I te tepu ka koa he iti rawa kia kotahi te rihi ika. He mea ataahua, he mea nohinohi, he pai hoki te karika hei tunu i te oumu. Ko nga waahanga o te rēmana, kua tapahia, ka whakamahara ki nga manuhiri o nga maunga whakahirahira o te Kaukau. Ko te kirikiri kirikiri me te ngaki ngawari me te kapi ka puta ko te tihi o te huma, engari ka hoki nga wheua ka hoki mai ano. Ka mutu tena kai, ka makona te katoa. I te mutunga mai, he tokomaha ki te kii kaore he ipu tastier atu i te paraoa tunua i roto i te oumu. Ki te tiki i tena kaainga katoa, me kaha te whai mahi. I te tuatahi he pai te whakatau ko wai te rihi taha me te ranu / wai whakapūkara e tika ana, a me haere tonu me te taumahi. N reira, me whakapau atu te kaiwhiwhi mo te hawhe kotahi haora ki te rua haora te whakarite.
Ko nga maaka, nga kohua me nga kanohi me ata tango. Mena kei te pupuri koe i te ika i roto i te kohua wai mo te 30 hēkona, kātahi ka horoi i raro i te wai rere, ka taea noa te unahi i nga pauna me tetahi koko, maripi ranei.
Karanga tawhito
Te nui o te rihi, ka kitea ake i runga i te teepu. Ka tukuna i runga i nga papa o te oval, te whakapaipai i nga pihi o te pāhiri, kamato, te kāreti ranei. Ko te hangarau me pehea te tunu i nga kaata i roto i te oumu, ma te katoa o te wahine e mohiotia ai. He tino aroha te tangata ki te hii ika, engari he nui ake te aroha ki nga wahine e mohio ana ki te whakarite tika i ta raatau taonga. Kaore e taea e koe te mahi me te kore tohutohu taahiraa i roto i tenei kaupapa. 
Me hiahia te hoa faaipoipo:
- panuhia te oumu ki te 200 nga nekehanga;
- tikina kia rua nga aniana, nga otaota, 1.5 kg te mea kua pau, te hinu, te karika, te pani tōmato, he karaihe wai me nga mea kakara;
- horoia nga ika, ka oti te tote ki te tote kei roto, ana ka tu mo te hawhe haora;
- whakaranu ana ki te hinu huawhenua, hanga tapahia hohonu, ka tukuna ki te paepara tunu hipoki ki te paera;
- maka te riki tapatapahi ki nga mowhiti me te karika tapatapahi;
- te whakarite i te tōmato tōmato: waimeha 30 go te otaota me te wai (2-3 tbsp. punetēpu);
- whakanohohia te wai whakapakeke huapai ki runga huawhenua, me te tapiri i nga pi me te rau kokoru, ka tuku ki te tunu;
- ringihia te wai ki runga o te rihi i roto i te haora, ka kohikohi i roto i nga rihi;
- tapatapahi / pakaru nga pāhiri ka waiho i te peekepeke ka tunua ki te oumu.
I mua i te whakaaturanga, me tango e koe te rau kokoru, me nga waahanga o te karika. I te tunu kai, he korekore ratou, na te mea i toha katoa o raatau wai ki te toenga o nga hua. Ko te haunga o te ngiha ka tangohia me te greens, ka uru i te kopu. Ko te pepa maaka i roto i te whakakotahitanga me nga hua ka hoatu te hamani ki te reka ahurei me te kakara.
Ko nga huawhenua kohua, me nga poro o te ma engari kaore i te taro pango, me mahi me era rihi kingi. He rongo nui, na reira ka mana te "kingi" o te tina. Ko te paru raihi i tunua ki te kāreti kuoro i whakaarohia i te wa katoa he rihi taha whakamiharo. Ko taua "urunga" totiora ka waiho hei tuunga whakamiharo mo te rihi.
I tetahi atu tohutao mo te kaiha paraoa i roto i te oumu, ka tukuna he kaiwhakarato hei tapahi poro rēmana. I tetahi taiao waikawa, ka ngoikore noa iho te kai me te kai totika. Ko etahi atu kape hei whakamahi i te huu hei utu mo te koriri. Mo te hanganga o te kiripiri koura, me haehae 20 meneti i mua o te panui.
He rereke nga hoahoa o te oumu, na reira ka wera nga hua. Mena ka maka e koe he ipu wai ki raro i tetahi pepa tunu, ka taea tenei te karo.
Ma te moenga moenga kirīmi
Ka whakamahia nga hua miraka hei hoko moana hei hanga i te papamuri reka. Ahakoa ko te mahi nui ko te whakatipu i te rihi me te ranu maeneene, he maha nga tangata e aro nui ana ki te kakano o te carp i tunutunu i roto i te kirīmi kawa. Ko te harore hou ka whakaohohia i tenei kohinga o nga whakakakara, me te tiihi rewa nui kaore e waiho ma te karawhiwhi tere. -Tahi i mua i te kōrori i te tinana hei hanga kirikiri koura. A i tenei waa me whai wa te rangatira wahine:
- waimeha 2 tīpune o te soy i te rua puneturi. whakaroko kirīmi kawa;
- te wa kua paoa ki te tote, te pepa whenua, me te timonga o te rarauhi;
- whakakuihia te ika ki te maha o te ranu, ka hangahia he apa o te 0.5 cm ki roto;
- tapatapahia te riki, pepa pere, tōmato (here) i roto i nga mowhiti nui, kohuahia te pakiaka herewi, ka tauhiuhia nga kai me nga mea kakara kua whakahuahia ake nei;
- whakakiihia te kopu ki nga huawhenua, me te taapiri i nga rau kokoru;
- kia rahuitia te 3-5, ka mau ki rēmana, ka katia te raro o te pepa tunu ki te konumohe, ka riringi nga toenga e toe ana ki reira;
- ke whakapaipai me te pāhiri, paku mo te rihi;
- tukuna mo te 30-40 meneti. ki roto i te oumu, me te 5-10 meneti i mua i te tunu kai, hurihia ki te paraoa.
Ka pania nga kakara ki te mirimiri i a koe ki o ringaringa. Ko nga rau o Bay ka pakaru noa nga waahanga.
Ko te pāmahana tino pai mo te ika mai i te 190 ki te 200 ° C. Ko te raupapa o nga tikanga tunu hangarau ehara i te ture rino. No reira, ka tunu tuatahi etahi e nga ika, ka oti, ka tunu, ko etahi ka mahi i te ota whakamuri. 
He rite te putanga. Ko te Carp ka tunua ki te oumu ka oti te hanga i nga manuhiri. I te wa ano, he nui te haurangi o te waina whero, parani ranei me nga momo penei.
Kaore nga taakuta e kii kia kai te upoko, topi, me te hiku hoki o te ika awa. He maha nga whaikorero me nga huakita e whakaemi ana ki runga ki a raatau, a tae atu ana ki te hauti i roto i nga whare pupuhi.
Antoshka, faaineine i tetahi koko mo te tina
Ko te tamaiti poaka, ahua parauri te koura kaore i hiahia ki te awhina ki te tiki rīwai. Tena ko tenei te wa mo te tina. I roto i te huringa tuarua, ka unuhia e ia tana koko nui i tana pute. Ko te ahua o tenei urupare me tiro mai i nga manuhiri ka kite ratou i tetahi peariki koura kua tunua i roto i te oumu me nga rīwai. Mo te tunu kai, ka taea e koe te whakamahi i nga hua pakiaka katoa. Ko etahi o nga tangata e pirangi ana ki te tapahi i a raatau hei poro ranei (i te ara paruru). Na ko te mahi tonu te whakauru i nga mahi ngawari:
- horoi me te tote ika maroke;
- tapatapahia te riki kia pai ake ai nga hua o nga haurua, huruhuru ranei;
- whakaranuhia te tapahi me nga mea kakara (coriander, oregano) me nga mea kakara;
- ka tapahia nga rīwai ki nga haurua / waahanga;
- te mea i whakatokia ki te riki kua pahua, ka karapotia a reira, ka horapa nga hua pakiaka me te tote;
- tunua nga mea katoa ki te t = 200 ° mo 45-55 meneti.
Ko ia tohutao mo te kaari paraoa i roto i te oumu, ka puta he whakaahua. Kei te whakaahuahia tetahi ika me te kirikiri koura. Hei whakatutuki i tenei hua ka taea te ranu motuhake me whakakaha i te mata o nga hua katoa. I roto i tetahi keehi, ka whakamahia te kirīmi kawa me te nui o te paepae momona mo te momona, a, i roto i tetahi atu, mayonnaise. E tūtohutia ana nga otaota kia whakainumia ki te hinu huawhenua kua whakaranuhia ki te hinu.
Ka mahi ana, he mea nui ki a raatau kia mahi ki te ranu kirīmi. Ka whakaranuhia te papatipu ki nga huruhuru o te riki me te pi. Ma te whakapiri nei, ka kaha ake te reka o nga rīwai.
Ko tetahi waahanga riki ki te riki ko te rēmana, e whakamahia ana hei whakakī. He pai rawa te momo whakapaipai me nga tōmato, te pepa pere me te eggplant.
Kī whakakī reka
Ko te ranunga o nga taarua rereke e rua ka arahi ki tetahi hua pai. Ka ahua ke pea ki te tini mena ka tunu koe ki te raepu mahi tunu, ka tunua ki te aporo. He hurihanga ohorere kaore e tino kitea? Ka tangohia te whakamatautau tuatahi, ka nui ake te maere. He reka, maeneene me te rorirori reka o te ngutu i runga i nga ngutu e pa te kiki ki te aroha i te kitenga tuatahi. Ka taea anake te puta mai i te mea:
- me te karika kakara (2-3 cloves), toha i ia waahanga o te ika;
- mahia nga huringa hurihuri i te taha o te hiwi ki runga i nga paapapa tote me nga mea roa;
- maka nga poro rēmana ki roto i nga rua;
- tangohia te kiri i te aporo (4-5 pcs.) ka tapahia ki nga poro kikokore;
- ki runga i te kumara pahara nei e tu ana i te hua huahua;
- tuku ika ki runga i te kaupapa "reka";
- whakakiia kapi me nga toenga kei roto;
- whakaranihia nga hinu katoa me te hinu huawhenua;
- tunua ki te 180 ° tae noa ki te kirikiri.
Ko nga aporo he kowhiria ma te kawa. I roto i tenei tohutao, ka whakamahia te momo Antonovka, ko te toenga he pai ki te Highlander.
Whakapaihia ana te rihi ki te greens. Huri noa i te ika, piana me te pāhiri kei te whakaputa i te waahi. Me karapoti te perima, ka whakapaipaihia te pereti ki nga hua o te korowai. Inaianei kei te tautokohia te rereke kaore i te reka anake, engari i roto i te papatae tae. Ko nga huruhuru riki me nga pepa wera ka taapiri i nga momo ki tenei whakaaturanga rereke. He maha nga mea e pouri ana i te koretake o te turanga kore o nga kanohi. I roto i enei kohui ka taea e koe te waiho polanberry me te cranberry ranei.
I muri i enei tohutao, ka hiahia nga whaea ki te pai ki tana kae tuuturu, ka tunua ki te oumu. Ko tetahi mahinga tunu maamaa ngawari me te tere ka pa ki nga wahine maha, me nga reka o nga mema katoa o te whanau.
