Te riihi mo nga tiimata

Ko te Leek he riki koreutu, kaore he putiputi, he roa nga rau, he kuiti hoki, he ahua te karika, ka waiho he waewae ma (he kakau roroa) ki te pito o raro, ko etahi momo he whakapakaritanga o te waewae, rite ki te kumete, he maha nga momo riki kaore e koretake. Nga kanohi. Ko nga riki te waahanga ahurei o te penapena huaora i te wa e rokiroki ana, ko etahi atu huawhenua ka ngaro i o raatau huaora.

Rakau, he kariki peara ranei (He putiputi Allium) - otaota otaota; momo o te puninga Onion (Korohoro) mokamoka Riki (Alliaceae).

Ko te whenua kainga o te riihi ko Asia Minor, mai i te wahi ka uru atu te riihi ki te Mediterranean, kei te rohe kei reira te ahua tuatahi e tipu ana - te riki karepe - kei te kitea tonuAllium ampeloprasum).

I te mea he momo ahurea, i puta mai te riihi i mua noa atu, ahakoa i Ihipa o mua, koinei tetahi o nga tipu huawhenua tino nui. I mohiotia ano a Leek i nga ra o Kariki onamata, i roto hoki i te Tau Waangawhā i whakatipuhia ai puta noa i Europe.

Nga putiputi puawai me tetahi tipu pakeke. © tohatoha

Te Tihi Riu

He maamaa te hangarau ahuwhenua o te riki, engari he maha nga momo rereke mai i te maara o etahi atu riki. Ka tipu te tipu i te tipu, ka whakatokia nga purapura i te mutunga o Hui-tanguru, i nga whenua kari maama. E whakatokia ana i nga whenua tuwhera i te marama o Mei, i nga moenga kua rite mai i te ngahuru, i te taha o nga taha, he iti kei waenganui.

Nga tipu o te riki. © Dale Calder

Ko te kopikopiko o te maakete, e hiahia ana ki te oneone momona e whai kiko ana ki te ahaora me te whakainu nui. I te hawhe tuatahi o te raumati, ka whangia te riihi i nga wa e 2-3 mo te maniua kohuke, penei i te "Huawhenua Huawhenua", "Kemira universal", etc. I te haurua tuarua o te raumati, me whana nga tipu ki te whakatu i etahi waewae ma.

Ka taea te kai kai i te wa e tipu ana nga rau 5-6 i roto i nga rengarenga, ka kotia te hua matua i te ngahuru i te mutunga o te waa ka taea, ka waiho pea ki te takurua, ka kohia i te koanga.

Te whakamahinga o te riihi me ona painga whai hua

Ahakoa nga Ihipiana o mua, nga Kiriki me nga Roma i kai kiki hei kai. I roto i nga Roma, i whakaarohia ko te kai o te hunga whai rawa. I nga tau o muri, he rongonui ano te reke. I enei ra, mo nga mea rongonui, ko te riihi anake te tuarua ki te karika me nga riki. Ko te turanga matotoru o nga rau, ka waiho i te kakau whiu matotoru, ka kainga.

I roto i te tunu kai, ka whakamahia te riihi hei riki tonu, engari he iti ake te raukikini i te reka. He mea whakamiharo, ina ka penapena, ka ruua, ka penapena i te riihi ka pupuri tonu i te nuinga o ona painga whai hua.

I mohiotia te kaupapa haumanu o te riihi i nga wa o mua. I tūtohutia kia whakamahia e nga turoro me te mate kauti, rūmātiki, pakiwaituhi, me te urolithiasis me te whakahirahira, te mahi hinengaro me te mahi tinana.

Na te nui o te tote pāhare pāporo, te riihi e whakaatu ana i te mana o te diuretic kua whakahuahia, he whai hua i roto i te whakahirahira, reuma, mate kauhau. I roto i nga rangahau haumanu, i whakaatuhia ko te riihi te whakarei ake i te mahi muna o te kapi o te taatai o te raima, te whakapai ake i nga mahi o te ate, te whakanui i te hiahia, me te whai i nga taonga anti-sclerotic.

Panui: kua rewa te riihi mata i nga mate mumura o te kopu me te duodenum.