He maamaa, he ataahua te paramu ki te aporo mo te hotoke. I tenei tohutao me te taahiraa whakaahua, ka whakaatu ahau ki a koe me pehea te tunu tere. Kaore he mea ngaro: Hei tere ake i te mahinga, ka hiahia koe ki te huka me te pectin, ka whakapakeke i te tirikara. Mena ka kohuatia nga raima, ka kawa te aporo, katahi ka nui te whakarara kaore e taea te pupuri i nga maramara o te hua, engari ka whiwhi koe i te kai reka.
Paramu paramu me nga aporo mo te takurua- Te wa tunu: 45 meneti
- Rahi: 4 kēne o te 450 ml
Nga Kai Ma Te Paramu Paru me te Aporo
- 1 kg o nga karaka puru;
- 1 kg o te aporo;
- 1,5 kg o te huka me te pectin;
- 150 ml o te wai tātari.
Ko te tikanga mo te whakarite i te paramu paramu ki te aporo mo te takurua
Ka horoia e ahau nga raima kikorangi (kikorangi, kaua e tangihia!), Tapahia kia rua nga waahanga ka tangohia nga purapura i a ratau. He ngawari te tiki o nga karepe mai i nga paramu maoa, ko ratou ano ka wehea mai i te penupene.
Tangohia e matou nga purapura mai i nga puriKo aku aporo reka i te wai wera, he tikanga tenei mena kei te maakete te hua mai i te toa ranei. Ka rongohia nga rakau aporo ki nga pesticides, na me whakamatau kia pai te horoi i nga hua.
Na ka tapahia e matou te aporo, tangohia te matua me nga purapura. Tapahia nga hua ki nga poraka iti, tāpiri ki nga paramu.
Horoi me nga aporo peretiRingihia nga hua tapatapahi ki te kumete me te raro heine ranei. Ringihia he kohua te wai tātari. Kei te hiahiatia te wai, na te mea kaore he paramu ka tahu, i mua i to wa kia waatea te wai.
Whakanohia nga hua ki te ipu, ringihia he waiKa hipokina e matou nga rihi ki te taupoki, ka ngongo nga hua i runga ake i te wera nui mo te 15 meneti. Ko te whānuitanga o te hua e hangahia ana e kore e taea te ki te korero, ka whakawhirinaki ki te maha o nga mea, tae atu ki nga momo. Hei tauira, ko Antonovka i etahi meneti ka huri ki te puree, ka mau tonu te peera o nga aporo reka, i te haurua haora.
Pai nga hua i runga i te wera nui mo te 15 menetiPanuku, ringihia te hawhe o te huka me te pectin ki roto i te kumete. Ko tenei huka ka kiia ko te wiri, he pai ake te whiriwhiri 1 ki te 1, ko tenei tote huka mai i nga raima me nga aporo ka nui atu te matotoru. Mena kaore he huka huka i te ringa, ka taea e koe te tango i nga wa katoa kia whakaranu te agar-agar kia pectin ranei ki te tote. Ma tenei taapiri ka taea e koe te hanga hora kaore i te kohua roa - ka mau tonu tatou i te reka me nga huaora.
Taua hawhe o te huka me te pectin ki te kumeteI tukuna ano e matou te kumete ki te umu, kohuatia ki te whewhe, wiri, riringi nga toenga o te huka, toe mai ki te whewhe. Tunua mo te wera iti mo te 10 meneti. I tenei wa, ka tata te maarama o te aporo ka paku te kanapa.
Whaohuhia, ka ruru te paepae kia kohia ai te pahuka i te pokapū i te kohua. Ka kohia te umu me tetahi koko ma.
Ringihia nga toenga huka, tunu ki te wera iti mo te 10 menetiKa maroke nga oko horoi maroke i roto i te oumu i te pāmahana o te 110 nga nekehanga Celsius. Mo te hora karaka whakarite ranei he tino watea ki te whakamahi ngatahi me nga riu kei runga i te topenga.
Ka whakaitihia e matou te paraihe wera me te aporo i roto i nga maroke, ka hipoki me te kakahu ma ka waiho mo te ra. I roto i tenei waa, he kirikiri nga kirikiri i runga i te mata, a ka tino maroke te papatipu.
Nga oko poaka, whakanekehia ki te wahi maroke, pouri, kei tawhiti atu i nga taputapu whakawera. Kaore e tika ana ki te penapena i nga peera mai i nga paramu me nga aporo i roto i te pouaka whakamātao, he pai ake i roto i te pihi i runga i tetahi papa.
Ka whakaitihia e matou te wera wera i roto i nga ipu maroke, ka hipokina ki te kakahu ma ka waiho mo te raMena he maturuturunga iho o nga puka hangaie ki te mata o te reiti i te wa e rokiroki ana, kaua e ohorere - tangohia ma te koko, waiho te pota ki te ipu ka kohuatia mo etahi meneti. I mahi au koroua, ā, he ora tonu, he pai hoki!
