, ka whakakorea te rewena me te paraoa kaore e ara ake. Raupatu i te pata, parao. Ka whakaranuhia e matou nga paraoa paraoa me te hawhe tīpune o te tote pai, ka ngi ana. Ka whakakotahihia e matou nga kai katoa, taapiri i te hua manu, horoia te paraoa pokepoke mo te 12 meneti, tae noa ki te hangai. Whakatata atu ki te whakamatautauranga ki te taapiri i te paraoa o te paraoa, kia oti ra te pokepoke kia mutu ra ka piri tonu atu ki o ringa. I maka e matou te paraoa kua oti i roto i te wera mo te 1 haora.
Whakanohia te paraoa pokepoke ka tuu ake.Ko nga piki maroke, ko te kumquat kakano me nga ra ka totika ana i te tiihi reka, i te waipiro kaha ranei (i runga i to whakaaro), ka maroke me te kareti, ka maroke nga hua maroke.
Tuhia te hua maroke ka maroke ki runga i te pokepoke ka hurihia ki te titi hurihiaKa takahi matou i te paraoa pokepoke, hurihia ki te keke karapoti. I horahia e tatou te hawhe o nga hua maroke maroke, tapahia te hawhe o te purapura o nga purapura putiputi me nga karepe, hurihia te ranunga hua me te pine hurihuri.
Hurihia te paraoa pokepoke, hurihia ka tapihia nga toenga maroke me nga purapuraKapiia te hua maroke i roto i te paraoa pokepoke, hurihia ano hoki, tapirihia he paparanga hou o te toenga maroke me nga purapura.
Ko ta matou taro rewenakore. Raua atu ki roto i te rihi tunuKo ta matou taro rewenakore. Ka whakauruhia e taatau ki roto i te paepae tunutunu, ki te paepae tunu ranei. I whakauruhia e matou ki tetahi waahi mahana mo nga meneti 30, a, i taua wa, ka wera te umu ki te 220 nga nekehanga.
Whakamakuku i te paraoa pokepoke ki te wai, ka mahi i te hopiRuia atu te paraoa ki te wai, hangaia he kirihipi rere ki te tihi. Hangaia he kakano ki te maripi tino koi, ka panui koe i te wai makariri.
Tunua te keke Kirihimete reka i roto i te oumu i te 220 ° C mo te 20 menetiI tukuna e matou te paraoa ki roto i te oumu kua oti ake te tunu, ka tunu mo te 20 meneti tae noa ki te parauri koura.
Ritea te taro reka Kirihimete ka waiho kia whakamatao i runga i te putunga waeaKa tangohia e matou te taro kua oti ake i te umu, ka maka ki te putunga waea. Kia tino pai ki te whakamatao i te paraoa i runga i te taura waea, ka taea e koe te penapena i a koe. Mena ka maka e koe te paraoa wera ki runga i te maeneene, katahi ka hangaia he maamaa i raro i a ia ka ngoikore te kirikiri. I te mea kua oti te paraoa he iti, tauhiuhia ki te huka tawai.
He keke Kirihimete reka me nga kumquat me nga pikiKa waiho e matou he paraoa reka mo te Kirihimete me te kumquat me nga piki mo nga haora maha, ka tapahia ka mahi atu ki te tepu ma te miraka mahana, te tiihi, te waina karawhiu ranei, kia rite ki a koe! Bon pai me te Merry Kirihimete!
