Kai

Tapoko

Ko nga hararei he waahi tino pai ki te whakakotahi i te pakihi me te ngahau: te atawhai o te kari, nga mahi me nga pikinaka poaka. I nga waahi katoa ka pau koe i to wiki - i tetahi whare raumati, i tetahi kari, i tetahi awa, i te roto ranei, ahakoa i roto i te papa - kei reira te waahi mo te kaawera i nga waahi katoa. Ko te mea matua ko te hiahia, he kamupene pai me nga mohiotanga ki nga tunu kai papai i te tii. He mea tika te faauru me te kamupene hoa mo nga haerenga, a inaianei ka toha atu e ahau ki a koe te tohutao mo te parakuihi reka.

Tapoko

Kai kai kebab

Mo nga ratonga nui e 8:

1 kg o kai;
7-8 riki reo;
Te tote me te whenua nga pepa pango kia reka ai;
3-4 tbsp mayonnaise.

He aha te kai ka pai ake te whiriwhiri mo te kaeraera?

Ko te kebab tino pai, he reka me te ngohengohe, ka puta mai i te poaka, engari ehara i te mea katoa, engari mai i te kaki, i te tenderloin ranei - kai ngohengohe me te iti o nga momona. Pai te pai ki te tiu i te kupa, i te mea he maroke noa iho. Engari mai i te heihei (te hiu, nga waewae), ka whiwhi ano koe i te kebab pai.

Me pehea te hinu i te kai ma te miihini?

Te kowhiri i te kai tika kaore e ranea - me pai ngatahi koe. Ka whakamahi au i nga mea kakara ngawari mo te whakapūkara - te tote, te pepa, te riki ma me etahi kaapohu. Ka taea e koe te taapiri i o mea kakara pai ki tenei huinga o te panui: karika, paprika, otaota maroke ranei, ranunga whakarake kua rite. Ko nga Kaikori o nga reka rereke ka taea te ngana i te kebab me te kuihi kuihi ranei.

I etahi wa ka tapuhia te waina, te hinu rēmana ranei, te hinu oriwa ki te wai whakapūkara; wai tōmato (kōhua) me te kefir. Ko ia waahanga i tona ara ake e pa ana ki te reka o te rihi. Ko nga kai whakaranu penei i te waipiro me te inu waipiro e ngohengohe ana te kai; te hinu rēmana me te winika, hei taapiri, homai kawa (kaua e tihorea); Ka tapahia e te mayonnaise te momona, me nga hua miraka-miraka ranei i te tōmato - ngohengohe me te reka.

I etahi wa ka whakamahia nga kai keehi mo te wai whakapūkara: mo te kaawha i te Kariki - te pamekaranete wai; i roto i te Hainamana - soy soe whakahiatohia ki te kuiti, te honi, te waina maroke, te karika me te pepa. Ko etahi kai paraoa i roto i te kvass, pia, me te karepe ranei. He aha te whiriwhiri i tenei momo, whakatau kia rite ki to reka.

Kei ia kebab tana ake tohutao hinu moana

Kei reira ano hoki te whakaaro mo te kai, ko te kebab te mea nui maroke maroke, ara, he ranunga kakara kaare ana kaore he wai. E hia nga kai tunu - he maha rawa nga whiringa. He mea pārekareka ki a koe, e nga kaipānui, tohatoha ki nga korero a koutou huarahi mo te kokoti i te kai.

He aha te momo o te wahie e hiahiatia ana mo te barbecue?

Ko te kebab pai he angitu i runga i nga ngahere o nga rakau hua: paramu, cherry, aporo. Ko te kakara o nga hua hua ka whakawhitia ki te rihi, a he pai te kebab. Ka taea hoki e koe te tango i te raakau, i te raakau ranei i te wahie, engari kaore i te pai ki nga kaihaera te peeke.

He pai ake te kowhiri i nga peka me nga poro raanei mo te ahi o te rite o te matotoru me te roa kia tahuna ai i te wa ano. Ae, ko te akoranga, kia maroke te rakau.

He pai te pungarehu mo nga waro kebab

Me pehea te tunu kebab?

Ka pa ana ki nga paanui, ka haere tonu tatou ki te whakarite mo te kaihaka. Horoihia te kai, maroke, tapahia ki nga poraka me tetahi taha e pa ana ki te 3-5 cm ka waiho ki roto i tetahi rihi paraihe. He pai ake te kore e whakamahia te konumohe, na te mea kei raro i te mana o te waiake, ka whakahoahia te rihi. Ko tetahi ipu rakau ehara i te mea pai rawa atu, na te mea ka uru te rakau ki te wai me te hongi, a me noho tonu tatou ki te uru, kaua ki roto i nga rihi.

Tukihia nga kai ki nga mongamonga noa

Pania te riki, horoia ka tapahia ki nga mowhiti me te matotoru o te 2-3 mm.

Whakakotahihia nga kai me te riki, te tote me te pepa.

Tāpirihia he mayonnaise iti, whakaranu tino pai ka waiho i te tupeka mo te iti rawa 2 haora i te pāmahana o te rūma (ka taea hoki te peka).

Tapatapahia nga pereti riki

Whakaranuhia te riki, kai me nga mea kakara

Tāpirihia te kīnaki wai

Ahakoa kua ngohia te kai, ka hangahia e matou he ahi kia pau te wa ka toro atu ai.

Ko nga tikanga whanui mo te taputapu o te brazier he penei: tona hohonu kia rite ki te 15-20 cm; ko te paparanga kei raro e pā ana ki te 5 cm, me waiho te kebab ki te teitei 15 cm te tihi i runga ake o nga koara. Ka taea e koe te whakatika i te teitei i te wa e tunu ana, me te aro ki nga ahuatanga o te kaeraera: ki te kore e paraoa te paraoa, me whakarite e koe ki raro, ka mutu, me timata, ka tiimata, ka piki ake.

Nga waro kai tunu mo te tupeka

Me pehea e mohio ai ko te waa ki te tuku i nga kaihokohoko ki te kohuturu?

Kia mau ki to ringa ki runga i nga arai i te teitei o te 15 cm. Mena ka taea e koe te mau ki te hēkona ruarua - he roa rawa. A ki te mea ka aukati te ringa mo te 4-5 hēkona - kua tae mai te waa. He iti ake te pāmahana o te heihei i te kai - ko te "whakamatautau tawhito" 10 hēkona.

Ko te kai totoro i runga i te papaahi

Ka whakaitihia e matou he kai ki runga i nga papaahi, ka waiho nga wahi i runga i nga muka me te whakakapi ano ki nga mowhiti riki. Ko nga aniana paraoa kua tunua ko taku kai kaimoana tino pai! A ki te tapirihia e koe he kaaka maramara, he kowhiringa hei kume, poro i te pepa kopere ki te "kamupene", ka kaha ake te kaikura. E piri ana kia totika ai te kai me te huawhenua ki te wai me te kakara o tetahi ki tetahi.

A kia ngawari ake te aho, ka taea e koe te hinu i te kaihi ki te hinu putiputi. Engari kia tupato - puritia o ringaringa!

He turukuri noa taatau i runga i te paahoa

A tuu i te kebabs ki runga i nga koara me te tunu, ka huri i te waa ki te wa. Mena kaore i nui te wera, ka taea e koe te ngongo i nga arai, ka mowhiti i tetahi kairiki, tetahi atu mea ranei. Mena he keehi, he tino kaha te wera, ka whakaarahia ake e tatou te barbecue, a ka pakaru ana te mura - ka panuhia ki te wai.

Kaua e wareware ki te huri i nga papaahi, mo te tunu kai kebab

Me pehea te whakatau i te panui o te kairau?

Ko te wa tunu mo te kebab he tata ki te 25-35 meneti. Kia marama ai mena kua rite te kai, me tapahi koe tetahi waahanga o te kebab ka titiro ki te wai. Mena he whero - ka tunu tonu taatau ki te tunu, kei te maoa tonu te kebab i waenganui. Ko te papanga whero he tohu reo tunutunu, me te wai marama e rite ana te kebab.