Kai

Piki me te peara parei, kukama hou me te heihei

Piko me te parei parei, kukama hou me te heihei he kaupapa tuatahi mo te utu, maamaa me nga hua ngawari ka taea te whakarite i te tau katoa. Ko nga kukama hou ka hoatu he paraoa ahurei ki nga rihi wera, ki taku whakaaro, ka hangaia noa nga huawhenua nei mo nga paraoa me nga hupa. Kua whakamahia matou ki te hanga huamata mai i nga kukama hou, engari i roto i te kai Hainamana me Korea e whakamahia ana enei huawhenua hei wera.

He matotoru te hupa me te ngakau, kei roto, kei te kii tonu taku kuia, nana i ako nga tunu ki te kohi, tu ana te koko.

Te wa tunu: 1 haora
Nga Kaituku Per Container: 6

Kai hei mahi hamuti me te parei parei, kukama hou me te heihei:

150 go te parei peara;
450 g te uma o te heihei;
2 l o te heihei heihei;
220 go kukama hou;
90 go te riki;
120 g kāreti;
60 go te herewi kakau;
120 go rīwai;
150 tōmato kēne i roto i ō rātau ake wai;
Te hinu putirā, te tote, te pepa, te paprika, te huka puri.

Ko te tikanga mo te whakarite i te tima ki te peara parei, kukama hou me te heihei.

Tuatahi, taka nga huawhenua. Ka tiitihia e matou te upoko o te riki mai i te kiri, tapahia ki nga mowhiti hawhe kikokore.

Tapahia nga riki ki nga haurua hawhe

Tapahia nga kāreti ki nga piripiri angiangi. Ka taea e koe te keri i nga kāreti ki runga i te kaari noaa, na reira ka whiwhi koe i tetahi kakano pai ake o te rihi kua oti.

Tapahia nga kāreti ki nga piripiri angiangi

Ka tapatapahia e tatou nga kakau herewi i roto i nga poraka iti. Ka taea e koe te tunu i tenei hupa me te pakiaka herekere, e hiahia ana koe ki te tihiti me te keri ki runga i te karepe kikorangi.

Tapahia te kakau tohua

Tapahia nga kukama hou ki nga poraka iti.

Tapatapahia nga kukama

Peel te rīwai, tapahia te motika.

Tukua rīwai

Ringihia nga punetēpu 3 o te hinu putiputi ki roto ki te ipu, maka nga aniana tapatapahi ki nga hawhe mowhiti, ringihia he timonga tote. Ka whiti matou i te riki mo te wera ngawari tae noa ki te maarama. Na ka tapirihia te herewi tapatapahi me te kāroti ki te riki. Tunu mo te 5-6 meneti tae noa ki te maroke o nga huawhenua.

I roto i tetahi paraharaha ka haere tatou i te riki, te kāreti me te herewi

Na ka ringihia e matou nga tōmato kēne ki te huawhenua totika i roto i ta tatou ake wai. Engari ki te kohuru, ka taea e koe te kohuatia kia maha nga kamato hou tapatapahi motuhake ka tapatapahia ki roto i te kaareti.

Tāpirihia he tōmato ki tō ake wai

Makahia nga kukama tapatapahi ki te paoa, paraihia nga huawhenua kei runga i te wera wera mo te 10 meneti.

Tāpirihia nga kukama ki te paraharaha

Ka takahia e matou te parei orite (kia kitea nga peariki me etahi atu whakaurunga ke), horoia te hupa i roto i nga wai maha, whakaranu atu ki te ipu. Ringihia te tahua heihei.

Tunu mo te wera iti 40 meneti i muri i te kohua.

Tāpirihia he peara peara me te kararehe heihei. Tunu 40 meneti

10 meneti i mua i te tunu kai, tukuna atu nga rīwai karakara.

10 meneti i mua o te rite, tuku rīwai tapatapahi

Whakanohia te hupa i roto i te huera kua katihia ki te taupoki, i te mutunga, tapirihia te tote ki te reka, pepa me te pepa pango, ringihia he tīpune o te paprika reka, me te whakauru i te timonga o te huka namu hei whakapau i nga reka.

Tāpirihia te tote me te mea kakara. Ka hipoki matou i te paraharaha ki tetahi taera

Tapahia te uma o te heihei ki te tarai angiangi, tauhiuhia ki te tote me te paprika, ringihia ki te hinu putiputi. Whiriwhiria te heihei mo te 20 meneti.

Te horoi i te uma o te heihei tapatapahi

Ka wera koe i te paraharaha ki te paninga kore-piri, hohoro te paraihia i te toenga o te heihei kia tunua ra ano. Raua heihei ki roto i nga rihi para.

Heihei heihei, ka tarai ki nga pereti

Ringihia te piripiri wera, te waa me te kirīmi kawa, tauhiuhia ki nga otaota hou, me te pepa me te pepa pango hou. Ki te tiki i te tepu me te parei parei, kukama hou me te heihei he wera te mahi.