Ko nga mea ngaro o te hanga hupa pea

He maha nga wa, ka whakaarohia e nga kaipupuri whare me pehea te miharo i te whanau me te rihi. Mena i hinga te whiringa i runga i te hupa me te pi, me pehea te tunu i te hupa pea kia kohua ko tetahi patai nui ma te whakautu tika. Ka mutu, ko te reka o te rihi me tona "whakaaturanga" ka noho.

Mo nga rautau he keahi, ko nga kaimoana te hua rongonui rawa atu ki nga whenua maha o te ao. Ko te paraoa pokepoke he whenua no reira, katahi ka tunua he faraoa me nga keke. I hangaia e ratou he rīwai, he tiikiri, he mea tunu katoa. Engari ko te mea tino rongonui ko te hupa i nga wa katoa me te ngaro o te mahi tunu i te hupa, kia pai ai nga whare katoa ki te mohio ki te tunu i te pī. I puta ake te patapatai na te mea ka maka e koe he paariki i roto i te kohua panana ranei, ka kohuatia kia iti rawa te haora, kaore e pakaru. A ka pai taua hupa? E kore pea.

Kei te rapu huarahi whakatika

Ma te tunu i te hupa pai ka mohio ki te tunu i te hupa pea kia tunua nga ngote, he mea nui kia mohio ia.

Ko te nuinga o o tatou whanaunga i whakaaro ko nga pea ki te peeke he ahurea Slavic noa. Ina koa, i whakatipuhia tuatahi i Inia, Haina me Tibet. I muri ka hinga ia i Ihipa, a ka whai ano i Uropi. I te rautau 1900, kua rite nga kaiha paraoa mo nga hoia o te hoia Tiamana. Ko nga kaihao French i mahi hei rihi pea ki te tepu kingi.

Ko ona painga whaihua me nga ihirangi paraoa kaore e waiho tetahi e aro ki tetahi. Na reira, tohutohungia kia mohio ai me pehea te roa o te tunutunu o te pī ki te hupa kia kore ai e ngaro ona taonga tuuturu. E ai ki nga kitenga o nga kaihanga tunu mohio, ki te pahuhu koe i te hua, ka taea e koe te tunu i te haora mo te hawhe. Te putanga o te ahurea - taka ki te 45 meneti.

I te maakete kai o tenei ra, he maha nga momo pi o. Ko etahi o ratou ka kohua tere. Ko etahi atu kia tino paowa. Mo te tiki i te reka pai o te hupa wera, ka pai kia whakamahia tetahi huarahi takitahi.

Ko te patai mo te tere o te tunu i te tiihi mo te hupa he ngawari noa. He maha nga maangai wahine i te tuatahi ka whakakiia ki te wai makariri me te tu mo nga haora 12. He waatea ki te mahi i tenei i te po. I tenei keehi, ka tere te tunu kai ki te kai reka.

Ko etahi tohunga e whakaki ana i te totokore ki te wai me te taapiri o te houra tunutunu. I roto i taua wai, ka taea e nga pea te tu ki te 40 meneti. Katahi ka horoia me te wai rere ka tuu ki te kohua tunu. Hei taapiri, he mea nui kia whai whakaaro koe ki nga tikanga taketake o te whakainu i nga pī mo te hupa. Anei etahi o raatau:

1. I mua i te tiimata o te tikanga, ka whakahiatohia nga pea, ka tangohia nga waahanga kitea o te paru me te paru. Na, ka taea te riringi ki roto i te colander ka horoia i raro o te wai rere. Mena kaore he colander, ka ringihia nga pea ki te paraharaha, ki te peihana ranei, ka ringihia ki te wai ka horoia i nga wa maha.
2. Ka whakatauhia nga pīni parakore ki roto i te peihana, ka whakakiia ki te wai i te tere o te 2 nga waahanga totokore me te 1 waahanga o te wai.
3. Kei runga i te wai hei whakamakuku i te pehe mo te hupa - he makariri, he mahana ranei, ka puta he mahinga pupuhi. Ko te kōwhiringa pai ko te pāmahana e pā ana ki te 15 nga nekehanga.
4. Ka purihia nga harakeke ki te wai kia rere noa. I te toharite, e 8 haora pea te roa. Mo nga totokore e penapena ana i roto i nga whare o te whare neke atu i te 9 marama, ka pau ake te 10 haora. Mena he hou, he mea hou ranei nga kirikiri i tangohia mai i nga rakau, ka whakaitihia te wa e tata ana ki te 2 nga wa.

Ka pa te pīahi i te po, he pai tonu kia waiho ma te waahi makariri. Ko te wai kei roto i te pupuhi totara. Kaore he pai ki te mahi hupa. Tapahia tapatapahi ranei ma pea e tunua kahore he waiwai.

Ka oti nga ture taketake mo te whakarite totika paraoa mo te tunu kai, ka whakarite taatau i tetahi rihi pai. Engari i mua i tera, ka whakatau taatau ki te tunu i roto i te tiihi hupa ki te waiwai hei whakahari i te waa. Mena he pai katoa te pi - tata ki te haora, te putanga tapatapahi - tae atu ki te 40 meneti, grits tawhito - tae atu ki te 2 haora. Ko te whakawhetai ki nga whakamahere, ka taea e nga rangatira o nga wahine ki te mahi he tiihi pai rawa atu mo te tina.

He Aratohu Rawa mo te Whakapo Chef

Ko te whakaaro nui e kii ana he mea nui kia ora me ako. Ko te hunga e mahi ana i tenei kaupapa ka tino whakaekea e taea ai te tuku atu ki nga whakatipuranga. Ko tenei pono e pa ana ki te whakarite mo nga rihi ahua ngawari noa iho. Hei tauira, ko etahi o nga tangata e hiahia ana ki te tunu i te pī ki te hupa kia kore ai e haurangi kia pai ai te reka. Me whai kia maarama ki te taipitopito.

I kitea i etahi wa, ahakoa kaore e kohua te pea ki te kohua mo te wa roa i roto i te hupa. Na reira, kaore i te rihi te kai reka me nga kakara. Ko tetahi take ko te momo momo tapahi pea. He mea whakamere ki te tunu kai, e rua anake nga momo o tenei tikanga e whakamahia ana - te huka, te tihiti ranei. Mena he pohehe te kowhiri i te momo, ka maarama kua kore e tunua te pi ki te hupa.

Hei whakatau tika i te momo pea, me ata titiro ki tona ahua. Mena he pai te ngote o te pini maru, he pai ake kia kaua e whakamahia mo te hupa.

He maha nga momo i roto i te matomato enei momo. Kaore e ngaro nga whiringa a-papa hei hanga i te ahua taketake, na reira, he pai mo te whakarite i te rihi tuatahi.

Na, ko te kowhiringa o te kounga kairangi. Inaianei kua tae mai te tiimata ki te tunu i te rihi pai:

1. Ka tangohia e maatau nga paoa e hiahiatia ana, ka horoia nga paru me nga marau. Mena e tika ana, me ata takahia.
2. Ka horoi tatou i nga pini i raro i te wai rere i te ipu kihini ranei. Mena kua tohua te whiringa tuarua, horoia nga grits tae noa ki te maama o te wai.
3. Mena ka whakatau koe ki te waiwai i te hua, whakakiia ki te wai ka waiho mo te 8, 10 haora ranei.
4. Ka horoia nga pī kua rite i roto i te colander i raro i te rere wai.
5. Mai i te tatauranga - 1 waahanga o te totokore i te 2 nga waahanga o te wai, ka whakareri taatau i te panana mo te hupa.

Ko te mea e whai ake ana ko te waahanga tino pai mo te auahatanga o te maanaki - tangohia he tohutao. He maha nga whiringa ki te whakarite i tenei rihi me te taapiri o nga hua penei:

• kai kai paipa o nga momo rereke;
• rianga;
• kai heihei.

Engari, ko te mea nui ko te mohio ki te muna o te tunu i te pi ki te hupa kia puta ke ai te reka:

• kōwhiri i te putanga maru o ngā totokore, ngā haurua rānei;
• ka ngoikore i te po i mua i te tunu kai;
• te tote te rihi i etahi meneti i mua i te tunu kai;
• tāpiri hinu huawhenua ki te hupa.

Ko nga tohutohu ngawari penei ka awhina i nga pea ki te kohua tere i te hupa, ka tiki he kai pai. Katoa ratou he whakamatautauria me nga kaihaero puta noa i te ao. Kei te noho tonu ki te tono i roto i to kīhini, te whakarite i te kai hauora mo te whānau.

Nga tikanga hei hanga i te hupa pea

He maha nga korero - e hia nga tangata, te taua o nga whakaaro. He ataahua tenei, na te mea he whakawhetai ki tenei rereketanga, he maha nga tohutao hou i hangaia, ma te ahua noa, he rihi ngawari. Ko nga whiringa hei tunu i te hupa pea he maha nga waahanga i tua atu i etahi atu waahanga e pai ai te rihi. Hei tauira, i Itari he iti nei te waina ma. I tawhiti atu ma Mongolia - tōmato me te kirīmi kawa. Aroha ana te Tiamana ki te hupa ki te poaka, ki te poaka poaka ranei. E kore e whakarekehia e nga kaimoana kia whakauruhia ki roto i nga momo ahua. Engari ko nga mea nui o te rihi he hua penei:

• ahu
• kāroti;
• aniana;
• te tote;
• pepa;
• rau kokoru;
• nga mea kakara.

Mena ka tapiritia e koe etahi atu hua ki tenei tohutao matarohia, ka whiwhi koe i te kai wera tino pai.

Ko te mea nui o te hupa, he poaka paowa

He ngawari ki etahi tangata he maamaa te mahi hupa. Engari ki te whiwhi i te reka tino pai, me whakaaro koe he rereke koe.

Hei tunu i te hupa me nga kai paowa me te pea, ka hiahia koe ki enei hua:

• kai poaka paowa;
• ahu
• rīwai
• 2 te riki;
• kāroti;
• kopapa.

Tuatahi, me horoi maru te poaka paraoa me te tunu mo te wera iti mo te haora, hawhe ranei. Ka ringihia nga paoa ki te hupa hua, whakaranu, ka paraoa mo tetahi haora. I tenei wa, ka taea e koe te tapahi i nga rīwai ki nga poro, te karoti paraoa, ka tunu riki. I te wa e tika ana, ka tukuna e ratou nga huawhenua ki te hupa.

Hei whakatairanga i te reka, ka taea e koe te whakauru i te riki katoa ki te rihi. Ka mutu te tunu o te hupa - totoro kia kore ai e pakaru.

Ko te kai paowa oti ka tangohia mai i te papaa, ka wehea mai i te wheua kia tapahia ki nga waahanga iti. Ka hoki te kai ki te hupa.

Ki te whakarite i te ranu, ka riringi te hinu huawhenua ki roto ki te ipu. Makahia nga riki tapatapahi ki roto. Ka tae ana ki te koura, whakauruhia nga kāreti me te paraoa kia tae ra ano ki te haurua. Na ka ringihia te ranu ki roto i te hupa ka kohuatia mo tetahi atu 20 meneti neke atu. He wera ki te Crouton, pihikete, ki te paraihe paraharaha ranei.

Ka taea e koe te whakarei ake i te kakara hongi o te hupa me te awhina o nga piihi whaiwhai, ki te whakauru koe i nga meneti ruarua i mua i te tunu tunu.

Paura Iio te paowa

Hei whakarite i te rihi ka hiahia koe ki enei hua:

• mahanga nga poaka paowa;
• maroke pea tapatapahi;
• pīni matomato;
• rīwai
• pata;
• kāroti;
• aniana;
• huawhenua;
• panumiti (tote, pepa, kari).

Horoi me te waiwai i nga haurua o te pīti tapatapahi. Tapahia nga riu paowa ki nga waahanga, ka maka ki roto ki te ipu, kohuatia mo nga meneti 10 ka maringi tenei wai. I roto i te wai hou, ka tunuhia nga riu mo te 2 haora, tae noa ki te wa e toe ana te kai mai i nga wheua. Whai muri i tera, toia atu i te paraharaha ka tapahia. Ringihia nga pī ki te hupa ka tunu mo te 50 meneti. Te hawhe haora i mua o te rite o te rihi, maka nga rīwai me tetahi riki ki roto.

I tenei wa, faaineine te ranu: aniana tapatapahi me te kāreti kia paahitia ki te hinu tae noa ki te parauri koura. Ko nga panikini, he parani matomato he tapiri, he mea whakaranu, ka tukuna ki te mea kohua Kia mau ki te ahi mo te kore neke atu i te 5 meneti, waa me nga otaota.

Ko te hupa me nga riu paowa me nga pea hei mahi ma te tina he kaupapa matua.

He hupa paowa paowa me te harore i te huringa

Hei whakarite i te hupa kakara me tango koe:

• tapatapahi ranei te pea;
• he paowa paowa (rara, hōtiti, hinu);
• maroke harore hou ranei;
• te maha o nga rīwai;
• hereeri;
• kāreti;
• aniana;
• huawhenua te pata ranei;
• panumiti (tote, pepa).

Ringihia nga harore maroke ki te wai kohua mo te 15 ki te 20 meneti ranei. Ko nga hua paowa me te pea ka maka ki te ipu. Kohuihia te wera iti mo te haora. Tangohia te kai paowa i waho o te hupa, tango tika i nga kai, tapahia ki nga waahanga iti. Ka mahi tahi me te harore, te hopu i nga hōtiti, te poaka, whakaheke ki roto i te hupa. Kohuatia neke atu i te 20 meneti.

Next, tapahia nga rīwai ki roto i nga waahanga iti ka maka ki te hupa. Whakapaia te ranu riki, te kāreti riki, te herewi hou ma te whakamahi i te huawhenua, te pata ranei. 10 meneti i mua i te rite ki te tuku atu ki te hupa kohua. I te wa e mahi ana, whakapaipai i te hupa me nga otaota me nga kinaki kai.

Te Huihuinga Pea

He maha nga wa, nga whare maari mo o ratou whare ka tunu i te hupa kuihi ki te heihei, he whakauru maamaa:

• tapatapahi pī;
• Te heihei heihei
• rīwai
• kāreti;
• 1 te riki nui;
• panimiti;
• huawhenua.

Ka rewa te pītiki ki te wai kia kotahi haora. Na, me te heihei, maka ki te paepae ka tunu mo te 50 meneti.

Ka tiimata te kai me te pi, ka puta he pahuka. Me neke i te wa, kia whiwhi ai te rihi i tetahi momo ataahua.

Ka tapahia nga rīwai peni ki nga waahanga iti, te kāreti kuoro ka tukuna nga huawhenua ki te hupa. Tunua te hupa heihei ki te pea 30 meneti.

Whakapaia te ranu. Kei te paraihia nga aniana riki me te kāreti ki te paoa. Whakanohia nga mea kakara, whakaranu me te whakawhiti i te ranu oti ki te hupa. Mahi atu ki te rihi ki te taro rai, i nga pihikete ranei.

Te hupa Taimana

Mena he take kaore he kai o te whare, ka taea e koe te whakarite i tetahi hupa kai nui me te pi me te rīwai. Ka hiahiatia e ia tetahi huinga o aua hua:

• tapatapahi pī;
• rīwai
• kāreti;
• nga riki maha;
• nga mea kakara
• huawhenua.

He pai ake te tunu i te pi ka tunu i mua i runga i te ahi ata mo te haora me te hawhe. Tāpirihia he rīwai tapatapahi, te aniana me te kāreti ki roto. Ahakoa e kohua ana nga huawhenua ki roto i te kaera, taka nga kakahu. Ki te mahi i tenei, paraihia te riki ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri marama ka tae ki te karoti kuoro. Whakaohohia nga mea katoa me te korohū mo te wera iti mo te 10 meneti. Ringihia te ranu oti ki te kohua i te hupa huawhenua. I muri i nga meneti 5, kua rite te rihi. I tukuna ki te tepu me nga poro o te faraoa tunu panoho ranei.

Pure hupa

Mo nga kaihaera kore e taea te tunu, ka taea te tunu pai i te hupa pai. Ko te whakaurunga o te rihi te maha o nga momo hua:

• tapatapahi ranei i kurua nga pī;
• rīwai
• aniana;
• nga mea kakara
• huawhenua.

Kohuatia nga pī o mua kia paoa kia ngohengohe. Na ka tapiritia e ratou rīwai, he riki katoa me te kāreti i te puka kuoro. Ka rite nga kai katoa, he papaa me te whakakotahitanga ki te papatipu whakatipu. Ka mau tonu ki te tuku tote me nga mea kakara ki te reka. E mahi ana te hupa Puree ki te pahara tapatapahi rawa, pihikete he parai rai ranei.

Ahakoa he aha ta maatau e hiahia ana, ko te hupa pea he whare penapena mau o nga huanga pai mo te tinana. Ko te mea nui ko te tunu me te mahi ma te aroha. Ko ta matou e hiahia ana ki tetahi o nga mea tino pai.