Panu, reka, reka - kanekea ki te karaka o te karaka o te kuihi ranei, ko te taapiri ataahua ki nga keke, muffins, aihikomaka ranei. Ko nga pihi me nga kaiha aihi ka puta ke hei kakara kakara me te reka. Mena kei te pai koe ki te wera o te kaihaa, ko enei hua kakara kaahua me te reka harikoa ka waiho hei tino pai. Ae ra, kaore nga tangata katoa e pai ana ki te kuihi, engari i roto i te tunu o ana paanga tahu ka kore e memeha, ka waiho noa iho te tarutaru ataahua.
Ginger Candied - Ko te kiore kākahu me te karakaMe pehea te tunu i te keke Itari pai "Mimosa" me nga koati maramara o te raihi, ka kitea e koe i te tohutao - Kuki "Mimosa"
Ka taea e koe te pupuri i te kuihi harakeke ki te tirikara ma te tarai i nga poro katote ki nga waahanga iti ka hiahiatia. Ranei hanga hua panu - makahia te kuihi ki te whatanga waea, maroke ka hurihia ki te huka, ki te huka tawai ranei. I roto i tenei ahua, me penapena i te kaawhiawhi i roto i tetahi ipu hiri, a ka taea te whakamahi i te tirikara ki te inu me te inu i nga kokonga waipiro
- Te wa tunu: 2 haora
- Tau: 150g
He pai mo te kuihi pani me te karaka:
- 180-200 go pakiaka kanikani hou;
- 150 go te huka puri;
- he karaka;
- cloves, whetu anise.
He mea pai mo te hanga kanikani pani me te karakaKo te tikanga mo te whakarite i te kaawhioha i te kaawhiwhawha - kanekea parawana me te karaka.
Ka wehea te pakiaka kanikani ki nga waahanga, ka tirotirohia nga mea katoa, ka hatepea atu nga wahi pouri katoa me te kino. Ko te kiri o te kuihi ka ngawari ki te muru me te maripi koi, pera me te kaari karoti, tangohia noa te papa angiangi rawa.
Peita Tarai RootTapahia te pakiaka puta noa i nga papa angiangi, na te 200 g o te kuihi E toe ana ahau i te 125 g, he kino noa iho tenei, he kino atu te kino mehemea ka puta mai te pakiaka maroke rawa atu.
Tapahia te pakiaka ginger hei poro angiangiMai i te karaka, ka hiahiatia noa he papa angiangi o te karaka karaka, kaore i te whakamahia te penupenu ki tenei tohutao. Tāpirihia te tohu karaka ki nga pereti o te kano. Kia mahara ki te horoi tika i te karaka i mua i te tango i te kaari. Ka rongohia nga hua citrus ki nga pesticides, na reira he pai ke ki te horoi pai i nga karaka ki te paraihe uaua me te wai wera.
Tāpirihia te tohu karaka ki nga poro rimene.I roto i te kumete me te raro matotoru, maka nga pereti pararau, karaka te karaka. Tāpirihia he ruarua kaitiana me te whetu whetu, ringihia ana ki te 200 ml o te wai wera. I muri i nga whewhe wai, whakaheke te wera me te tunu mo nga meneti 45, ka kati te taupoki. Mena he whewhe te wai, ka hiahia koe ki te taapiri i te wai kohua iti i te wa e tunu ana te tunu kai.
Kohuihia te kanekane me te karaka whero me nga kaarai me nga whetu whetu 
Ka tātarihia e matou te kaera kohua, tangohia nga kaarai me nga whetu whetu 
Te Huka Kai Huka Ma te HekeKa tātarihia e matou te kaera kohua, tangohia nga kaarai me nga whetu whetu. Kaore i te whakamahia te decoction i mahue mai i te whakarite o te kaihaitini ki te tohutao, engari ka taea te taapiri he paku ki te otaota otaota ranei, ki te pirangi koe ki te mura o te kuane.
Ka whakaranuhia e matou te huka pararutiki ki te kumete, 150 ml o te wai wera, tapahia ai te kuini kohua, tukuna ano te kumete ki te umu, tunua mo te haora.
I muri i te whakamahana, ringihia te tirikara kanikani ki roto i te okoKa kikii nga papa raima, a ka kaha te tirikara, ka taea e koe te tango i te kumete i te wera, ka whakamatao nga peera, ka riringi ki roto i te oko.
Ka taea te hua mai i te kuiti.Engari ka taea e koe te tiki mai i nga raupene o te hakei, whakanohohia ki te kohua ka maroke katoahia te tirikara, he maroke te puawai, hurihia ki roto i te huka namu. Me penapena nga hua kua mate i roto i te oko kihiko, a ka kitea e te tirikara kanikani te tono ki nga kai hinuhinu, i nga inu ranei.
Taahua koti - kua rite te kaakuruku me te karaka ki te karaka. Kai reka!
