Ko te tiu Lemon he kai pai i mahia ki te kiri rita, i etahi wa kaore i panuitia. Mena ka kai koe i tetahi punetiti o te karu i te iti rawa i te waa mo nga ra torutoru, katahi ka pai atu te tinana ki te konupūmā me te rino, ka tau te kiri.
Ko nga hua e whai hua ana i te hinu rēmana ka hua mai i tona hanganga. Kei te nui o te huaora C, he momo antiseptic taiao me te antioxidant. Kei te tohatohahia ano hoki kia kai i te parakuihi hei aukati i te ARVI me muri i te rongoa o te rongoā paturopi. Ka tohu te kaiarahi mo te hunga whai kiko iti o te kopu (he pai ake te whakapiki).
Ko te karaka mai i nga rēmana ka whakakore i nga paitini me nga paitini o te tinana tangata. Ka whakamahia hoki tenei hua i roto i te mahinga kai, i te mea e tere ana te mahi o te taapiri me te kore e whai kiko. Ko te uara kaha o te tiki (i roto i te 100 karamu) he 200 kilocalories.
Ahakoa he tino pai te rongoa, me kai i roto i nga tikanga whaihua. Ko nga taangata e pangia ana e nga wa maha o te kaerahe kaore i te tūtohutia kia pau te kai maroke.
Ko te waikawa citric kei roto i te ranu rēmana, e pa ana ki te whakauru o te niho, na, ki te whai niho te taangata o te tangata, kaua ia e whakauru i tenei kai ki tana kai. He mea tika ki te paopao i te paremata mo nga mate: te pancreatitis, te puku o te puku, te gastritis me te tonsillitis.
Lemon Zest Jam Recipe
Ko te paremare Ranu me te zest he tohutao rerekē e rongonui ana ka rite i te tini o nga rangatira wahine. Ko te tukanga tunu kai ka tango i te toru haora. Ko te hua ko te 3 rita o te tiimata momona.
Mo te tunu kai ka hiahia koe:
- 2 rita o te wai parakore;
- 2 kirokaramu o te huka;
- 1.5 kiripaka o te rēmana maoa.
Ko te mahi tuatahi ko te horoi i nga rēmana me te horoi me te tauera. Katahi ka tangohia te kiri rēmana, ka tapahia ki roto i nga taapiri, ka kukuti ranei ki runga i te kaihi nui.
Panuku, tapahia te rēmana ki te haurua ka kōrori i te wai ki roto i te rihi ka tunua ai te kai. Ko te wai, ko te huka ka riringi ki te wai ka tukuna te paraoa.
Ko te kiri o te rēmana me nga purapura kia piri ki te peeke, ka herea ka maka ki roto i te parai ka rite ai te kai tunu (engari he mea whakarite). Whai muri, hurihia te wera reo ka kawea te kumi ki te whewhe. Ko te wa tunu he 1-3 haora.
Kaua e roropi te rihi. I te wa e tunu ai te kai, ka heke te pai o te ipu ki te 2 wa.
Ko te panui o te puhui ka tirohia e whai ake nei: ko nga pata ruarua o te hiako me riringi ki runga pereti, i te wa e huri ana i nga ahurewa rereke o te rihi, ma te kai reka te pupuri i tana hanganga. He tino ngawari tenei tohutao mo te miraka rēmana, ahakoa te ngawari o te whakarite, ka hurihia te papatipu riki tino reka.
Paura kiri rēmana
Ko te karaka mai i te rēmana kiri ka tunuhia mo te haora me te hawhe. Nga kai e hiahiatia ana i roto i te whakariterite: 4 rēmana nui, 1 rita o te wai, haurua karamu o te huka puri. Tuatahi me horoi e koe te rēmana me te horoi maroke. Ka taea tenei ma te tauera pepa.
Pania te punaha o te 3 rēmana ki roto i te peihana. Peitena te toenga o te rēmana, huri, ka taapiri atu ki te tohu.
I roto i tetahi paraharaha ki te papapa me te kiri, me whakauru e koe 250 mililita wai me te whakakotahi i te hinu (wera wera). Ko nga mea o te ipu tunu kia kohuatia i muri i nga meneti 10.
Ko te waahanga o te whakarite whakarite ko te tātarihia o te rēmana ki nga waahanga, kia whiwhi ai i te riki riki reka me te kakara i te kainga, ka hiahia koe ki te penupenu o te hua anake. Ko te penupenu me tetahi ipu karaihe o te huka nui, me whakanoho ki te kai tukatuka kai ka pai te whiu. 
Whai muri i tenei tikanga, horoia te wai mai i te kaahurahu me te hakahu, ka taia ano nga mea o te whakakotahi mo nga meneti 10.
E tika ana kia whiu whiu kia kore nei te kawa e kawa.
Ko te mahi i muri mai ko te taapiri i te ranunga rēmana-huka mai i te kaitukatuka kai tae noa ki te raarangi me nga mahi heu. Ko nga toenga huka me te wai kua taapiri atu ki te paraharaha. Kua whakaranuhia nga kai ki te koko raau, ka whakaranu te raihi atu ki te kapura. Ko te wa tunu ko 45-60 meneti. Ko te maimoatanga oti he matotoru, he maama me te kohua.
Ka taea te ringihia te kaawhiwhi ki roto i nga oko ataahua, oko raanei ranei ka kai me nga kaarai. Ko te papatipu maeneene ka tino whakapaipai i te parakuihi, na te mea ka horahia te taro me te tino reka kaore e waiho e tetahi ka aro.
Korematua karaka paraka
Ko te rēmana me te karaka karaka he reka e kore e taea te pakaru atu. I kiia ano hoki he amber na te mea he nui nga atarangi tino ataahua. Ma te tumanako o te tangata kotahi mo te whakarite haora ka hiahia koe:
- 3 karaka-rahi iti;
- 3 rēmana nui;
- 1-1,5 kilogram o te huka;
- 1 tīpune o te vanillin;
- 1 rakau o te hinamona (ka taea e koe te tango i te kinaki noa ano).
Mahi tuatahi. Ki nga karaka me tango atu koe i te zest, engari kaua e panga atu, no te mea ka hiahiatia tonu.
Hipanga tuarua. Ko nga kaipeita kia tapahia ki nga waahanga 6-8 ka tango i nga purapura. Ka kapi te hua kakara i te huka ka mahue mo te 1.5-2 haora. He tika tenei kia puta ai i te karaka te nui ka taea.
Ko te taahiraa tunu tuatoru ka timata i muri i te 2 haora. Mai i nga rēmana me pīkeha koe i te wai ka tango i ngā kākano. Ka riringi te wai hou ki nga karaka tapatapahi.
Panuku, me tapahi koe te rēmana ki te tihi ka whakawhiti ki te paepae, ringihia ki te wai ka kohuatia. I muri i te kohua, i muri i te meneti 3-5 me horoi e koe te wai katoa ka riringi hou (1 rita).
He mea tika kia waikahia te wai, ka riringi hou kia kore ai nga mea reka.
Ko te tunu kai te 1 ki te 1.5 haora, tae noa ki te ngoikore o te kiri o te rēmana.
Ko te mahi i muri mai ko te tarai i te hupa rēmana me nga karaka. Ko te hinamona me te vanillin he taapiri. Ko tenei anake me tiimata koe ki te kohua karaka mo te kotahi me te hāwhe ki te rua haora. Ko te papatipu reka me whakaiti i te haurua.
Te waahanga whakamutunga o te tunu kai: me whiwhi koe i te rakau hinamona (ina hoki ka maka te rakau ki te waahi whakakeke) me te tapatapahia nga karaka i roto i te kai tukatuka kai. Ko te tohu o te karaka me tapahi ki nga taapiri ka tapiritia ki te puranga o te karaka.
Te wa whakamutunga ka mauria e matou nga taonga ka mutu ki te whewhe ka whakaweto. Ka taea te whakanoho i te hua kua oti ki roto ki nga ipu karaihe ka rongoa i roto i te pouaka pouaka. Ko te tunu i te tiihi rēmana me te aroha, ko te tohutao me te whakaahua ka awhina koe i te kore kei koti i roto i nga waahanga o te whakarite me te whakarite i nga mea katoa.
He aha taku e kai ai i te rēmana parāoa me te?
Ko nga karaka mai i nga rēmana me etahi atu hua maroke ranei, ka taea te taapiri atu ki nga rihi maha, ki te whakakii i a ratou ka hoatu he reka ki nga mahi hiakai. Ko te peene reihi Lemon kua whakahiatohia ki nga koikoi-hanga-panekeke me nga panekeke. Ka taea e Jam te whakakii mo te hunga haereere.
Ko te rēmana miraka me te kanikani kaore i te whai hua anake i roto i te wa makariri, engari he raukikini ano hoki. Ka taea te mahi hei huamata huamata ka nui ake te kukume. Ko nga whiringa ka taea ai e koe te kai i tetahi maimoatanga: me nga waffles, te kai paraoa, nga crouton, nga putiputi kaore he whakakī, nga putea, he reti paraoa rai.
Ko te wai mai i te rēmana reka ka waiho hei whakakapi pai o te rewena hua. Ko te poko me te pai me te kai whakatoi kei te maru, he kopikopiko, he kakara nui.
Mo te ngaro o te taumaha, ko nga kai maori he iti rawa te ngako he waahanga mo te kai. Ka uru mai te tiu hua hou i roto i te kai ka puta mai he painga totika.
