Ko te pata casserole ehara i te hauora anake, engari ano hoki te rihi tino reka. Kua mohiotia tenei huawhenua ki te taangata mo te 5000 tau. He maha nga waahi whai hua e hiahiatia ana ma te tinana tangata anake. Kei roto i te hanganga o te penupenu te huaora C, B, me tetahi o nga mea tino ataahua - T. He mihi ki tenei huinga, ka taea e nga punaha tinana katoa te mahi me te kore e hapa. Ki te whakarite tika mo nga kaima paukena, ka mau tonu nga waahanga me nga huaora i te moni kotahi. Ko taua rihi ka waiho hei tino whakapaipai o tetahi tepu.
Paukena me te tiihi tīhi casserole
Te whakarite i tetahi rihi ki roto i te oumu. Mena ka piri koe ki nga waahanga katoa me nga tikanga o te pāmahana, ka puta ke he reka me te kakara. Ahakoa te hunga e kore e pai ki tenei huawhenua ka koa ki te rihi pera.
Mo te tunu kai, whakamahia:
- 200 karamu o te paukena;
- tata ki te 350 karamu o te tīhi (ka taea e koe te koati);
- 2 nga hua nui;
- 100 go te huka;
- 3 punetēpu o te semolina (1 o ratou mo te tauhiuhi)
- te tote;
- 0.5 punetēpu o te hinu putiputi;
- karaka Iti.
Hei mahi i te casserole paukena me te tiihi mo te tiihi i roto i te oumu, he pai ake te whakamahi i tetahi huawhenua me te penupenu karaka paraka.
Taumahi o te tunu kai:
- Horoihia kia pai nga huawhenua, maroke, kiri. Kihia te penupenu ki te karepe (pai). Ko te wai i wehe ka wahia.
- Ka karohia te karaka o te karaka. Whakaranuhia te citrus me te papa whakauru.
- I roto i tetahi peihana hohonu ka whakakotahi i te tiihi whare, te huka, nga hua, te tote. Pai noa nga oru pai ki te kurupae. Ko te rite tonu ko te mea kaore e kitea i roto i nga panga. Mena kua kore nga hua, katahi ka hiahia kia 3 nga waahanga.
- I roto i te tiihi o te tiihi maoa, maka te paukena me te whakauru i nga punetēpu e toru o te semolina. Mena ka puta ke te whakaranu he paku wai, katahi ka tohua he mea kia iti ake te pata.
- Tapahia rawahia te pihai pihikete me te semolina. Ko tenei ranunga he mea whakarite mo nga ratonga 4. Raua te pokepoke ki roto i tetahi ipu, ruku iti. Tunua i roto i te oumu kua oti ake i te 190 C mo te hawhe haora. Kei te kiia te rihi ka rite ana te kirikiri kakara i runga.
Ka taea te mahi atu i te wera me te makariri. Ka taea te whakapaipai i te rihi ki te honi, kokonati, te huka paura.
Paukena kakara me te aporo casserole
He mahinga whaihua tere tenei mo te whakarite maau e taea ai e koe te whakamahi i te oumu me te tunu tunu. Ko tenei tohutao mo nga kaima paukena me nga aporo kaore e waiho mawehe ahakoa te pakeke, te tamaiti ranei.
Mena he tino pai te paukena, ka taea te whakaiti i te nui o te huka.
Nga Mea Pai:
- 1 kiromita paukena paukena;
- e rima aporo;
- e toru nga hua (reo);
- 100 karamu o te semolina;
- 3 punetēpu o te pata;
- 1 he punetēpu o te kirīmi kawa matotoru (he kāinga);
- 0.5 kapu o te huka;
- he pepeke o te tote;
- 1 kupu koko o te miraka kau hou.
Raua te semolina i roto i te peihana ka ringihia he miraka. I tenei kawanatanga, waiho mo te 20 meneti. Mena i te wa tunu ka kore he totokore i roto i te whare, ka taea e koe te whakamahi i nga kongakonga mai i nga wariti.
Pania te paukena mai i nga purapura me te kiri. Whakapaihia te penupenu ki te huri ki te whakaranu ranei. Pawhiria te whakaranu kua oti te hora.
Tuhia te penupenu o te huawhenua me te hinu ki roto i te ipu ka kohuatia ki runga i te mura iti. I tenei keehi, me whakarite e kore e wera.
Pania te aporo ka kohuatia. Raua atu te rīwai paraoa ki te paepae ki te paukena ka kohuatia mo te 10 meneti. He aha te whakamatao i te ranunga. Patupatua a hua ki te huka tae noa ki te pahuka. Whakakotahihia nga paukena me te aporo papatipu ki te semolina tunua me nga hua.
Ka rite ana te paraoa pokepoke, ka taea e koe te tiimata ki te hinu i nga parani. Ki te mahi i tenei, whakamahia tetahi waahanga iti o te pata. 
Raua te wai ki roto i tetahi ipu, ka pai ngatahi. Kohia te paukena parāoa whakakii i roto i te oumu mo te 20 meneti. I te pāmahana o te 200 nga nekehanga.
Ka taea te mahi tenei rihi me te hua reka me te kirīmi kawa. Mo nga tamariki, ka tūtohutia ki te whakamahi i te miraka whakarite kāinga.
Paukena casserole e toa ngakau
Ko tenei tohutao tetahi o nga mea tino rerekē me te tino reka. Ko tenei casserole e kitea ana ma te ngawari noa iho me te manukanuka. Ko tenei whakaaro o te kai reka ka tono ki nga hunga kaore e pai ki te kakara me te reka o nga paukena.
Kia taea ai te tiki i nga maamaa ataahua, ka tūtohutia kia mau ki runga i tetahi papaini rakau i runga.
Ki te tunu i te casserole, me tango e koe:
- 0.5 kg o tīhi pahuka (granular);
- 0.5 kapu o te huka (ka taea e koe te whakamahi i te paura);
- 3 nga hua nui;
- 2 punetēpu maoa;
- 2 tbsp. he punetukutuku o te māngaro (witi);
- 600 karamu o te paukena puree;
- 1 tīpune o te kiri karaka;
- 0.5 kapu kirīmi te kāinga.
Whakaranuhia te paukena puree me nga hua. Na ka tapiritia he punetēpu o te māngaro me te tohu. Mena kaore i te pai te paukena, tapahia he iti huka. Ki te ranunga kua rite, waiho 1 te punetēpu.
Na ka whiua nga hua ki te huka i roto i te whakaranu. Tāpirihia te kirīmi kawa, nga purapura poppy me te māngaro ki te wai. He mea nui kia hurihia te ranunga kia rite tonu ki te puranga o te paukena. Mena he paku noa to ratau, kaore pea nga tauira ataahua e mahi.
Tangohia he paati wehewehe-wera ka wera ki te pata. Tauhiuhia te mata o runga me te semolina te paraoa witi ranei. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te hipoki i te ipu me te pepa taapiri. Na ka tiimata te waa tino nui. Kia ataahua ai te rihi, me tino tika te hora o te paraoa pokepoke. 
Ka tohutohutia kia horahia atu me te punetēpu. Ko te paukena me haere tuatahi. Ki te whakakī katoa te puka, me takahi noa. He mea tika tenei kia tohatohahia nga papa katoa.
Raua atu te casserole a muri ake i roto i te oumu mo te 50 meneti. Kohia te kai kai tunu i te pāmahana o te 180 C.
Katahi ka pau te paukena, i wehea i mua, me kawe mai me te kirīmi kawa. Tāpirihia he huka ki te hiahia. Ringihia te casserole me te ranunga oti ki runga ka tuku ano ki te oumu mo nga meneti 10. Mahi atu ki te kai maroke.
Hei mahi i te paukena puri casserole ataahua me te reka, me aro noa koe ki te raupapa o nga mahi me nga kupu tohutohu. Katahi ka mauruuru te katoa ki to mahi toi.
