Kai

Mimosa Huamata

Ko te huamata Mimosa me nga kai kēna ka ahu mai i te 70s o te rautau whakamutunga, he mea whakamiharo, he tino kaihiki tenei mo nga kai hakari. I aua ra, kaore he momo hua i runga i nga papa toa, hei whakanoho, no reira ka ngana nga rangatira o nga kaainga ki te hanga i tetahi mea pai mai i nga mea e taea ana, na ratou i mahi, na te mea ehara i te mea noa he kupu pai: "He uaua te maamaa mo te whakangao". Ko te taumahatanga o nga ika kēna he momona, a ko nga tohutao i pa ki a raatau ka puta he tino reka. E whakapono ana ahau na te hararei o te puna, i te mea ka pua tonu te mimosa ki tetahi, ko tetahi te mea tuatahi ki te whakapaipai me te heihei i te heihei i te makariri nui ka tapaina i muri i tenei puawai kakara. Mai i tera wa, kua tau te huamata Mimosa ki nga hararei e haere tata ana ki te tauahi i raro i te koti huruhuru me te Olivier tuku iho.

Mimosa Huamata

Ko te huamata Mimosa he rihi ngawari me te reka.Na i tenei wa, ka taea e koe te utu i tetahi mea nui ake mo nga hararei, heoi, mo te kai tere ka taea hoki te mahi ki te kai whakapaipai whakapaipai kaore he huakore hei utu.

Te wa tunu: 45 meneti
Nga Kaituku Per Container: 6

Ko nga Kai ma te whakarite i te huamata Mimosa:

2 kēne o te kēne kokonati;
4 nga heihei heihei;
130 go te raihi ma;
150 g kāreti;
35 g pata;
20 ml o te hinu oriwa;
100 g mayonnaise;
3 g turmeric whenua;
te tote, te pepa, te pāhiri.

Ko te tikanga mo te whakarite i te huamata "Mimosa"

Mo te huamata "Mimosa" ka tunu tatou i te raihi parai pango, piiti mo tenei tohutao kaore e mahi, kaore pea ka tino reka, kaore hoki i te ataahua. Hoatu tetahi wahi o te pata i roto i te kumete, ringihia he karaihe wai, ringihia he tīpune o te tote totara. Ka horoi i nga kohinga i te wai makariri. Ka rewa te pata, riringi te raihi, ka kawe ki te whewhe. Tunuhia ki roto i te paraharaha kati, i runga i te wera iti mo te 9-11 meneti. Whakairihia nga keehi kua oti, waiho mo te 10 meneti.

Kohuatia te raihi

Tuhia nga raihi maoa ki te pereti kia pai ai ki te pāmahana o te rūma.

Raihi kohua

I maka e matou he ika kēne (i roto i te hinu, i a tatou ano ranei) ki te pereti, ka tangohia nga pungarehu, nga mea kakara. Kohuahia te penupenu me te wai me te hinu kia pai ai te hi ika ika. He pai te huamata Mimosa mo te ranu, te tuna, te riki māwhero, te mackerel me te sardines.

Whakakahorehia nga ika noa mai i nga wheua ka whiua me te marau

He hua kohua tino pakeke, wehe i nga pūmua mai i nga yolks. Pania te kiri o te hua manu ki te kaakareti tīhi.

Pania te hinu whakamarama kohua

E tapatapahi ana te hēki hua. Mena he maeneene te hua, kaore he mea mo te mimosa, tauhiuhia ki te korikori whenua kia karohia ai te koura.

Tukuna kia riki te hupa

Ka horoia e matou nga kāreti mata, e toru kei runga i te kaareti kikorangi. Raua te hinu oriwa i roto i te ipu, waiho nga kāreti, tauhiuhia ki te tote ki te reka, pai mo te 6 meneti, whakamatao.

Pau nga kāreti

Nga Kaitito o Mimosa Huamata:

kohua raihi;
mayonnaise (he maha nga papa);
ika kēne;
mayonnaise;
kāreti totika;
mayonnaise;
hua ma;
hua toene.

Ka kohikohi maatau i nga papa o te huamata Mimosa

Ka tangohia e matou te huamata Mimosa mo nga haora 2-3 i roto i te pouaka whakamātao, kia maremara te kai o tenei rihi me te "mohio ki a raatau. Mai i taku ake wheako e kii ana ahau, maau nga kaitukino me nga taakuta e au: i te ra i muri mai ka huamata te huamata!

I mua o te mahi karakia, whakapaipai i te huamata me nga otaota hou. He rite te huamata Mimosa. Kai reka!