I roto i te wa o te takurua, me hiahia au ki te whakaputa i nga kai me etahi huamata, kia kore rawa e ngenge rawa, a he mea ano he ngaki. Ko etahi o nga maangai he makona ki nga kukama me nga tōmato, ā, ko ērā kua whakamatautauria te "zucchini" huri noa i te huamata pai mai i te kamaho mo te takurua. Ko ta matou nei whakaaro, me whakamatau koe ki te whakarite i nga hotoke kia rite ki nga tohutao i raro iho nei.
He rereke ki te whakarite o te kaeri, kei reira nga hua ka taea te tango, ko nga kamokorokoro taitamariki me te diameter o te 5 ki te 5 henimita te whakamahi mo te huamata.
Ko te Kaitohu o te kamokamo, te kāreti me te riki
Ko tenei huamata raumati he rite ki nga huawhenua purihia mo te takurua, engari no te huringa whakatikatika, kaore i te waikawa i te waa, ka taea te penapena i roto i te puhera i te takurua katoa.
E toru nga pauna o te kamokirihi ka tapahia ki nga poraka iti.
Whakapaihia te pauna o te kāreti.
Tapahia te nui o te riki ki nga mowhiti. He pai ake te whakamahi i nga upoko nui hei hanga i nga mowhiti ataahua.
Makahia nga huawhenua kua oti te whakarite ki roto i te peihana whakairo. Ringihia te winika (1 tbsp.) Me te hinu (0.5 tbsp.). Ringihia te tote me te huka (2 tbsp. L. Me te 1, ia), pepa. Kohua ma te ringaringa ma, ka tu mo te 2-3 haora, kia tukuna ai e te huawhenua te wai.
Whakaritehia te mahi mahi i roto i nga oko ka tuu ki te whakariterite mo nga meneti 15. Hurihuri ake.
Taka me te karika me te riki
Ko nga huawhenua kirikiri kei te tote raukikini ka tino pai te hawhe kaha o te whanau. Ko te Huamata o te koriri me te karika ka waiho hei paramanawa pai ki te tepu o te Tau Hou.
Tapahia nga kamokamo (2 kg) hei waahanga taapiri ahua, me te 4 aniana ma ma - kei te haurua nga mowhiti.
Whakapaia he kakahu:
- 5 riki tapatapahi rawa kāriki;
- 50 g te pāhiri tapatapahi me te pi;
- hawhe karaihe hinu me te winika;
- i runga i tetahi punetēpu o te huka me te tote.
Whakaranuhia nga kai katoa me te totika mo te 3 haora.
I tenei wa, whakarite i nga karaati hawhe-rita.
I te wa e makona ana te huamata, whakakiia nga ipu ki te kamokamo ka whakakakahu atu mo te 20 meneti mo te meneti. Hurihia me te hipoki ki te paraikete mahana.
Kuihuri me Roti Pototi
He tino pai te ahua o te kaihuri a tawewe i te peeke ki te papamuri o nga kukama roa. Ahakoa te mea he rite ano te huawhenua ki te reka, he nui te kiko o te kaima, he pai ake te ngenge.
Ki te whakarite i te huamata o te kamokamo me nga kukama mo te hotoke, me:
- Horoihia tetahi pauna huawhenua me hatepea nga umanga i nga taha e rua.
- Whakapaia te otinga tote. He rita wai ka hiahia koe ki tetahi punetēpu tote. Tāpirihia he toenga otaota, e rua nga rara kawa me nga karika 4.
- Tuhia nga kamokamo me nga kukama i roto i te tote kua rite mo te 3 ra.
- I muri i te waa kua tohua, ka whakaparapa te tote ka maka ki te ahi. Ka whewhe tonu, ringihia nga huawhenua kei roto i te ipu ka huri.
Ka taea e koe te tohatoha wawe i nga huawhenua kei roto i nga oko kia mohio ai koe ki te nuinga o te tote e hiahiatia ana, kaua hoki e tino maatauranga rawa.
Huri huamata mo te kai
Ko te huamata panikini Koreana kaore he rereke mai i te kai Korea tuku iho. Mena kei te kainga tetahi waahanga whakahirahira me te kaitauihi, ka whakamahia i roto i te whakariterite o te kāreti wera, kaore i te tino uaua ki te tunu.
Horoi me te kupenga 3 kg o nga koikoi iti me te kāreti i roto i te nui o te 500 g i runga i te kaakareti motuhake.
5 nga pepa reka nui me te haurua o te karika o te riki tapahia ki nga mowhiti.
Haere tetahi upoko karika ma te karika.
Whakamahia nga kai ki roto i te peihana noa, whakauruhia te 1 putea o te kinaki kakano kore-Korean, te karika riki, ki tetahi punetēpu o te huka me te hinu parakore. Te tote ki te reka me riringi he karaihe winika. Waiho ki te whakapau moana mo nga haora e toru.
Whakaritehia te huamata i roto i nga oko ka whakahoromahia mo te 15 meneti, ka hurihia.
Huamata parani he paanui me nga mea kakara me te pepa reka
I roto i nga tohutao mo te kamiriki kaarei mo te takurua, tera pea he maamaa me te tere. Ka tahuri te whakawhetai tino reka ki nga mea kakara, ka tunu au ki te tunu, na te mea kaore nga otaota e hiahiatia ki te hainatanga wawe.
Kotahi kirokaramu o te kamokamo, 6 nga pepa reka me nga aniana, kotahi tapahi riki ki nga poro pai. Kohia tetahi pepa wera iti.
I te raro o te oko rita, hoatu rua nga pihi o te pāhiri, kotahi rau o te herewi, paraikete, te pāhiri me te 1 kopu o nga kaarai. Kātahi ka whakatakotoria ngā huawhenua ki ngā paparanga, ā, ki runga - 1-2 poro o te pepa wera me te tapatapahi o te rēmana.
O enei kai me 6 ipu rita.
Inihia te nui o te wai e hiahiatia ana mo ia oko: whakakiia te ipu ki nga huawhenua me te wai, ka rehu ki tua. Inaianei te whakarite i te whakaputanga:
- 1 rita o te wai;
- he karaihe huka;
- hawhe karaihe winika;
- 2 tbsp. whakaroko te tote.
Ringihia te wai whakapūkara wera ki roto i te huamata ka utaina ki te kiromita (15 meneti). Hei kati. Roroa ka waiho ki te whakamatao.
Parakihi me te kai tōmato
Ko te tohutao mo te huamata kamiriona me te tōmato mo te hotoke, he rereke te rereke mai i nga toenga. Ko te paramanawa kaore he mea katoahia, engari ka haria tonu i roto i tetahi kaakahu.
Tōmato i mua-horoia (0.5 kg) me te kamokamo (1 kg) ka tapahia kia rite nga rahi o taua rahi ka riringi ki roto i te kaakahu.
Pai tapatapahia te 200 g o te riki me te pakiaka pāhiri, me nga otaota (ma te reka) ka waiho ki roto i nga huawhenua.
Ringihia he karaihe wai ki te puranga huawhenua tapatapahi ka korohū mo te 40 meneti.
I te mutunga o te huamata, tapirihia te tote, tāpiri 0.5 tbsp. hinu me te 4 tbsp. whakaroko winika. Whakanohia kia whewhe ka hurihia.
Kapohia te poro huamata tere
Ina koa kaore ko te hunga whai waahi ki te whakapau i nga wa o te hotoke, he tohutao mo te huamata panekore me te kore whakahorehanga.
Whakanohia kia wha nga paarua o te kamoketi mo te 2 meneti, katahi ka tapahia kia waahanga nga waahanga.
I roto i nga oko rita ka ururua ka hoatu te kumine (nga umbrellas me nga purapura), nga pepepe, nga kaarai o te karika. Mo nga pepa wera, ka taea e koe te taapiri i tetahi waahanga raina o te pepa wera.
Ringihia nga koapi ka tarai ki roto i te oko ka ringihia te winika mai i te tihi ia te rita rita - 40 g o te hua.
Whakapaia te whakapati: mo te 4 rita o te wai, 300 go te tote me te huka.
Ka whero ake te waimaoa, ringihia atu nga poro ki te pareparenga ka taea e koe te hurihia. Kua rite te huamata!
Kua tohua nga hua ki runga i nga oko 6 rita o te huamata kua rite.
He maha nga kaakau, zucchini, te kāreti me te riki
Ki te whakarite i nga oko 6 rita o te huamata o te kamaho me te zucchini mo te takurua, ka hiahia koe kia kotahi me te haurua kirikiri o nga huawhenua tapatapahi.
I tua atu, tapatapahia te riki (500 g) ki nga mowhiti, ka karohia te kāreti (te taua moni) ma te whakamahi i te keke mo nga huawhenua Kore.
Whakaranuhia nga mea katoa ka maka ki te karika tapatapahi (2 nga upoko iti).
Hanga he marinade - kakahuria:
- winika - 1 karaihe;
- huka - 1 kapu;
- hinu - 0,5 kapu;
- tote - 2 punetēpu;
- pepa pepa - 1 tīpune.
Whakaranuhia nga kai katoa o te waiariki ka riringi ki roto i nga huawhenua. Waiho i te papamahi mo nga haora e 2-3.
Raua te huamata ki roto i nga oko, maka ki te whakariterite mo nga meneti 15. Hurihuri ake.
Taka me te pere pere - ataata
Mena ka taea, whakatokia he tipu huawhenua pai me te ataahua penei i te kamaho i runga i to moenga i te taha o te zucchini me nga kukama. Ma te tiimata o te waa e penapena, ka taea pea te whakarite i nga momo whakaritenga me nga huamata mai i nga pihi mo te takurua. Ko te hunga kaore nei he kari, kei te toe tonu ki te hoko i nga huawhenua e tika ana ki te maakete. Kaore i te tino utu, engari i te takurua, ka maioha nga mema o te whanau ki o mahi. Kai reka!
