Ko nga korero he paraihe noa he tangi ke, engari i nga whenua maha, ka kiia te paraoa me te kai reka (pata, hua, huka), e kiia nei he pi, he muffins, he keke Aranga ranei. Ko te focaccia Itari - he paraoa kore o te hunga rawakore, he mea tunu ki te oumu, he mea totika - "tunua ki te pungarehu." Ko te mahi tohu ko te Itariana rawakore ko tetahi mea hei ako, ko tenei taro tetahi tauira. Ka taea e koe te tunu i te focaccia tino tere, me te whakakotahitanga o te paraoa maoa, otaota me nga aniana karamete maamaa e kore e waiho e koe he aro.
He parāoa parāoa me te riki i roto i te umu - Italian focacciaKo te pokepoke paraoa paraoa me nga aniana he tino rite ki te whakaranu i te paraoa pokepoke, tae noa ki tenei ra, he maha nga kaituhi e tautohetohe ana mo te aha te tikanga pizza ranei focaccia. Inaa hoki, ehara i te tohutaka mo te paraoa pokepoke noa, engari he tino rite te tukanga tunu kai, he focaccia, penei i te pizza, he tortilla angiangi i mahia i roto i te oumu wera rawa.
- Te wa tunu: 2 haora
- Nga Mahi: 6
Kai ma te Itari - Paoa Lean me te Peka
- 300 g paraoa paraoa, s;
- 170 ml wai;
- 14 g rewena rewena;
- 45 g Mira Olive Moni Olive;
- 300 aniana riki;
- basil, oregano, thyme, te tote.
Nga kai Iti focacciaKo te tikanga tunu focaccia Itari - he paraihe paraoa ki te aniana
Tuatahi, paraihia ki nga aniana tapatapahi ki te hinu oriwa tae noa ki te marama me te tote noa. Te riki kaua he koura, me ngoikore noa iho ki roto i te ipu.
Whakakorehia te rewenaKa taea e koe te whakamahi i te rewena maroke hou ranei mo te tunutunu te paraoa paraoa, he mea tenei na te kai reka me te tikanga. I te nuinga o te wa ka tunu ahau paraoa ki te rewena rewena hou, he pai tonu te hua. Na, i roto i te wai kua wera ki te 30 nga nekehanga, whakaohohia te rewena kia oti ra ano te rewa.
Whakaranuhia te rewena me te paraoaWhakatakotoria te paraoa witi i roto i te peihana hohonu ki te s, whakaranu rewena rewa i roto i te wai, me te hawhe tīpune o te tepu tote kaore he taapiri.
Tāpirihia te hinu oriwa me te whakauru.Tāpirihia te hinu oriwa kounga teitei, pokepoke ki te paraoa pokepoke ki tetahi koko.
Tukua te paraoa ka waiho kia ara akeI horahia e tatou te paraoa pokepoke ki runga i te papamahi, ka taia me o taatau ringa kia mutu ra ka piri tonu ki te mata o te teepu. I maka e matou te paraoa pokepoke ki roto i te peihana, ka whakaranu ki te hinu oriwa, ka kihia ki te kiriata piri, tangohia mo te 1 haora i te wahi waatea (maamaa ake me te kore mahi). Ka mutu, kotia kia oti te pokepoke oti, ka tuku i te hauhā.
Tāpirihia te riki parai ki te paraoa pokepoke.Ma te tupato, me te ngana kia kaua e whakangaro i nga mirumiru a te rangi i roto i te pokepoke, totoro atu me o ringaringa ki te rahinga o te ahua, tapirihia te riki paraoa me te paraiheni, ata whakaranuhia nga aniana ki te paraoa pokepoke.
Horahia nga focaccia i runga i te ahua whaatahaI horahia e matou te focaccia ki te pepa whawhati kiko, ara noa ma te ringa. I tunua ano e ahau tenei taro ki te ahua o te rahi o te 30 x 25 henimita. He tino ngawari te pokepoke he ngawari me te ngawari ki te hora.
Tauhiuhia te pokepoke ki nga otaota, whakauruhia nga tohu ka whakaturia hei tunuMe riringi te pokepoke ki nga otaota, pai paraikete, oregano (oregano) me te thyme. Na ka whakamakuku matou maihao i te hinu oriwa ka pa ki te mata o te paraoa pokepoke, ka whakaitihia nga tohu iti, te nui o nga tohu, ka tino ataahua te paraoa kua oti. Waiho mo nga meneti 15-20 kia kaha ake.
He parāoa parāoa me te riki i roto i te umu - Italian focacciaKa wera matou i te oumu (pāmahana 230 nga nekehanga). Ka tunu matou i te focaccia 20-25 meneti tae noa ki te parauri koura, whakamatao i runga i te taura waea, i nga rakau rakau ranei kia kore ai te maroke.
Ko te focaccia Itari - he taro panui me te aniana kua rite. Kai reka!
