Kai

Maireti heihei

Ko nga waahanga heihei i tunuhia i runga i tenei miiharo i roto i te miihini, kaore rawa e pakaru, ka i te wa ano ka hurihia e ratou he reka me te reka. Ma te ngaruoro e whakaora ia koe mai i te koretake o te miihini ki te umu. He maamaa te tohutao heihei i roto i te miihini, he mea utu mo te tunu kai tupuhi. He paku noa te huinga kai - kei roto i enei waahanga noa nga kai, nga aniana me nga kinaki. Ka whakarerea e matou te paraoa, semolina me etahi atu e whakanui ake ana i te rahi o te waahanga (me te hope!) Taapiri mo etahi atu tohutao.

Maireti heihei

Ko nga riki kei te peia nga patty e kai ana i runga i nga tikanga, engari ko ta raatau mahi matua ko te tiaki i te wai me te aukati kia kaua e piri!

He mea ngaro ka awhina ia koe ki te tunu i nga mahi hakinaki paraoa. Tapatapahia me te pokepoke kia pai te tunua o te kai kohua, ka tukuna mai te pūmua mai i te kai, ka pai te whakauru ki nga kai. Ko te hua he tapahi uaua, he tote ki roto.

Te wa tunu: 25 meneti
Nga Mahi: 2

Kai hei whakarite i nga tapahi heihei:

300 go te heihei tapatapahi;
110 riki riki;
30 g ngutu;
3 g te pepa whero whero;
1 3 pala;
3 go te tote moana;
1 toka o te pepa kaiso;
hinu huawhenua mo te parai, pata.

Te tikanga tunu i nga tarai heihei i roto i te miihini

Ae ra, ko te huarahi ngawari ko te whakamahi i te heihei tapatapahi kua oti nei te hanga mo nga waahanga tarai. Heoi, kia maumahara ko te mea nui i runga i te tauine o nga umanga, ko nga mea katoa e tukuna ana e nga maatua ki te ipu paru - he kiri heihei, he ngako, he ngongo - ka uru ki roto.

Ka taea e koe te kohui i te heihei i roto i te mīhini kai me te kai tukatuka kai ranei i roto i nga meneti e rua, a he mea nui ki te tapatapahia te punaha heihei me te maripi koi koi i runga i te kaari.

I roto i te katoa, ka whiihia nga moni e tika ana mo te kai kohua, hoatu ki roto i te peihana.

Ka hurihia e matou te heihei mo te kai mīti

Tapatapahia he upoko nui o te riki tapatapahi. I roto i te paraharaha kore-piri, wera te hinu huawhenua parakore, taapiri he waahanga kirīmi. Raua te riki tapatapahi ki te pata rewa, tauhiuhia ki te timonga tote, haere kia marama kia 5 meneti.

Kia iti te riki o te riki, whakauruhia ki te peihana.

Tāpirihia nga riki toti ki te kai.

Mai i te kakau o te riihi ka tangohia e rua nga rau matomato whanui. Tapahia te maama matomato o te riihi ki nga mowhiti angiangi, taapirihia ki te kai tapatapahi me te riki paraoa.

Rore tapatapahia

I tapahia e maatau tetahi panui iti o te tiiti whero i roto i te haurua, tangohia nga purapura me nga aporo. Pai tapatapahia te haurua o te raririki.

1/3 o e toru nga nutmegs i runga i te kaareti maataki. Te wa o te kai kohua ki te pepa whero o te whenua, tiihi tapatapahi, te kaati, ka riringi te tote moana.

Tapahia nga pepa wera wera, tapirihia nga mea kakara, te nutmeg me te tote

Whakaranuhia te kai hakihaki. Ka taea e koe te whakauru ki runga i te papa tapahi ka tapatapahia ki te maripi.

Katahi ka whakairohia e matou etahi waahanga tapahi tuuturu nui e rua, ka uru ki roto i te pouaka whakamātao mo etahi meneti.

Whakaranuhia te heihei tapatapahi hei hanga i nga pau

I roto i te wai kohua ka whakaheke i te rau matomato o te riihi mo te hawhe meneti. Ka ngohengohe ka ngoikore, ka whakawhiti ki tetahi ipu wai matao.

Ka whiwhi tatou i nga cutlet mai i te pouaka whakamātao, takai riki.

Katahi ka taea e koe te whakamahi i te paraoa motuhake mo te koromamao i roto i te miihi, ka riringi ranei he wai iti ki roto i te kaarama ka kapi ki te potae motuhake mo te oumu ngaruiti.

I whakauruhia e matou te puka ki roto i te miihini, pihi i te hiko 750-800 watara, ka tunu mo nga meneti 11.