Hodgepodge harakeke me te kāpeti mo te hotoke - he tohutao reka mo te hodgepodge kāpeti me te harore maori me nga kukama. Ko tenei kaitaa ngawari he tino ngawari ki te whakaemi; ehara i te mea kaore i te wa kei te noho te tohutao rongonui "hodgepodge". Ko nga hua o te ngahuru huawhenua me nga taonga o te ngahere ka whakamahia mena kaore koe e mangere ki te whai atu ia ratau ki te ngahere tata. I mua i te kohua ka harore kia maroke katoa. Kaua rawa e whakawhirinaki ki te waimarie i roto i te harore kokonati. Kia tino mohio ki te tihiko, horoi, kohuatia kia rua nga wai! Ka uru noa te harore ki nga huawhenua mata. Te whakarereke i nga huawhenua kua oti te hanga me te harore, me te tango i nga kawenga o nga putunga.
Huturuku harore harore mo te hotokeKo te kai totika i rite ki tenei tohutao ka tiakina pono, ka waiho hei awhina pai mo te ohanga o te kihini i te hotoke makariri.
Ka taea e nga kaitautoko o te kai otaota te tango pai i te tohutao - kaore he hua kararehe kei roto, a ka pai te reka kia karohia noa e ou maihao! Ka taea ano te rihi te rite ki te nohopuku.
- Te wa tunu: 1 haora 15 meneti
Kai mo te hodgepodge harore mo te hotoke
- 2? 5 kg o te kāpeti ma;
- 300 aniana riki;
- 650 go kāreti;
- 250 ml o te tōmato puree;
- 1 kg o kukama hou;
- 500 go harore kohua;
- 120 ml hinu oriwa;
- 30 go te huka;
- 20 go te tote toka;
- 45 ml o te 9% winika.
Ko te tikanga mo te whakarite i te hodgepodge harore mo te hotoke
Ka mauria e taatau he papaana ki te raro whanui ranei o te parai paraoa, ringihia te hinu oriwa, maka ana nga riki tapatapahi ki nga hinu, ka paahoa mo etahi meneti kia marama ai te riki.
Haere matou rikiKa tapiritia e matou nga kāreti kuoro ki te riki, uru, paraihia ki te aniana mo te 5 meneti.
Tāpirihia nga karoti kuoro ki te paraiKa tapatapahia e tatou te kāpeti me te maripi whanui ki nga tarai angiangi, ka tuku te kāpeti tapatapahi ki te kara.
Tāpirihia te kāpeti tapatapahiNa ka tapiritia e matou nga kukama hou kua tihorea ka tapahia ki nga poraka.
Tāpirihia te kūkamo hou tapatapahiRingihia te tōmato puree ki te kumete, ringihia te tote me te huka. Engari kaua te tōmato puree, ka taea e koe te tango i nga tōmato hou, haere atu i te mīhini kai, ka mirimiri i te papatipu hua na te tatari.
Ringihia te tōmato puree ki te kumete, ringihia te tote me te hukaKohuatia tae noa ki nga harore ngahere kua rite ki te whakatuu, ka horoia ki te wai makariri, ka tukuna ki te kareti ki te toenga o nga kai.
Tāpirihia te harore kohuatia me te tapatapahi.Katihia te kumete ki te taupoki, korohū mo te wera wera mo te 45 meneti. He meneti ruarua i mua o te wa e rite ana, tangohia te taupoki, ringihia te winika, whakaranu, kawe ano ki te whewhe ka tango atu i te wera.
Roa atu ki te wera wera mo te 45 meneti. Tāpirihia te winika, whakaranu, ka kawe ano ki te whewhe.Ka horoia nga kaireti mo nga mahi mahi ki te wai mahana me te houra, katahi ka horoia ki te wai wera ka maroke i roto i te oumu i te pāmahana o te 110 nga nekehanga.
I maka e matou nga huawhenua wera ki nga ipu maroke me te koko ma. Ka maka e taatau te papatipu, tangohia nga mirumiru o te hau (e kiia nei ko nga putu hau) me tetahi maripi ma, ka kohuatia.
Katihia ana e matou nga oko, tuu ki roto i te pouaka whakahororo e ki ana i te wai wera. Tukuna te wai ki te whewhe, ka whakahoroa mo te 20 meneti.
Whakawhiti i te hodgepodge harore kua rite ki te kāpeti ki nga oko pahuma, ka whakahoromahia i roto i te wai weraWhakahauhia nga hiu henua harore me te kāpeti mo te takurua i te pāmahana o te rūma, katahi ka horoi ki roto i tetahi ruuma. Te pāmahana rokiroki mai i te +2 ki te + 8 nga nekehanga Celsius.
Hodgepodge harakeke me te kāpeti mo te takuruaHe aha nga tono kaore i kitea mo te whakarite kāpeti hotoke! Hei tauira, ki te whai koe i etahi raihi kohua ka toe mai i te parakuihi, tunua kia tunua nga rōpere kāpeti ma te kiri tipua harore, tino pai!
Hika hodgepodge harakeke me te kāpeti mo te hotoke kua rite. Kai reka!
