Ka uru mai te mangu o te rōpere raupaparakau mo te takurua. Mena ka puta tenei hua i roto i te kari, kaore koe e mangere me te mahi he inu reka. Ka pai te haere o nga rōpere me etahi atu hua me nga hua, na reira ko to aporo i mua, hei tauira, ka taea te whakakotahi atu. Ko nga rōpere, blueberries, rōpere me etahi atu mahinga kari ka uru ano hoki. Ko te wa whai hua o te ngahere ka timata i te Hūrae me te noho tae noa ki te mutunga o Akuhata. Na e hiahia ana koe ki te pai ki tona reka reka kaore i roto i etahi waa raumati, na me toro atu koe ki te tikanga patu. Ka tukatukihia nga rōpere mo te takurua ki roto i te hau, i te kiri, i te wai, te whakaranu me te otaota. He riterite katoa nga rihi.
Ko te ranu tunu kai me nga rōpere he mahinga poto e tae atu ana ki te 5 nga waahanga. Ko te inu i te patapatai ka taea te whakareri i nga ara e rua me te kore e taea te whakariterite. Mena ka whiriwhiria e koe te taapiri lite kaore te whakariterite, katahi ka rite katoa nga hua ka tunua e te pāmahana wera na te kohua ki te kareti. I te nuinga o te waa, ko te wa ki te whakarite mo te haora kotahi, ka kotahi noa iho i te ahiahi i muri o te mahi, ka taea te whakapau hua.
Te paarua a te parakipere ma te kore e whakariterite
He tere te inu parakipere matarohia ka rite, kaore he raru. Koina na te mea ka whakahiatohia e te parakipere parakipere mo te takurua me te kore whakahoroa. Ko te hanganga o taua momo ka hiahiatia e 3 kapu kaore he kakau parakipere me te 1.5 ki te 1.7 kapu huka.
Tunu tunu:
- Horoi nga hua, tangohia te kakau.
- Ringihia ki tetahi oko ki te teitei e hiahiatia ana.
- Kohuatia te wai paraoa ka ringihia he oko ki runga. Taupokina ana ki te whakamaroke, tukua te kai ki te pahū mo te 6 haora.
- Whakamarokehia te wai rewa ki te ipu.
- Tuhia te huka ki roto ka kohuatia ano.
- Ringihia te tirikara kohua ki runga i nga hua me te hiri tihikiri me nga karaati kia rite. He pai te hotoke ki a koe!
Ko te hiahia o te hua i te wa o te riringi tuatahi me te kohua wai e whakatau ana i o raatau waahi. Ko te parakipere parawha ki te wai me totohu ki raro o te ipu.
Whakahoutanga Parakipere Panu
Ko te tohutao mo te parakipere parakihi me te whakahoromata e pa ana te nui o te waa mai i te kore o te maimoatanga wera o nga kēne me nga mea. Ahakoa he aha te nui o te wa, ka nui te wa ki te tohutao ma te whakaurunga me te tangohanga o nga taputapu mahi mai i te papaa. Ko te tohutao i hangaia hei whakamahi i nga hua kikorangi ki te rōrahi o te 6 karaihe. Mo te tirikara, ka hiahia koe ki te 1 kapu o te wai me te 1.5 kapu o te huka. Na nga mea e whakaratohia ana, ka whiwhi koe i te rau rita o te punetini parakipere mo te takurua.
Tunu tunu:
- Horoihia nga hua i raro i te paapa ka waiho ki te tatau i roto i te colander te punarua ranei.
- Raua nga kai ki roto i tetahi oko i roto i nga papanga: he apa o te hua, he apa o te huka.
- Ringihia te wai wera ka tuku ki te tikanga whakatikatika, roa te meneti 3-5 mai i te waa o te kohua wai i roto i te ipu.
- Kai reka!
I mua o te tiimata o te whakariterite, me hipoki te raro o te paraharaha ki te taera ngoikore kia kore ai e pakaru te ipu.
Whakahiato Parakipere ki te Aporo
Ko te raru rōpere me te aporo whakaranu mo te hotoke ko te whakaranu o te huaora. Me whakarite i te haurua pauna o te aporo, 100 karamu o te parakipere, te huka kia reka.
Tunu tunu:
- Whakanohia tetahi kohua ki tonu i te wai (3 L) ki te ahi ka tiimata ka whewhe.
- Tapahia nga aporo hei tapahi ranei. Kaore e taea te tango i te puku me te kiri, na te mea he nui nga waahanga whai hua. Engari ki te mea he piripiri koe i nga hua tihorea, katahi me whakakorea e koe te kiri, tapahia, ka tango i nga purapura.
- Horoi nga mangu ka tuu ki nga aporo i roto i te wai kohua. Tāpirihia te huka kia rite ki te hiahia. Tunu mo te 10 meneti.
- Ringihia ki nga karaihe karaehe totika me te hiri.
Strawberry Compote
Ka whakaranu te parakipere me etahi atu hua ahakoa he aha te momo oriwa e tapiritia ana. Ma te whakamahi i tetahi tauira o nga parakipere me nga rōpere, ka tukuna he tohutao me te whakaahuatanga mo te whakatipu me nga whakaahua. I te wa kei te heke mai, ka taea e nga raupaparite te mātakitaki i nga tohu ano, me etahi atu momo oriwa. I runga i te whakahiato, ka hiahia koe ki te rōpere, me te nui o te 2 kapu, ko te rōpere te haurua he nui - 1 kapu. Mo te tirikara, ka hiahia koe ki te neke atu i te hawhe karaihe o te huka me te rita o te wai noa.
Tunu tunu:
- Tunuhia te tirikara mai i te nui o nga kai.
- Ringihia nga hua horoia ki te tirikara ka kohuatia mo te meneti.
- Tuhia te ranunga kiko i roto i te ipu karaihe ka kapi ki nga tapipi.
- Tuhia te whakarite mo te 20 meneti. Tangohia nga peekepeke me te aukati ma te kati ka katia te tapoariki.
- He kai pai mo koe!
Ma te whakamahi i te kohinga kēne i ia ra mai i te parakipere mo te takurua, ka taea e koe te whakaū i te pehanga, te whakakoi i nga mahi o nga whatukuhu me te ngakau, kia kaha ki nga aata toto. Kia mohio ki te tango i te aroaro o te punapiki nei ka tunu i te elixir kaha e pakari ana.
