He tino rongonui te Guacamole, he kai whakatipu rii tipu vegetarian, he maha nga rihi o Mexico. Ko tenei ranu awhekewhiri tino ngawari he ngawari. Ko tana whakakianga nui ko te awhiowhero nui matotoru, i runga i nga manakohanga, ma te kiri ranei me te kurupae i werohia ranei i roto i te whakaranu.
Na, ka whakauruhia nga momo whakahirahira ki te penupenu o te awatea - tōmato, te karika, nga otaota, nga nati ranei. He nui nga tohutao guacamole, ka taea e te katoa te whakauru i te ranu kia reka ki o ratou reka me te putea.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado.jpg)
Ka takahia te Guacamole i mua tonu i te ratonga, kaore e tika mo te penapena i tenei hua mo te neke atu i te haora: ko te rihi tino pai ko te mea kua tunua i mua i te mahi ratonga!
I te kainga kainga o te tohutao, i Mexico, ka mahi he paramanawa me nga maramara witi, a i roto i o maatau e hono atu ana ki te maramara rīwai, he pihikete maripi ranei.
- Te wa tunu: 10 meneti
- Nga Kaituku Per Container: 2
Nga Kai mo te Guacamole - Sauce Avocado:
- 1 avocado;
- 2-3 tōmato tōmato;
- 1 rōkara kāriki;
- 2-3 manga o te cilantro ranei te pāhiri;
- 1 punetēpu o te hinu rēmana;
- te tote moana, te pepa mangu, te hinu oriwa;
- maramara rīwai mo te mahi minita.
Ko te tikanga mo te whakarite i te guacamole - ranu awhekātō.
Ko te alpiki koroke ka ata tapahia ki te hawhe, tangohia te kohatu me te kiri. Ma te hua maoa, ka tere te tango i te kiri. Mena ka mau tonu nga hika o te kiri, ka taea e raatau te mahi ki te paoa.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-2.jpg)
Whakanohia te penupenu i roto i te peene karaihe, ki te ipu karaihe ranei, pokepoke ki te marau. Mena he pai ki a koe te whakapiri maeneene, ka haria tenei hua ki te whakaranu.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-3.jpg)
Hei aukati i te awhekakoto kia kore ai e parauri ana te parauri, me taapiri atu he antioxidant kiana - he kotakota, he rēmana ranei. Na, kohia atu mo tetahi punetēpu o te wai rēmana, whakaranuhia ki te puree hua.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-4.jpg)
Peel the clove of karika, kuru ki te maripi, tapatapahia rawatia, tapiritia ki te peihana ki te riki penupenuhia.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-5.jpg)
Ka taea hoki te tukuna te karika ma te panui karika.
I tapahia e mirimiri te paraihe maoa me te maoa, ka maka ki te peihana
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-6.jpg)
Engari ki te cherry, ka taea e koe te tango i te hawhe he tōmato ōkana, engari kua maoa me te reka, ka pa tenei ki te reka o te rihi kua oti.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-7.jpg)
Pai te tapatapahia he puranga iti o te cilantro ranei te pāhiri, taapiri atu ki te toenga o nga kai.
Kia mohio ki te haehae i nga rau mai i nga kakau o nga otaota, i roto i te ranu maeneene kaore i te pai te ahua o nga punga uaua.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-8.jpg)
Te wa e kai ai - maka he tohu nui o te tote moana me te papariki panui hou.
Ringihia he kohua hinu o te hinu oriwa wahine hou.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-9.jpg)
Ma te pono, ko te alpiki te hua momona, he tokomaha ka kii ka taea e koe me te kore he hinu nui, engari, i taku whakaaro, he whai hua i konei.
Whakaranuhia te whakapiri kia pai ai te mohio o nga kai ki a raatau, ka rewa te tote, me te maeneene kia hopukia.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-10.jpg)
Ka whiwhi tatou i tetahi kohinga nui o maramara maramara, ka mau ki tetahi oko o te ranu ka noho ana - pai ki te koiora. Kai reka!
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/guakamole-sous-iz-avokado-11.jpg)
Ma te ara, ko te guacamole matarohia he rihi paraoa, ka taea te tunu i te Panui, a hei taapiri mo te tini o nga puranga, whakamahia nga riki, te pepa wera me nga otaota.